پنیر سیب همیشه خوشمزه، معطر و کاملا خانگی است. به همین دلیل است که چنین پختی هرگز خسته کننده نیست و همیشه مربوط می شود. ما زیر دو دستورالعمل برای یک پای سیب خیره کننده از خمیر مخمر ارائه می کنیم که به شما کمک می کند تا آماده سازی این ظرافت خانگی را کنار بگذارید.
پای سیب را از خمیر مخمر باز کنید - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد غربال گندم - 330 گرم؛
- شن و ماسه - 50 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 عدد.
- شیر کامل - 125 میلی لیتر؛
- کره کرم دهقانی - 65 گرم؛
- مخمر خشک - 20 گرم؛
- نمک بزرگ - 5 گرم؛
- قند وانیل - 20 گرم؛
برای پر کردن:
- شکر شن و ماسه - به مزه؛
- کره - 50 گرم؛
- پودر دارچین - به مزه؛
- سیب های تازه - 580 گرم.
آمادگی
ابتدا خمیر مخمر را برای سیب آماده کنید. در شیر گرم مخلوط مخمر خشک و گرانول قند، ما همچنین نمک و شکر وانیل بزرگ را پرتاب و مخلوط مواد تشکیل دهنده تا زمانی که مخمر به طور کامل حل شده و تمام کریستال ها حل شده است. بعد از ده دقیقه، تخم مرغ را در دمای اتاق اضافه کنید، قبل از تهیه آنها به یکنواختی با سفت کردن، پوره آرد را بچرخانید، و به طور کامل و به مدت طولانی، با اضافه کردن کره کره ذوب شده به انتهای آن، بشویید.
خمیر آماده را در معرض حرارت قرار دهید و ساعت را برای دوش بگیرید. در طول این زمان، ما آن را یک بار ضربه زدن و ضرب و شتم آن کمی، بلند کردن آن و پرتاب آن را به کاسه.
در حالی که خمیر را می ریزیم، ما را برای چاشنی خمیر مخمر می چسبانیم. ما کره را در تابه بریزید، میوه های سیب را پوست کنده و برش داده و آنها را با قند به طعم و مزه دارچین بچسبانید، و آن را با کمی تند و تیز هم بزنید.
دو سوم از خمیر تمام شده در یک ورق پخت و پز روغن و یا در یک قالب قرار داده شده است، آن را به طور مساوی با بمب ها گسترش می یابد و پر کردن را در بالای صفحه قرار می دهد. از بقیه آزمون ما الگوهای را ایجاد می کنیم یا به راحتی راه راه هایی را که در بالای کیک قرار می دهیم می گذاریم. در حدود بیست دقیقه، زمانی که پای کمی است، ما آن را برای پخت کردن در یک کوره پیش گرم برای 185 دقیقه به مدت بیست و پنج.
کیک سریع با سیب سیب از خمیر مخمر پف
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر خمیر پف - 490 گرم؛
- مربای سیب - 1-1،5 عینک؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن برای شستن سینی پخت - 20 گرم؛
- وانیلین - 1 خرج کوچک.
آمادگی
با داشتن یک مخلوط پودر کاکائو و قاشق چایخوری به شکل مربای سیب، می توانید به راحتی و به راحتی یک کیک کامل برای چای تهیه کنید. برای این، خمیر پفیز خنثی شده، بریده شده، در یک سینی پخت شده روغن گذاشته شده و در یکی از نیمه ما چند مقطع کوچک ایجاد می کنیم. در کل، مرغ سیب را دراز کرده، سطح آن را بپوشانید و با یک طرف با برش بپوشانید. ما از لبه ها کاملا محافظت می کنیم، سطح محصول را با یک زرده با وانیلین مخلوط می کنیم و ظرف را در درجه حرارت گرم تا 185 درجه قرار می دهیم. بعد از اینکه پای خاموش می شود، آن را از اجاق بریزید، آن را خنک و لذت ببرید.