کبد مرغ یکی از آن غذاها است که نمیتوانند بی تفاوت باشند: آنها طعم یا نه هستند. بعید به نظر میرسد دستورالعملهای این ماده را تشکیل دهند، درحالی که اولا قطعا ایدههای جدیدی برای منو پیدا خواهد کرد. درباره نحوه خاموش کردن کبد مرغ به روش اصلی، ما به شما در زیر توضیح خواهیم داد.
چگونه کبد مرغ را با سیب زمینی در خامه ترش کنیم؟
این ظرف یک درمان واقعی برای همه طرفداران کبد مرغ است. علاوه بر شخصیت اصلی این مواد - کبد - ما را خنک و مرغان معده، و باعث می شود غذا بیشتر مغذی به سیب زمینی و سس خوشمزه خوشمزه کمک خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- معده مرغ - 280 گرم؛
- کبد مرغ - 520 گرم؛
- سس Worcestershire - 35 میلی لیتر؛
- غده سیب زمینی - 320 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- خامه ترش - 210 گرم؛
- برنج - 165 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از اینکه کبد مرغ را به درستی بگذارید، لعاب آن باید خشک شود. از آنجایی که کبد مرغ شامل کانال های بزرگ و فیلم نیست، لازم نیست طولانی مدت تمیز کردن آن را صرف کنید. همراه با کبد، شستشو و معده.
پایبندی به سبزیجات: پیاز را خرد کرده و آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید. غده های سیب زمینی را به مکعب های کوچک بریزید. به پودر پیاز، سیر خرد شده و فلفل را اضافه کنید. بعدا سس Worcestershire را بریزید و سپس گوشت مرغ را اضافه کنید. پس از نشستن، منتظر بمانید تا کبد برسد، سپس مکعب های سیب زمینی را بگذارید و تمام برنج را بریزید. هنگامی که سیب زمینی به نصف پخته می شود، در خامه ترش ریخته و به مدت 7 دقیقه دیگر بخورید.
چگونه خوشمزه برای خاموش کردن کبد مرغ با پیاز در یک تابه؟
افزودن کلاسیک به کبد مرغ، پیاز و گیاهان خشک شده معطر است. با توجه به این دستورالعمل ساده به عنوان یک پایه، می توانید غذاها را از کبد مرغ به سلیقه خود تغییر دهید.
اگر می خواهید یک سس ضخیم، یک قاشق چای خوری آرد قبل از اضافه کردن مایع بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 530 گرم؛
- پیاز - 280 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- میرانام خشک شده، فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رب گوجه فرنگی - 5 گرم.
آمادگی
پس از شستشو قطعات کبد مرغ، آنها را خشک کنید. پیاز را به حلقه ها تقسیم کنید و آنها را به شفافیت ذخیره کنید. برای تکه های پیاز کبد را اضافه کنید، محتویات ماهی تابه را به خوبی مخلوط کنید و با گیاهان مکمل کنید. آخرین دندان های سیر را فشار دهید و بعد از نیم دقیقه رب گوجه فرنگی را بگذارید و تمام نیم لیتر آب را رقیق کنید. کبد را بیش از حد حرارت متوسط تا کاملا آماده کنید.