پخت در کفیر برای معروفیت و طعم شگفت انگیز آن معروف است. برخی از توانایی های ویژه در این محصول شیری به طور مثبت بر فرآیندهای داخلی در آزمون تأثیر می گذارند و از این طریق محصولات آن را به آثار واقعی هنر آشپزی تبدیل می کنند. اما این همه، البته، با توجه به معادلات خاص و الگوریتم ساخته شده برای تهیه ظرف.
ما به طور عجولانه دستور العمل های ساده ای برای پخت کباب ارائه می دهیم که مطمئنا با طعم عالی و خوشبختانه با سهولت اعدام تعجب خواهید کرد.
پخت در کبد در یک چند منظوره
با توجه به نیاز روزافزون به دستورالعملهای چندگانه، گزینه آماده سازی یک کیک سریع در ماست با کمک یک دستیار آشپزخانه به ویژه مربوط می شود.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 325 گرم؛
- کبد - 245 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- تخم مرغ مرغ - 3 قطعه؛
- قند دانه - 190 گرم؛
- وانیلی - به مزه؛
- نمک - 2 پینچ؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 75 میلی لیتر؛
برای کرم:
- خامه ترش با محتوای چربی حداقل 30٪ - 320 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 320 گرم.
آمادگی
پایه این کیک بیسکویت است. بنابراین، ما را برای تخم مرغ دلپذیر شلاق می آورد. آنها را با شکر وصل کنید و با استفاده از یک میکسر به یک فوم ضخیم تبدیل شوید. برای انجام این کار ما مخلوط را با دستگاه با سرعت بالا برای مدت ده دقیقه کار می کنیم. سپس، بدون متوقف کردن روش شلاق، یک کیک کوچک از کفیر را در دمای اتاق قرار دهید. آخرین مرحله، مخلوط شدن در خمیر آرد غرق شده خواهد بود. ابتدا باید با یک پودر پخت مخلوط شود. حالا توده را در ظرفیت روغن دستگاه چند منظوره بگذارید، حالت "پخت" را روی صفحه نمایش قرار دهید و بیسکویت را در آن نود و پنج دقیقه نگه دارید.
بعد از این، اجازه دهید آن را به طور کامل سرد، به سه کیک طولی یکسان بریزید و آنها را با کرم آماده شده توسط ضرب و شتم خامه ترش با شیر تغلیظ شده لغزش. کیک آماده می تواند به تنهایی تزئین شود. به عنوان مثال، در همه طرف با کرم و آجیل بپاشید.
پخت در کبد در فر
پخت کباب در اجاق یکسان است. از خمیر ساخته شده در این محصول شیر، شما می توانید کیک، پیت و نان کاملا باز و بسته. اما دستور العمل های ساده پخت شیرین در کفیر مخصوصا جالب است، خمیر که در سه بار آماده شده است. ما یک نوع آماده سازی را بر اساس شیر ترش یک کیک سریع و مانا ارائه می دهیم.
ماکیکت کیک کوچک
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 340 گرم؛
- کرفس - 260 میلی لیتر؛
- مربا هر 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند گرانول - 90 گرم؛
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
به تخم مرغ تخم مرغ با قند گرانبها به فوم تبدیل شده و در کبد مخلوط با نوشابه و نوشیدنی نمک اضافه کنید، مربا را اضافه کنید، با هم مخلوط کنید و سپس با هم مخلوط کنید، سپس آرد اسپری را قرار دهید. ما مطمئن هستیم که تمام مهره های آجیل کاملا حل شده است. خمیر پخته شده در کبد با مربا به یک ظرف پخت خوراکی ریخته می شود و در یک کوره گرم قرار می گیرد. برای چنین کیک برای مدت پنجاه دقیقه در دمای 180 درجه کافی است.
مانیک در کبد
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 165 گرم؛
- کرفس - 260 میلی لیتر؛
- سمولینا - 195 گرم؛
- مارگارین کرمی - 110 گرم؛
- تخم مرغ - 1-2 قطعه؛
- قند گرانول - 195 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- قند وانیل - 15 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
برای اینکه کیک سمولینا یک یا دو ساعت بیشتر در معرض مونولینا در کبد قرار گیرد. پس از آن، تخم مرغ مورد ضرب و شتم را اضافه کنید، آرد، قبل از مخلوط با یک پودر پخت، و رنده شده با قند، نمک و شکر وانیل مارگارین بسیار نرم است. همه چیز به خوبی مخلوط شده است، قرار داده شده در یک ظرف پودر روغن و برای مدت 40 دقیقه در رژیم دما تنظیم در 180 درجه حرارت داده شده است.