در دوران شوروی، میزبان ها بسیاری از شیرینی های مختلف را برای خویشان خویش آماده می کردند. آهن ، شکل کوکی، وفل آهن آلات آن لوازم آشپزخانه است که می تواند در بسیاری از آشپزخانه های شوروی یافت می شود. و چه خوشمزه با کمک آنها بود! در این مقاله، ما به شما خواهیم گفت چگونگی ساخت یک خمیر برای لوله ها در آهن وفل. و صاحبان خوش شانسی چنین دستگاههایی قادر خواهند بود بستگان خود را با لوله های فوق العاده خوشمزه که همه آنها در دوران کودکی عاشق آن هستند، راضی کنند.
دستورالعمل برای لوله های ویفر در آهن وفل
مواد تشکیل دهنده:
- شکر شن و ماسه - 200 گرم؛
- آرد گندم - 170 گرم؛
- کره طبیعی - 200 گرم؛
- وانیل؛
- تخم مرغ بزرگ - 4 عدد.
آمادگی
کره را با کره نرم تردید کنید، یک به یک تخم مرغ اضافه کنید، مخلوط کنید و پور را در آرد اضافه کنید. به عنوان یک نتیجه، یک خمیر ضخیم برای لوله های قرمز در آهن وفل ظاهر می شود. بنابراین، سطوح کار دستگاه با روغن روغن می شود و یک خمیر را بر روی یک قاشق بریزید. ما آن را به آمادگی و به سرعت خاموش در حالی که ویفر هنوز گرم است.
دستور العمل برای آزمایش لوله در آهن وفل
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 1 لیوان؛
- قند - ¾ فنجان؛
- آب 175 میلی لیتر؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- مارگارین یا کره - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - ½ تفت
آمادگی
مارگارین ذوب و کمی سرد. شکر و تخم مرغ را اضافه کنید. سودا با سرکه خاموش می شود، در آب ریختن و اضافه کردن آرد. حالا شیر بزنید و هم بزنید Warmo گرم می شود، روغن را روغن می کند. پور در حدود 2 قاشق غذاخوری خمیر. آهن وفل در حال حاضر به شدت بسته است و تا پایان پخت و پز باز نیست. سپس ویفر های آماده به سرعت به لوله ها تبدیل می شود و آنها را به طعم شما می بندند.
دوغ برای لوله های شیر تغلیظ شده در ویفر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 120 گرم؛
- کره - 130 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شن و ماسه - 120 گرم؛
- نمک؛
- نشاسته سیب زمینی - 120 گرم.
آمادگی
ذوب کردن کره ذوب شده با شکر و نمک. ما زرده تخم مرغی اضافه میکنیم. پور را در آرد، نشاسته بگذارید و خوب بشویید. سفیده تخم مرغ را با مخلوط مخلوط کنید و آنها را به دوغ اضافه کنید. بنابراین خمیر برای وفل آهن برای لوله ها آماده است. ما 1 قاشق غذاخوری خمیر را به مرکز ویفر الکتریکی گرم روغن زدیم، دستگاه را ببندیم و وفل را برای مدت 1 دقیقه طبخ کنیم. سپس دقت کنید و پس از آن، در حالی که محصول هنوز گرم و الاستیک است، ما لوله را میشکنیم. ما آنها را با شیر تغلیظ شده آب پز می کنیم، که در صورت تمایل می توان آن را نیز اضافه کرد.