پف ها در کبد - یک درمان عالی خوشمزه است که می تواند به راحتی در هر زمان آماده شود. با این ظرف شگفت انگیز خود و خانواده تان را ببوسید. در عطر این پخت نه تنها بستگان شما عجله دارند، بلکه همسایگان هم هستند.
گرد و غبار در کفیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خشخاش - برای دکوراسیون؛
- آرد - 3 مورد؛
- شکر گرانول - 0.5 عدد؛
- سودا - خرج کردن؛
- روغن نباتی.
آمادگی
در یک کاسه، کبد، 2 تخم مرغ، یک نمک زده از نمک، نوشابه و قند دانه را تا صاف مخلوط کنید. سپس به تدریج آرد را به این مخلوط اضافه کنید و خمیر را بشویید. ما آن را به یک لایه رول میکنیم و آن را به نوارهای مستطیلی باریک تقسیم میکنیم. در وسط هر مستطیل، سوراخ با یک چاقو ایجاد کنید و یک قسمت از خمیر را از آن بکشید. ما همه چیز را بر روی یک ورق پخت، همه چیز را بر روی یک ورق پخت، چسباندن با تخم مرغ ضرب و جریحه دار کرده و خشخاش را در بالا بریزید. ما در مدت 20 دقیقه در دماي 200 درجه، پیهکی را در اجاق تهیه می کنیم.
پفین های خانگی در کبد
مواد تشکیل دهنده:
- کفیر - 0،5 لیتر؛
- سودا - خرج کردن؛
- نمک - خرج کردن؛
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد
آمادگی
ما یک راه دیگر ارائه می دهیم، چگونگی طبخ پشه ها را در کبد بپزیم. کبد خانگی را به یک کاسه ریخته، اضافه کنید، نوشابه، نمک، شکر، پوره را در آرد ریخته و خمیر خمیر را هموار کنید. سپس آن را به قطعات تقسیم کنید و آن را به اندازه یک ظرف پلاستیکی در حدود 1 سانتیمتر ضخیم کنید. هر لایه با یک چنگال سوراخ شده و در یک پانل خشک در هر دو طرف سرخ کنید. پف های داغ سرخ شده را در کبد با خامه ترش، عسل یا مربا تا چای داغ یا کاکائو سرو کنید.
کافر با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 800 میلی لیتر؛
- آرد - 700 گرم؛
- پنیر - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 0.5 مورد؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - خرج کردن
آمادگی
کافر با تخم مرغ ترکیب شده است، ما روغن های گیاهی، شکر و نمک را اضافه می کنیم. به طور کامل تمام زخم را سوزانید، پوره را در آرد، آب نمک و با قاشق خمیر خمیر کنید. سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید، دست های روغن را با دقت مخلوط کنید و خمیر را در نیم ساعت در سرما خشك كنید. پشه ها را در یک تابه با روغن گیاهی داغ بر روی هر دو طرف سرخ کنید تا ظاهر می شود.
پیشتا در کیفیر بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 2 مورد؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر - 0.5 مورد؛
- پودر پخت - 1 کیسه
- آرد - 600 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در کبد ما شکر را ریخته، یک نمک نمک اضافه کنید، پودر پودر را اضافه کنید، و به آرامی در آرد ریخته، خمیر نرم را خمیر کنید. پس از آن، آن را با یک حوله تمیز پوشانده و آن را برای 30 دقیقه روی میز قرار دهید. سپس خمیر را بر روی یک قطعه کوچک پاره کنید، آن را به یک کیک تخت ریخته و در روغن نباتی سرخ کنید. در مرکز هر پف ما یک برش کوچک را می سازیم، به طوری که در طی سرخ کردن خمیر زیاد افزایش نمی یابد. ما خمیر را با مربا یا خامه ترش آماده می کنیم.
دستور العمل dumplings در kefir
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 0.5 عدد؛
- شکر وانیلی - به مزه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین - خرج کردن؛
- آرد - 2 مورد؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر پودر - در صورت تمایل.
آمادگی
راه ساده ای برای چیدمان پسته ها در kefir را در نظر بگیرید. در کبد ما نمک، شکر، پودر پودر، تخم مرغ به طور جداگانه ضرب و شتم، وانیلین به مزه و دارچین زمین اضافه می کنیم. همه با دقت مخلوط و به تدریج پور آرد غوطه ور می شود. حجم آرد باید به گونه ای باشد که به عنوان یک نتیجه، خمیر برای dumplings در kefir معلوم شد الاستیک، نرم و به دست نیست. از آزمون دریافت شده ما توپ را شکل می دهیم و آن را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. ما توپ های کوچک را خارج از آنها رول میکنیم، سوراخ را در مرکز هر یک قرار می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. پشمک نعنا روی کبد روی یک ظرف زیبا قرار داده و با شکر پودری شسته شده است.