شراب از توت در خانه - دستور غذا

یکی از بهترین راه های استفاده از برداشت توت، ساختن شراب است. برای این تقریبا هر میوه مناسب است، اما در دستور العمل های زیر به عنوان پایه ای ما استفاده از توت، گسترده در تابستان. بر روی شراب می تواند به عنوان یک توت تازه اجازه داده شود، و آن که در حال حاضر شکل خود را از دست داده است، برای فرآیند تخمیر یکپارچگی آن مهم نیست، زیرا در خروجی شما هنوز یک نوشیدنی شیرین با یک سلیقه بسیار غیر معمول دریافت خواهید کرد. درباره تمام اسرار پخت و پز شراب از توت فرنگی، ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.

چگونه می توان شراب از توت سیاه کرد؟

در اولین ماه تابستان می توانید توت سیاه را در همه جا پیدا کنید، اما توت بسیار محبوب نیست، زیرا به دلایلی ناشناخته از آن استفاده نمی کند. برای بازگرداندن عدالت، ما با دستورالعمل اصلی شراب ابریشمی که با طعم و مزه غنی است، با شما به اشتراک می گذاریم.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

توت های پیش از جمع آوری نباید شسته شوند تا بتوانند در سطوح سطحی مخمرهای وحشی نگهداری شوند که به توسعه تخمیر در آینده کمک می کند. اگر سطح آلوده باشد، می توانید آنها را با پارچه خشک یا قلم مو پاک کنید. ما توت را به مخلوط شیشه ای انتخاب می کنیم، آن را با شکر پر کنید و اسید سیتریک اضافه کنید. همه مخلوط و ریخته شده 4.5 لیتر آب. گردن شیشه را با یک دستکش بچسبانیم و به سرگردان برویم. در طی دوره فعال این فرآیند، دستکش از فراوانی دی اکسید کربن آزاد می شود، اما بعد از آن پایین می آید و آن را متوجه پایان تخمیر می شود. نوشیدنی تخمیر شده به فیلتر گاز مایع ریخته می شود و سپس به دمای بالاتر از 70 درجه حرارت می رسد تا از حباب های گاز خلاص شود، اما الکل آن را تبخیر نمی کند.

شراب از توت سفید در خانه - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در این مورد توت توت توت فرنگی برای ما مهم نیست، زیرا مخمر از سطح کشمش مسئول فرآیند تخمیر می شود.

به طور تصادفی کشمش را بریزید و آن را به یک ظرف با توت بریزید. بعدا، شکر، اسید سیتریک و پکتیناز را بفرستید. این می تواند در مغازه ها برای شراب سازان خریداری شود، برای جداسازی پلی ساکارید از دیواره های میوه مورد نیاز است. پایه شراب را با آب پر کرده و هم بزنید در گردن قوطی ها، یک دستکش لاستیکی قرار داده یا یک ظرف را در مهر و موم آب قرار داده، پس از اینکه دی اکسید کربن خسته می شود، نوشیدنی می تواند به آرامی تنگ و بطری شود.

شراب از گیلاس و توت

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

توت توت فرنگی نکن، آن را به یک بطری بمال و آن را با آب گیلاس، شکر و لیمو مخلوط کن. مخمر شراب را به نوشیدنی اضافه کنید. شماره دوم توسط نام تجاری انتخاب کننده سازنده در هر مورد خاص تعیین شده است و بنابراین دستورالعمل ها را دنبال می کند. دوباره مخلوط مواد نوشیدنی و گردن را با یک دستکش لاستیکی قرار دهید. وقتی تولید دی اکسید کربن به پایان می رسد، فرایند تخمیر می تواند کامل شود.

دستور العمل ساده برای شراب با مگس دریایی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

آب را به 2 لیتر آب جوش آورید و همه چیز را تا گرم گرم کنید. قند را بگذارید، در شراب بگذارید و دارچین را بگذارید. نوشیدنی را به مدت 5-6 روز تحت آب معدنی نگهدارید و به بطری ها بمالید.