Capcas کیکهای کوچکی هستند که در قالب کاغذ برای کیکها پخته شده و با کرم تزئین شده اند. آنها بسیار زیبا و بی نظیر خوشمزه هستند. حالا ما به شما خواهیم گفت که چطور می توانید اسکی را در خانه بسازید.
شکلات Cappeycakes - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 250 گرم؛
- آب جوش - 100 میلی لیتر؛
- کاکائو - 60 گرم؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
- نمک - خرج کردن؛
- قند - 200 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 120 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
برای کرم:
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند پودر - 180 گرم؛
- کره - 80 گرم؛
- پنیر خامه ای - 80 گرم؛
- شکلات سیاه و سفید - 140 گرم.
آمادگی
در یک کاسه کوچک کره و شکر را گسترش دهید، آن را روی آتش بگذارید و تا زمانی که کره ریختید، گرما را گرم کنید. در کاکائو، آب جوش را بشویید و هم بزنید. مخلوط روغن را با میکسر مخلوط کنید تا آن را سرد کنید و تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهید. حالا در کاکائو طلاق بخورید، شکر وانیل اضافه کنید، ضربات را متوقف نکنید. بعد از آن، آرد را با پودر پودر و نوشابه و ترش خرگوش ریخته می کنیم. مطلوب است اضافه کردن آرد و خامه ترش به صورت جداگانه: آرد، خامه ترش، آرد، خامه ترش و آرد دوباره. ما خمیر را به ورقه ورقه های کاغذی پر می کنیم، آنها را با حجم 3/1 میلیمتر پر می کنیم، آن را به صورت ویژه برای کیک های پخت و پز می کنیم و حدودا 25 دقیقه در دمای 180 درجه انجام می دهیم. آمادگی را می توان با انحراف محصول با یک بازی بررسی کرد
برای ساخت کرم، شما باید شکلات را ذوب کنید. شما می توانید آن را در حمام آب انجام دهید، یا می توانید از مایکروویو استفاده کنید. کاکائو با پودر قند مخلوط شده، شکلات را اضافه کنید. در مخلوط کن، کره را با پنیر کشیده، بقیه مواد را اضافه کنید و دوباره بچرخانید. کرم آماده خمیر را در یک شیرینی خمیر قرار داده و کوکیکی را خنک کن. در صورت تمایل، کپکاکی با کرم را می توان با تراشه های نارگیل، شکلات رنده شده یا آجیل خرد شده پاشیده کرد. اگر می خواهید یک کرم سفید دریافت کنید، لازم نیست کاکائو را اضافه کنید و به جای اینکه از شکل سیاه استفاده کنید، شکلات سفید را استفاده می کنید.