کدو تنبل یک گیاه واقعا منحصر به فرد با بسیاری از خواص شفا است. در خمیر آن مقدار زیادی از مواد با ارزش است:
- ویتامین C - برای حفظ سلامتی در فصل سرد؛
- ویتامین های گروه B - کمک به حذف خستگی، تحریک پذیری، بی خوابی، پاک کردن صورت آکنه، تقویت ناخن، دادن موهای درخشان و ابریشمی؛
- ویتامین A و E سبب جلوگیری از ظاهر زودرس چین و چروک می شود.
- ویتامین K بسیار نادر است - لخته شدن خون را ترویج می کند.
- ویتامین T نیز اغلب در سبزیجات دیگر یافت نمی شود. برای کسانی که در حال تلاش برای از دست دادن وزن هستند جالب است، زیرا آن را کمک می کند تا مواد غذایی سنگین را جذب کند و از چاقی جلوگیری می کند؛
- در بین سبزیجات کدو تنبل قارچ در محتوای آهن است. بنابراین، هر کس که یک کدو تنبل دارد، یک مهمان مکرر روی میز است، یک چهره خوب دارد و همیشه خلق و خوی عالی دارد؛
- آبمیوه کدو تنبل برای حفظ سلامت و جنسیت مرد مفید است.
- دانه کدو تنبل به مدت طولانی بخشی از معجون عشق است.
با توجه به همه موارد فوق، یک سوال طبیعی مطرح می شود: کدام کدو به درستی ذخیره می شود.
اجازه دهید گزینه های متعددی برای صرفه جویی در چنین سبزی ارزشمند در نظر بگیریم.
چگونه یک کدو در خانه خود در زمستان ذخیره کنید؟
اگر شما خودتان یک کدو تنبل را در سرزمین خود داشته باشید، لازم است مراقبت از ایمنی آن تا بهار باشد. برای انجام این کار، آن را از تختخواب در اواسط سپتامبر، در آب و هوای خشک، ترجیحا قبل از اولین یخ های پاییز، حذف می شود. کدو تنبل از بوش و یک پلتون کوچک، که باید خشک و خشن باشد، پاره شده است.
برای گل صدف بهتر است که به خصوص در میوه های بزرگ و سنگین، به عنوان آن می تواند شکستن، و از محل شکسته می تواند روند فرار سبزیجات آغاز شود. کدو تنبل، آماده سازی برای ذخیره سازی، در یک هفته خورشید خشک می شود. اگر در طول برداشت، سطح کدو خش، خمیردندان و خراش های کم عمق را می توان با قرار دادن بر روی آنها تکه های ضد باکتری بهبود یافت. خشک در محل خشک، محافظت از رطوبت. وقتی پوست پوست کدون سخت می شود، میوه ها به یک محل ذخیره سازی خشک و تاریک با دمای مورد نظر 15 تا 20 درجه منتقل می شوند.
چگونه یک کدو در یک آپارتمان ذخیره شود؟
در شرایط آپارتمان آپارتمان شهر به عنوان میوه های نابالغ، آنها رسیدن به کامل شدن برای 1-2 ماه، و کاملا رسیده است. در ماه های زمستان، برای یک کدو تنبل، یک گوشه در یک قفسه تاریک قرار دارد که در آن دسترسی به نور خورشید وجود ندارد.
از زمان به زمان میوه باید بررسی شود. هنگامی که علائم پوسیدگی وجود دارد، مناطق آسیب دیده به بافت های سالم بریده می شوند و برش ها با شعله شمع سوخته می شوند. میوه بریده شده برای اولین بار خورده می شود.
چگونه یک کدو تنبل برش را ذخیره کنید؟
گوشت کدو تنبل برش را می توان در چند هفته به یخچال گذاشت، اما دیگر، در غیر این صورت فرآیند فاسد آغاز خواهد شد و محصول باید از بین برود.
برای نگهداری طولانی تر، کدو تنبل به قطعات، کاملا خشک شده، بسته بندی شده در کیسه های پلاستیکی در دسته ای از 300-600 گرم و ارسال به فریزر. بسته ها باید به اندازه کافی بدون حباب هوا بسته بندی شوند. به جای کیسه های پلاستیکی معمولی، شما می توانید کیسه های خاص و سینی ها را برای انجماد در فروشگاه خریداری کنید.
در فصل زمستان، در صورت نیاز، کدو تنبل برشده به روش های گوناگون گداخته می شود:
- در یخچال برای حدود 10 تا 12 ساعت؛
- در اتاق - 4-5 ساعت؛
- در یک اجاق مایکروویو یا در فر؛
- در یک کاسه با آب گرم یا گرم، در حالی که اجتناب از ورود آب به کیسه با محصول منجمد.
پس از آموختن قوانین ساده در مورد چگونگی ذخیره کدو تنبل در زمستان، می توانید خود و خانواده خود را تا سال تابستان با محصول پودر کدو تنبل در آشپزخانه و یا هر راه جالب دیگری با محصول مفید و با ارزش ارائه دهید.