"Anthill" یک مهمان سنتی از بسیاری از جشنواره ها است. سادگی در آماده سازی، ارزان بودن، طعم و دلپذیری دلپذیر، که این کیک را به ارمغان می آورد، یک ظرافت را برای افراد خانه دار کم تجربه، و نه تنها آنها، مورد علاقه خواند. در این مقاله، ما تصمیم گرفتیم که چگونگی تهیه یک Anthill از یک کوکی را بررسی کنیم.
کیک کلاسیک "Anthill" از کوکی ها
در قلب دستور غذا برای این کیک کوکی شیرینی خانگی خانگی است که می تواند حتی توسط یک آشپز تازه کار پخته شود، اما برای صرفه جویی در انرژی و زمان شما می توانید کیک بر اساس کوکی های خریداری شده طبخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 گلدان؛
- مارگارین یا کره - 400 گرم؛
- آرد - 3 مورد؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر - نیم قرن؛
- خامه ترش - 200 گرم.
آمادگی
پایه کیک کوکی شیرینی خانگی خانگی است، بنابراین شروع به پختن آن کنید. آرد را به یک کاسه عمیق همراه با سودا تبدیل کنید، سپس یک کره نرم (نیمی از کل)، شکر و یک نمک کوچک را به هم بزنید. خمیر نرم و صاف را مخلوط کنید، آن را به یک کاسه تبدیل کنید و آن را با یک فیلم قرار دهید. ما آزمون را برای 30-40 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. به محض اینکه پایه کوکی "باز است"، آنرا به بخش ها تقسیم کنید و هر کس از طریق چرخ گوشت عبور کند. این تکنیک اساسی نیست، شما می توانید به راحتی کوکی ها را با استفاده از یک لایه جدا کنید. خمیر را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار دهید و آن را در دمای 180 درجه تا قهوه ای طلایی بپوشانید.
آماده سازی کرم برای یک کیک فرایند ابتدایی است: کره نرم را با یک میله شیر تغلیظ شده آب پز کرده تا یکنواخت کنید. کوکی ها آماده به شکلی بزرگ می گردند و کرم را با هم مخلوط می کنند. ما توده را در یک صفحه عمیق قرار داده ایم و آن را جمع می کنیم. صفحه را بر روی یک ظرف صاف کنید و یک تپه شسته از "Anthill" ساخته شده از بیسکویت ها و شیر تغلیظ شده بگیرید.
دستور العمل "Anthill" کوکی ها با آجیل و دانه های خشخاش
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 250 گرم؛
- خشخاش - به مزه؛
- آجیل - 1 انگشت کوچک؛
- کره - 75 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی؛
- شکلات
آمادگی
ما کوکی ها را با یک ناقوس برش می دهیم: این آهنگ را در یک کیسه سلفون قرار دهید و چند بار آن را با یک بطری یا یک پیچ نورد بچرخانید، مثل اینکه خمیر را خالی کنید. ما یک کاسه بزرگ را در یک کاسه ی عمیق قرار داده و کرم شیر تغلیظ شده را با کره ی نرم خرد می کنیم. کوک را به کیک اضافه کنید و آن را بر روی یک ظرف صاف کنید.
شکلات شکسته و در یک حمام آب ذوب شده است. آب پز با شکلات "Anthill" و آن را با گردو خرد شده بپاشید.
دستور العمل برای کیک "Anthill" از کوکی ها
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی (خانه یا خریداری شده) - 500 گرم؛
- شیر تغلیظ شده (جوش داده شده) - 1 گلدان؛
- خشخاش - 1/2 سانتیمتر؛
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- آجیل کاج - 50 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1/4 مورد؛
- کشمش - 1 انگشت کوچک؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
کوکی ها به پایان رسید با استفاده از پین نورد، خمپاره یا فقط یک جفت دست بریده می شوند.
برای دانه های خشخاش، آب جوش را بگذارید و به مدت 1 ساعت بگذارید، سپس آب را تخلیه کرده و دانه های متورم را از طریق
در حالی که دانه های خشخاش خنک می شوند، کرم را با هم مخلوط کنید: شیر مخلوط را با کره مخلوط کنید، یک لیمو آب اضافه کنید و با کیک کوکی مخلوط کنید. دانه خشخاش را به مخلوط حاصل اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ما کیک را بر روی یک ظرف صاف قرار داده و بگذاریم آن را در یخچال خنک کننده حداقل 1.5 ساعت خیس کنیم.
کیک آماده می تواند بر اساس اختیار شما تزئین شود: شکلات، آب نبات، میوه های قندی یا آجیل.