کرم روغنی می تواند به راحتی کامل کیک بیسکویت را کامل کند. علاوه بر این، برای کسانی که در ابتدای مسیر آشپزی خود هستند، ایده آل برای آشپزی است، زیرا از حداقل مواد تشکیل دهنده تشکیل شده و برای کار آسان آسان است. ما یک دستورالعمل غیر استاندارد برای یک کرم روغن با شیر تغلیظ شده به دست می آوریم که توسط هر دندان شیرین قدردانی خواهد شد.
کرم کره شکلات با شیر تغلیظ شده برای کیک
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 390 گرم؛
- شیر خشک - 210 میلی لیتر؛
- زرده تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پودر کاکائو - 15 گرم.
آمادگی
بطری آب بر روی آتش قرار داده و مایع را به جوش آورد. زرده زردچوبه را با شیر تغلیظ شده و روی یک حمام آب قرار دهید. پایه را کوک کنید، هم زدن، به طوری که توده ها شکل نمی گیرند. هنگامی که مخلوط زرده و شیر تغلیظ شده یک قاعده پودینگ می شود، ظرف ها را از حمام خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
روغن نرم به یک کرم با شکوه تبدیل می شود، که قسمت هایی از کرم شیر تغلیظ شده را اضافه می کند، بدون متوقف کردن کار مخلوط کننده. شیرینی مخلوط آماده شده با شیر تغلیظ شده قبل از استفاده، کمی سرد می شود.
کرم روغنی با شیر تغلیظ شده - دستور العمل
تکنولوژی بسیار ساده تر این کرم روغن با شیر تغلیظ شده را تشکیل می دهد که فقط کافی است تمام ترکیبات را به طور کامل ضرب کنیم. آیا این یک دستورالعمل ایده آل برای تازه کار نیست؟
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 115 گرم؛
- قند پودر - 245 گرم؛
- شیر تبخیر شده - 25 گرم.
آمادگی
آماده سازی این کرم روغن با توجه به تکنولوژی استاندارد انجام می شود. اول، کره نرم با یک کرم با شکوه به حالت کرم با شکوه، پس از آن پودر قند به چند قسمت اضافه می شود، توقف متوقف کردن. کرم به پایان رسید با شیر تغلیظ شده است، که باعث می شود انطباق محصول بسیار نرم و صاف. علاوه بر این، با توجه به اینکه شما می توانید کرم را با وانیل، رم و یا هر عصاره معطر دیگر اضافه کنید.
چگونه یک کرم روغن با شیر تغلیظ کنیم؟
کرم روغن خوشمزه از شیر تغلیظ شده آب پز شده است. علاوه بر این، سایه کارامل آن را به نظر می رسد بزرگ در کیک و کلوچه. کرم خنک برای این دستور حتی از کسانی که به طور کلی نسبت به کرم های روغن به طور کلی خنک هستند، لذت می برد و همه به لطف حضور پنیر خامه ای در ترکیب.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 115 گرم؛
- قند پودر - 115 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 35 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 45 گرم.
آمادگی
اول، پایه روغن کرم را در نظر بگیرید، که باید با کره پودر شکر مورد استفاده قرار گیرد. هنگامی که کرم سفید می شود، وقت آن است که پنیر کرم را اضافه کنید، و در پشت آن - شیر تغلیظ شده آب پز شده است. کرم آماده، نمک را به نمک اضافه می کند تا سودمندی شیرین آن را برجسته سازد.
کرم روغنی با شیر تغلیظ شده برای تزئین کیک
کرم دیگری با شیر تغلیظ شده آب پز با روغن کمتر تهیه می شود، برخی از چربی آن از کرم جایگزین می شود و بنابراین محصول نهایی بافت بسیار سبک است.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 45 گرم؛
- کرم چرب (برای شلاق) - 235 میلی لیتر؛
- شیر مرطوب (جوش داده شده) - 380 گرم؛
- پنیر خامه ای - 145 گرم.
آمادگی
با یک میکسر، کرم را به یک کرم سرسبد تبدیل کنید که قله های جامد را روی سطح قرار می دهد. به طور جداگانه، شیرین کردن و کره نرم، بخشی از شیر شیر تغلیظ شده را به آن اضافه کنید. وقتی بخشی از چربی کره آماده است، پنیر کرم را به آن اضافه کنید و شستشو را تکرار کنید. کرم آماده با یک گوجه فرنگی، به آرامی، با کرم خرد شده ترکیب کرده و برای تزئین دسر های مورد علاقه خود استفاده کنید.