من اغلب می خواهم منوی منو را تغییر دهم و چیز اصلی، غیر معمول و آسان را آماده کنم. ما می خواهیم به شما یک راه حل خوشمزه برای این کار دشوار ارائه دهیم - عدس با قارچ. این غلات نه تنها فوق العاده خوشمزه هستند، بلکه بسیار مفید هستند. پس از همه، آن حاوی بسیاری از مواد معدنی ضروری، اسید آمینه و ویتامین است. با توجه به ترکیب آن، عدس قادر به فعال کردن و تنظیم تمام فرایندهای بیوشیمیایی بدن ما است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که آن را حداقل یک بار در هفته استفاده کنند و به عنوان جایگزینی برای برنج معمولی ما استفاده شود. بنابراین بگذارید، بدون از دست دادن وقت، دستورالعمل هایی را برای عدس پخت و پز با قارچ ها در نظر بگیرید.
عدس با قارچ در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- قارچ - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
چطور عدس را با قارچ بپوشانید؟ ما پیاز می خوریم، تمیز میکنیم و به حلقه های نیمه بر می گردیم. فلفل بلغاری، دانه ها را برداشته و با قارچ و گوجه فرنگی در نوارهای نازک برش دهید. بعد، چند دقیقه در حالت "پخت" قرار دهید تا 20 دقیقه بگذارید، یک کاسه روغن نباتی اضافه کنید و پیاز را اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه، قارچ خرد شده را هم بزنید و هم بزنید. ما تا زمان انقضا این حالت آماده تر هستیم
حالا برنامه "پلوف" را بگذارید، عدس های شسته شده را اضافه کنید، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، فلفل بلغاری و نمک را به طعم و مزه. همه با دقت مخلوط کنید، آب جوشان کنید. این همه، شمعدان عدس با قارچ بسیار اشتها آور، خوشمزه و مفید است!
عدس با قارچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- عدس - 1 مورد؛
- آب - 2 مورد؛
- قارچ کنسرو 250 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- جعفری سبز، کرفس؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
عدس را در آب سرد در حدود 6 ساعت خیس کن سپس آب را تخلیه کنید، پوره تازه، نمک، یک آهسته آجری بپاشید تا آماده شود.
ما را به جوش آورده، سبزیجات را بریزید. ظرف را بپوشانید و برای مدت زمان حدود 5 دقیقه ایستاده باشید. ظرف شگفت آور خوشمزه و سالم آماده خدمت می باشد!