یک کیک شکل لوبیای آبجو یک هدیه عالی برای عاشق یک نوشیدنی فوم است، همانطور که کیک «رویای» به شکل یک سینه زیبا زنانه است. دسر شگفت آور مطمئنا همه مهمانان را نه تنها با طعم و مزه آن، بلکه همچنین با ظاهر آن، خیره می کند. چه چیزی در مورد تزئین این کیک بسیار غیر معمول است؟ و شما را از عکس کلاس اصلی در زیر نگاه می دارید و همه چیز خود را درک خواهید کرد.
کیک "لیوان آبجو" - کلاس استاد
ما تصمیم گرفتیم یک لوبی آبجو از بیسکویت وانیلی که با کرم روغن و مربا تزیین شده بود، ایجاد کنیم، با این وجود شما می توانید دستور غذا را به صورت اختیاری تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:
برای بیسکویت:
- شیر - 1 مورد؛
- کره - 200 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- شکر وانیلی - 2 قاشق چایخوری.
برای کرم روغن:
- کره - 400 گرم؛
- قند - 800 گرم؛
- شیر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیل - خرج کردن؛
- نمک - خرج کردن؛
- مربای گیلاس - 200 گرم.
برای دکوراسیون:
- پودر سفید؛
- رنگ غذایی زرد.
- کرم پودر
آمادگی
شروع به آماده سازی کیک با بیسکویت کنید: آرد و پودر پخت را با دقت مخلوط کنید. جدا کردن سفید پوستان تخم مرغ از زرده ها و جدا کردن هر کدام از آنها. کره نرم و شکر به سفید، مخلوط با زرده تخم مرغ. آرد و پودر پخت را به مخلوط چرب و تخم مرغ اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، یک لیوان شیر اضافه کنید و حدود یک دقیقه آن را بشویید. سپس سفیدشدن تخم مرغ را اضافه کنید و روش شلاق زدن را تکرار کنید.
پایین دو فرم 20 سانتی متر برای پخت با روغن کره و هر نیمی از مخلوط را پر کنید. ما بیسکویت وانیل را در 200 تا 30-35 دقیقه پختیم.
در حالی که بیسکویت ها پخته می شوند - زمان را تلف نکنید و یک کره روغن بزنید: کره را با شکر بزنید تا کریستال کاملا حل شود. متوقف کردن شلاق زدن، اضافه کردن شیر، وانیل، کمی نمک و آوردن توده به یک قوام همگن.
کیکهای بیسکویت به پایان رسید و به نصف برسد و با یک لایه کرم و مربای گیلاس از دست رفته. نیمه را روی یکدیگر بچرخانید، بر روی چوب چوب چوبی پیچیده کنید.
پودر سفید نورد شده و به طول بروسوچک ضخیم 2/3 ارتفاع کیک بریده شده است. ما میله ها را در امتداد محیط کیک، دقیقا در وسط قرار می دهیم، زیرا آنها امداد رسانی می کنند و به عنوان دنده های لوحه آینده خدمت می کنند.
کیک بالا با ماسک پوشانده شده است: یک رنگ سفید را انتخاب کنید، اگر میخواهید کیک آماده را با رنگهای خوراکی رنگ کنید، یا بلافاصله با رنگ آمیزی غذا مخلوط کنید و رنگ مشخصی از یک آبجو سبک در شیشه بگیرید.
بعد، با استفاده از یک تیغه شیرینی، فضای بین بلوک های پیچیده بتونه فشرده می شود.
به چوب، که به عنوان یک حمایت از کیک به کار می رود، آبجو را می توان به عنوان شکل زیر نشان می دهد.
ما یک فنجان آبجو را از کیک خرچنگ تشکیل می دهیم و فضای بین سطح لیوان و شیشه با یک بشقاب پر زرق و برق رنگ می شود و در رنگ یک لیوان آبجو رنگ می شود. سایه ها را با کمک رنگ غذا ترسیم کنید و کیک ما از پودر آبجو آماده است!
اگر شما علاقه مند به دیگر کلاس های استاد جالب در آماده سازی دسر، سپس مقاله را بخوانید - کیک "Mishka" - دستور العمل .