Strudel کلاسیک را می توان با سس خوشمزه در شیرینی پف کرده جایگزین کرد. گوشت شیرین و معطر سیب، که تحت پوسته پوسته پوشیده شده است، یک گزینه فوق العاده برای "چای" است، به ویژه اگر مهمانان ناگهانی در حال حاضر در آستانه هستند.
سیب در خمیر پف دار - دستور غذا
این دستورالعمل شبیه پف های کلاسیک نسبت به سیب های پخته شده غیر معمول است، با این حال، تکه های سیب بزرگ بسیار متفاوت از مربا خسته در پر کردن است.
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری 500 گرم؛
- سیب (اندازه متوسط) - 4 عدد.
- کره - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- گردو، گیلاس خشک، زردآلو خشک - به مزه.
آمادگی
سیب ها تمیز می شوند، هسته را از آنها حذف می کنند، به چهار قسمت تقسیم می شوند. ماکارونی ما را از کره و شکر تهیه می کنیم که در آن سیب های ما 10 دقیقه به صورت خوراکی است. در حالی که سیب ها پخته می شوند، خمیر را به مربعی با حدود 10 سانتیمتر بریزید، در میان ما میوه های خشک خرد شده و سیب های کاراملیزه را گسترش می دهیم. ما از پاکت خمیری محافظت می کنیم و تخم مرغ مورد ضرب و شتم را روغن می زنیم. طبق دستورالعمل نشان داده شده در بسته آزمون (معمولا 15-20 دقیقه در 180 درجه) طبخ را طبخ کنید. سیب در خمیر پف دار با آب پز کردن با شکر بزرگ دانه سرو می شود.
سیب های پخته شده در شیرینی پف دار
این دستورالعمل شبیه به موس سیب است: یک پوره نعناع نعناع در یک سبد پوسته برای شما و مهمانان شما برای مدت زمان طولانی به یاد میآید.
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری 500 گرم؛
- سیب - 4 قطعه؛
- نعناع - ½ پرتو؛
- شکر - 100 گرم؛
- دارچین - 15 گرم؛
- عسل
آمادگی
ابتدا شکر نعناع را تهیه می کنیم: نیمی از کل شکر در یک ملات، یا مخلوط کن با نعناع، تا زمانی که یکنواخت باشد، شسته می شود. سیب ها را به نصف بریزید، دانه ها را پوست کرده و روی یک سینی پخت بگذارید. در وسط هر سیب، یک قاشق چای خوری قهوه ای قهوه ای پر از قند نعناع را بنوشید. ما سیب ها را در فویل 20 تا 25 دقیقه در 180 درجه قرار داده ایم. در عین حال، ما سبدهای خود را آماده می کنیم. تمام سطح شیرینی با روغن یا آب روان شده است، با شکر و دارچین باقی مانده و با "سوسیس" پوشیده شده است. قطعه "سوسیس" را به قطعه ای با ضخامت 2-2.5 سانتیمتر برش دهید. هر قطعه به یک پنکیک با قطر کوچک رول می شود و آن را در انتهای شیشه شیشه ای معکوس قرار می دهد، به طوری که "دامن" خمیر بیرون می آید. ما سبدهای خود را برای 15-20 دقیقه در 180 درجه پختیم. پایه های شکننده پایدار، گوشت سیب را از پوست و آب با عسل جدا کنید. جایگزینی برای عسل می تواند به عنوان یک کارامل دست ساز استفاده شود: فقط آب و شکر را در نسبت 1: 2 مخلوط کنید و عطر وانیل کمی وانیل اضافه کنید. این مخلوط در یک ظرف پز گرم تا زمانی که ضخیم شود، و سپس دسر های داغ آماده برای اشباع.
سیب های پخته شده در شیرینی پزی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1 قطعه؛
- خمیر پف دار - 1 ورق؛
- آب نبات آب نبات - 1 قطعه؛
- کشمش - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین - ½ تفت
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
سیب به طور کامل از پوست و هسته پاک می شود، بدون بریدن (!). سیب را در مخلوط دارچین و شکر پوست بشویید و به جای بذر در قلب، کارامل و کشمش را قرار دهید. سیب "شکم پر" با نوار های خمیر پف شده و زرده تخم مرغ شلاق را پوشش می دهد. از خمیر باقیمانده ما قطعات را به صورت برگ برش دادیم و سیب ما را تزئین کردیم. پخت در فویل به مدت 15 دقیقه در 200 درجه، و پس از برداشتن فویل، ما پخت تا پوسته پوسته پوسته شدن. سیب های پخته شده در کیک پف دار با توپ یخ خدمت می کنند. شایان ستایش!