گوشت گوسفند از گوشت چرخ شده می تواند نه تنها یک میان وعده عالی برای یک میز جشن، بلکه یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام باشد. و اگر دستورالعمل های زیر را دنبال کنید، پخت و پز گوشت خوک حداقل زمان و تلاش را.
رول گوشت با قارچ
پایه رول های آشپزی پخت و پز این است که پر کردن صحیح را انجام دهید و آن را با گوشت چرخ شده بپوشانید. این دستورالعمل به تهیه یک رول با قارچ کمک خواهد کرد، که مطمئنا لطفا همه عزیزانتان را بخوانید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 250 گرم؛
- گوشت گاو منجمد - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 100 گرم؛
- خرده نان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
اولین چیزی که لازم است مخلوط کردن چاشنی با تخم مرغ و ادویه جات. توده حاصل باید بر روی ورقه پخت بیسکویت های روغن و پودر قرار داده شود و آن را در دمای 180 درجه 40-45 دقیقه پخت کنید.
در حالی که فرنیس پخته شده است، ممکن است در آماده سازی چاشنی مشغول باشد. قارچ ها باید بر روی برش ها بریزند و آنها را همراه با پیاز ریز خرد شده در کره بپزد. بعد از 7 دقیقه، عصاره باقی مانده را به مخلوط اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بشویید.
علاوه بر این، منیزیم را از اجاق بریزید و آن را پر از قارچ ایجاد کنید. رول رول زنجبیل، آن را با سس مایونز بشکنید و گوشت گاو گوشت را از گوشت گاو به مدت 15 تا 20 دقیقه دیگر بگذارید تا ظرف را پوسته طلایی بگیرد.
رول گوشت با دستور العمل تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- خرده نان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
برای اولین بار شما نیاز به طبخ 3 تخم مرغ آب پز - این خواهد بود پر کردن برای رول.
در حالی که تخم مرغ آب پز می شود، پیاز باید به صورت ریز خرد شده و در ظرف 5 دقیقه سرخ شده، سپس آن را با یک مخلوط کننده تمیز کنید. پیاز باید با تخم مرغ، شیر، پودرهای سوخاری و ادویه جات باقی مانده مخلوط شود و سپس گوشت ریز را اضافه کنید.
فرم برای پخت باید با فویل پوشیده شود، آن را بریزید گوشت چرخ شده، بر روی آن - تخم مرغ آب پز شده، و به دقت در رول پیچیده شده است. رول حاصل باید در 200 درجه 50 دقیقه پخته شود.
گوشت گوسفند با آلو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (کل تکه) - 2 کیلوگرم؛
- آلو - 200 گرم؛
- سیر - 8 قطعه؛
- ماکارونی - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای آماده کردن رول، شما نیاز به آماده سازی مخلوطی از نمک، نیمه رنده سیر (ترک یک سیر کمی)، ماکارونی و کره. گوشت باید با مخلوط حاصل شستشو داده شود.
در یک تابه، لازم است که سیر خرد شده و آلبالو باقی مانده را به مدت 5 دقیقه بپزید.
از گوشت باید یک لایه صاف را آماده کنید، سپس آن را بر روی آلو و قرار دهید و لبه ها را به آرامی پیچ کنید تا یک رول بگذارید. بعد، شما نیاز به ارسال رول به اجاق و پخت آن را برای 2 ساعت در 180 درجه.
گوشت گوسفند در فر، دستور العمل که در بالا ارائه شده است، باید قبل از خدمت بریده شود.
دستور العمل گوشت قرمز برای گوشت چرخ شده
این دستورالعمل به سوال چگونگی پختن گوشت خرچنگ با پنیر پاسخ می دهد، که از آن است که به سادگی غیر ممکن است خود را از بین ببرد. این ظرف فقط برای معشوقی است که می خواهند مهمانان را تحت تأثیر قرار دهند.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر فتا بلغاری 250 گرم؛
- گوشت چرخ شده (گوشت خوک یا گوشت گاو) - 1 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- خرده نان - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
اول، شما نیاز به فلفل را از هسته پوست بریزید و آن را به نوارهای نازک برش دهید. Brynza نیاز به آسیاب کردن و مخلوط کردن با
در یک کاسه جداگانه، نصف کلوچه های پودر را با تخم مرغ، کرم و گوشت چرخ شده ترکیب کرده و ترکیبات را کاملا مخلوط کنید. کاغذ برای پخت باید با کره های باقیمانده باقی مانده، مخلوط گوشت خود را قرار داده و به طور مساوی آن را در تمام سطح ورق توزیع کنید. در بالای چاشنی لازم است که پنیر را با فلفل بشویید، رول را بچرخانید و با یک نخ کشیده شود تا در طول پخت ندهد.
رول حاصل باید به اجاق فرستاده شود و ظرف را 60 دقیقه در دمای 170 تا 180 درجه بپزد. قبل از خدمت، باید خمیر گوشت پخته شود.
طرفداران رول گوشت توصیه به تلاش برای دستور العمل برای گوشت خوک و مرغ . انواع این ظروف