این ظرافت بر پایه گردوها از زمان اتحاد جماهیر شوروی دندان شیرین است، اگر چه در آن زمان دستور العمل او در میان میزبان ها تحت چندین نام مختلف توزیع شده بود. ما آماده ایم اطمینان دهیم که چنین کیک یک بازدید کننده مکرر روی میز شما خواهد بود، هرچند مدت طولانی نخواهد بود، هرگز نخواهد بود. بلافاصله بر روی چند دستور غذای کیک "غذا خدایان" با گردو، ما در زیر صحبت خواهیم کرد.
دستور غذای کیک "غذا خدایان" در خانه
قبل از اینکه شما شروع به پخت و پز کنید، قطعا باید با آرد مهره ای ذخیره کنید. شما می توانید آن را با یک مخلوط کن قدرتمند، قهوه الکتریکی و یا چرخ گوشت آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
برای کیک:
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- قند گرانول - 185 گرم؛
- آرد مهره - 3 مورد؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- خرده نان - 15 گرم.
برای کرم:
- کره - 210 گرم؛
- شیر - 55 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 75 گرم.
آمادگی
جدا کردن سفید پوستان تخم مرغ و تبدیل آنها به یک ناله با یک خرج نمک. زرده های باقی مانده را در یک کرم سفید با شکر خنک کن، سپس آن را اضافه کنید، آرد، پودر پخت و نان خرگوش. با وجود این واقعیت که بیسکویت حاوی پودر پودر است، نیروی اصلی بلند کردن دستور غذا یک فوم پروتئین است. با استفاده از یک اسپاتل، آن را با استفاده از تست اصلی به طور دقیق متصل کنید و خمیر را در قالب روغن پخش کنید. پخت برای یک ساعت در 180.
شما می توانید کیک "غذا خدایان" را در چندبخش انتخاب کنید و همچنین حالت "پخت" را برای یک ساعت تنظیم کنید.
حالا به کرم با یک پایه کاسه ای شروع کنید، شیر را روی حرارت کم با تخم مرغ و شکر قرار دهید. مواد مخدر را همواره مخلوط کنید، یک ترکیب کرم ضخیم ایجاد کنید و جرم را در خارج از آتش خنک کنید.
کره نرم را در یک کرم خامه ای بمالید، کاکائو و کرم پایه آماده کنید. کیک کیک را روی سر قرار دهید و سپس کیک "غذای خدایان" را با گردو به سلیقه خود تزئین کنید.
دستور غذا برای کیک "غذا خدایان" - پخت و پز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 310 گرم؛
- قند - 330 گرم؛
- ماکارونی - 1/2 قاشق چایخوری.
- سودا - 2 قاشق چای خوری؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 135 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سیب - 190 گرم؛
- آجیل آرد - 75 گرم.
برای کارامل:
- قند - 85 گرم؛
- کره - 75 گرم؛
- کرم - 35 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از آجیل خرد شده.
آمادگی
ادویه جات با شکر، نوشابه، تخم مرغ و کره با هم بپاشید. اضافه کردن برش سیب و شروع به اضافه کردن مخلوطی از آرد ساده و مهره. خمیر را به یک قالب تقسیم کنید، یک ساعت در 160 دقیقه پخت.
برای کارامل، قند را روی حرارت متوسط تا قهوه ای فرو کنید. نیمی از کره و کرم را اضافه کنید. با اضافه کردن روغن باقی مانده، با عصاره مخلوط کنید. کیک داغ "غذای خدایان" را بریزید و آن را با آجیل بپاشید.