دستور العمل بیسکویت سبزیجات

بیسکویت سبزیجات - یک پایه باز خمیر تازه با پر کردن سبزیجات تازه. چنین پختی قطعا از همه لذت خواهد برد و مهمانان نیاز به داشتن یک دستور العمل پخت و پز دارند.

بیسکویت های گیاهی با عدس و قارچ

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

آرد کل دانه - 150 گرم؛
آرد گندم - 50 گرم؛
آرد گندم سیاه - 50 گرم؛
روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
120 میلی لیتر آب

برای پر کردن:

عدس - 0،5 مورد؛
گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.
کدو سبز - 2 عدد.
کدو تنبل - 200 گرم؛
قارچ - 150 گرم؛
فلفل بلغاری - 1 عدد.
هویج - 1 قطعه؛
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آووکادو زمین - خرج کردن؛
رزماری زمین - خرج کردن؛
ریحان زمین - خرج کردن؛
میجورام زمین - خرج کردن؛
ادویه جات؛
قهوه قهوه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
زیتون - 10 قطعه؛
خرده نان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

مخلوط روغن زیتون با تمام گیاهان. سبزیجات و قارچ ها تمیز می شوند، در مکعب های بزرگ ریخته می شوند، در یک کاسه قرار می گیرند، با روغن معطر ریخته می شوند، با ادویه جات ترش شده و به آرامی مخلوط می شوند. پس از آن تمام چاشنی را در ظرف پخت قرار دهید و قهوه را به صورت یکنواخت بر روی آن بمالید، با فویل کپک بزنید و 20 دقیقه در اجاق ته ته ته ته بخورید. این بار خمیر را آماده کنید. بنابراین، ما تمام مواد تشکیل دهنده خشک را در یک کاسه، و در سوی دیگر - مایع. حالا به آرامی هر دو توده را به یک کل واحد متصل کنید، به طور فعال، تا زمانی که یک آزمون همگانی به دست آید. بعد، آن را در یک کیسه قرار دهید و برای مدتی کنار آن کنار بگذارید. عدس ها برای مدت 8 دقیقه شسته می شوند. پر کردن سبزیجات تهیه شده را از اجاق بریزید، عدس ها را اضافه کنید، به قطعات برنج زده شده، به آرامی مخلوط کنید و خنک بگذارید. میز را با آرد گندم بشکنید، خمیر را به یک دایره نازک رول کنید، آن را روی یک ورق پخت شده با پرمنگن قرار دهید، آن را با پودر زعفران بپاشید و پودر را بپوشانید، نه به لبه های 5-7 سانتی متر برسید. سپس بیسکویت سبزی را در یک دایره قرار دهید، با روغن زیتون بپاشید و با نمک دریایی بپاشید. ما کیک را در دمای 200 درجه سانتیگراد برای 40 دقیقه پختیم.