فن آوری تزئین کیک با بتونه نسبتا جدید است، اما در حال حاضر محبوبیت مصرف کنندگان و قنادی ها را به دست آورده است. هزینه کم این مواد و نتیجه نهایی شگفت انگیز مطمئنا به این امر کمک می کند.
بعد، ما به شما نشان خواهیم داد که چطور می توانید برای کیک اصلی خود را در خانه بکارید و دستورالعمل های ساده ای برای اجرای این ایده ارائه دهید.
چگونه می توان برای یک کیک خانگی در خانه - یک دستور غذا با گلوکز
مواد تشکیل دهنده:
- شکر پودر خوب - 990 گرم؛
- آب تصفیه شده - 80 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- گلوکز غذایی - 40 میلی لیتر؛
- مارگارین کرمی - 30 گرم.
آمادگی
اول از همه، هنگام تهیه پودر قند برای یک کیک، ژلاتین را با آب سرد بشویید و بعد از 30 دقیقه آن را روی یک حمام آب قرار دهید. ما جرم را گرم می کنیم، هم زدن، تا زمانی که تمام گرانول های ژلاتین حل شود، پس از آن اضافه کردن قند، مارگارین کرم نرم و به طور کامل به هم بزنید تا حداکثر یکنواختی. مخلوط را در شرایط اتاق برای خنک نگهدارید و سپس به تدریج شکر پودر را ریخته و هر بار با یک قاشق مخلوط کنید. وقتی این اتفاق می افتد با مشکلاتی روبرو می شود، محتویات ظروف را روی میز پخش می کنیم، آن را کاملا شسته شده با شکر پودری.
قبل از به دست آوردن چگالی، الاستیک و حداکثر بافت یکنواخت، ماده شکر را می سوزانیم. بتونه آماده می تواند بلافاصله مورد استفاده قرار گیرد یا آن را در پیش آماده کند و آن را با بسته شدن آن در یک فیلم یا قرار دادن آن در یک ظرف پلاستیکی بسته بندی کند.
چگونه می توان قند را برای یک کیک در منزل با گلیسیرین و عسل بکارید؟
مواد تشکیل دهنده:
- شکر پودر خوب - 990 گرم؛
- آب تصفیه شده - 40 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- گلیسیرین - 40 میلی لیتر؛
- عسل لیمو مایع - 100 گرم.
آمادگی
فرآیند تهیه بتونه با توجه به این دستورالعمل مشابه موارد فوق است که با چند استثناء شرح داده شده است. همانطور که در نسخه قبلی ما، ژلاتین را در آب حل می کنیم، ابتدا آن را حدود سی دقیقه خیس می کنیم، سپس آن را در حمام آب گرم می کنیم تا تمام دانه ها پراکنده شوند. حالا ما را به جرم ژله ای گلیسیرین و عسل لیمو مایع قرار داده، کاملا شسته و اجازه می دهد آن را به سرد. پس از آن، پودر شکر را به آرامی پودر کنید و همه چیز را با دقت جمع کنید، ابتدا با یک قاشق و سپس دست، روانکاری آنها را به صورت دوره ای با روغن های تصفیه شده گیاهی.
کباب پخت و پز خانه - دستور العمل از marshmallow marshmallow
مواد تشکیل دهنده:
- شکر خوب پودر - 480-540 گرم؛
- آب لیمو یا آب خالص - 40 میلی لیتر؛
- marshmallow marshmallow - 200 گرم.
آمادگی
مربا در یک ظرف مناسب قرار داده می شود، ما آب لیمو یا ودیچک خالص را اضافه می کنیم و در ظرف مایکروویو قرار می دهیم تا حداکثر ظرفیت بیست ثانیه یا افزایش زفیرین ها در حجم حدود دو برابر شود. ما کاسه را از مایکروویو می گیریم و شروع به مخلوط کردن جرم با قاشق می کنیم، به تدریج ریختن شکر پودری. ما آن را با هم مخلوط می کنیم تا اینکه با مشکل مواجه شد و سپس آن را با میز روی آن پخش کردیم
این بتونه می تواند به مدت طولانی در یخچال نگهداری شود. قبل از استفاده در این مورد، بطری کمی در مایکروویو گرم می شود، شکر پودری را اضافه کنید و دوباره آن را به یک بافت همگن مخلوط کنید.