مدتهاست که از دستورالعمامی آشنا برای قند خوردن میوه ها، به دنبال خشک کردن آنها، باد دوم را در جداول ما می گیرد. طعم و مزه میوه های قندی حاوی شیرینی و طعم غنی از میوه ها یا سبزیجات است که از آنها ساخته شده است. بنابراین، اغلب میوه های شیرینی به عنوان طعم دهنده، مواد افزودنی برای دسر و یا تنقلات برای قهوه قوی استفاده می شود.
در ابتدا، یک نوع ظرافت فقط از نخود مرکبات تهیه شد، اما پس از آغاز توسعه هنر آشپزی، که در اواسط قرن هجدهم بود، تقریبا تمام میوه ها و حتی سبزیجات، ذرت بندی شده بود.
آماده سازی در شربت قند حتی ریزوم زنجبیل اصلی زنجبیل را غرق کرد و با دست های ناز سرآشپزهای ماهر، ریشه های غیر خوراکی به ظرافت تند تبدیل شد.
اما نه تنها طعم فردی زنجبیل آن را محبوب ساخته است. اول از همه، ریشه این گیاه علفی در پزشکی استفاده شد. خواص ضد التهابی ریشه های زنجبیل به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گرفته اند به منظور درمان پروسه های التهابی در غشاهای مخاطی، به همین دلیل است که میوه های قندی زنجبیل بسیار محبوب هستند. یک زنجبیل شکلات "آب نبات" نه تنها التهاب را برطرف می کند، بلکه باعث کاهش درد در گلو نیز می شود. چگونه می توان آب نبات زنجبیل را در این مقاله بیان کرد.
میوه های قیمتی زنجبیل - دستور غذا
میوه های آب نبات دارای زنجبیل نیستند برای خستگی ناپذیر. طعم تیز و تند از ریزوم ها کمی ملایم بودن پوشش قند را نرم می کند، اما با این وجود، دسر بسیار دشوار است، کمی دقت کنید و با قهوه یا چای قوی بخورید. میوه های تند تند در دستور العمل های کلاسیک کاملا از درد در گلو محافظت می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- زنجبیل - 200 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق (+ 2 بر روی آبگرمکن)؛
- آب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
زنجبیل تمیز و برش داده شده به ورقه های نازک، ما آنها را در یک کاسه کوچک قرار داده و آن را با آب پر می کنیم. تکه های زنجبیل باید به مدت 30 دقیقه جوشانده شود تا تیزتر و نرم تر شود.
آبمیوه های آب پخته شده در شربت قند قند، که از شکر و آب در نسبت 2: 1 تشکیل شده است. تکه های شکر زنجبیل باید تا زمانی که محلول کارامل به طور کامل تبخیر شود.
هر زنجبیل در یک قند دندانی تزئین شده و به مدت 1-2 ساعت در 50 درجه خشک می شود.
چگونه می توان آب نوشیدنی های شیرین را انتخاب کرد؟
ادویه ریشه زنجبیل بیش از یک بار گفته شده است، اما میوه های شیرینی می تواند کاملا شیرین باشد، بدون شدت شدید، اما فقط با یادداشت های ظریف زنجبیل.
مواد تشکیل دهنده:
- زنجبیل - 200 گرم؛
- عسل - 200 گرم؛
- شکر پودری - 100 گرم.
آمادگی
زنجبیل تمیز و برش داده شده است. ما آنها را در آب سرد غوطه ور کردیم و برای مدت 24 ساعت اصرار داریم، هر 6 ساعت آب را تخلیه می کنیم. بسته به اینکه چگونه می خواهید میوه های قندی خود را از زنجبیل تهیه کنید، می توانید آنها را تا 3 روز خیس کنید. پس از آن، تراشه های زنجبیل باید به میوه های شیرینی تبدیل شوند و به مدت 30 دقیقه جوشانده شوند. عسل باید با 50 میلی لیتر آب رقیق شده و مخلوط به جوش داده شود. هر یک از میوه های شیرینی زنجفیلی باید در فر یا در دمای اتاق خشک شود و سپس در پودر قند رول شود.
چنین ظرافتی از ویژگی های شفا خاصی برخوردار نیست، اما در اینجا به عنوان یک شیرین علاوه بر نوشیدنی های گرم نیز مناسب خواهد بود.
آب نبات زنجبیل تند آبجو - دستور غذا
اگر شما ادویه های کافی از آبنبات معمولی زنجبیل نداشته باشید، مخلوط ادویه های مورد علاقه خود را به مخلوط اصلی اضافه کنید: دارچین، میخک، هل خوک و دیگران.
مواد تشکیل دهنده:
- زنجبیل - 200 گرم؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- میخک - 2 جوانه؛
- دارچین - 1 چوب.
آمادگی
طبق دستورالعمل اول برشهای زنجبیل را طبخ کنید و سپس از آب و شکر در شربت قرار دهید (فراموش نکنید که چند قاشق غذاخوری را بپوشانید). کوک زنجبیل برای 40 دقیقه در شربت قند با افزودن جوانه های میخک و دارچین میله. میوه های قندی زنجبیل آماده، با شکر آب پز شده، در دمای اتاق.