گوشت گاو گوشت گوسفند از گوشت خوک

مفهوم گوشت گاو بو داده از گوشت خوک یک پوچی کامل است، چون نام یک ظرف کلاسیک بریتانیا از زبان مادری به معنای "گوشت گاو پخته شده" است. با این حال، به دور از انگلستان، گوشت کبابی را می توان در هر نوع گوشت فرنگی پخته کرد. ما قارچ را میخوریم

گوشت گاو گوشت گاو از گوشت خوک خوک

این گوشت گاو ساده گوشت خوک از گوشت خوک برای طعم و مزه "خالص" قابل توجه است. هیچ جایی از گیاهان و ادویه جات که تمام طعم گوشت را مسدود می کند وجود ندارد. فقط ترکیبات کلاسیک که طعم گوشت را به پیش می برند.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله گوشت خوک - 600 گرم؛
• برگ آويشن تازه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
• روغن زیتون؛
• فلفل، نمک.

آمادگی

کاسه در محفظه مرکزی اجاق قرار داده شده و دمای آن به علامت 230 درجه برسد. برش، مالش ندهید با روغن و نمک، زنجبیل ریز و فلفل. به صورت تصادفی برگهای آویشن را بریزید و در یک رشته گوشت رول کنید.

ما گوشت را برای مدت 18 دقیقه قرار داده ایم، سپس کوره را خنک کنیم و قهوه خوک را برای چند دقیقه دیگر بگذاریم. قبل از برش، مرغ باید اجازه ده تا 15 دقیقه بماند.

دستور العمل برای گوشت گاو سوپ گوشت گوسفند با گوشت خوک و گوشت گاو

مواد تشکیل دهنده:

برای گوشت:

• زعفران بزرگ سیر - 4 عدد.
• برگ رزماری - 1/1 قاشق غذاخوری. قاشق
• دانه های رنجه - 3 قاشق چای خوری؛
• گوشت خوک (اسکاپول در استخوان) - 2 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• لامپ های رازیانه - 1 کیلوگرم؛
• پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
• آب لیمو - 65 میلی لیتر.

برای سس:

• آرد - 15 گرم؛
• شراب سفید خشک - 50 میلی لیتر؛
• سبزیجات سبز - 250 میلی لیتر.

آمادگی

قبل از پخت و پز گوشت گاو گوشت گاو از گوشت خوک، درجه حرارت اجاق 250 درجه را تنظیم کنید. در استاپا سیر، رزماری، دانه های روغنی با 2 قاشق غذاخوری روغن. رنده حاصل با نمک و فلفل تمیز می شود.

ما گوشت به دست آمده با یک جرم معطر بدون لمس پوست ما مالش. تیغه شانه را با رول بردارید و آنرا تعمیر کنید پیچ گوشتی پوست با روغن و نمک بزرگ مالش می شود. ما گوشت کباب را در ظرف 20 دقیقه قرار می دهیم. ظرف غذا را آماده کنید، ترکیب سیب زمینی خرد شده، شمع لامپ فرنگی، چاشنی لیمو و بقایای روغن.

ما سبزیجات را در اطراف گوشت پخت گسترش می دهیم، درجه حرارت را تا 190 درجه پایین می آوریم و 1 ساعت 10 دقیقه صبر می کنیم، فراموش نکنیم که سبزیجات را هر 15 دقیقه مخلوط کنیم. گوشت آماده و سبزیجات، ما را به یک ظرف تغییر می دهیم و آب گوشت چرب و گوشت را از شراب پخت با شراب اضافه می کنیم، اضافه کردن آرد و برنج. به محض اینکه قارچ ضخیم می شود - ما به میز می رویم. به هر حال، قبل از خدمت، گوشت باید حدود 15 دقیقه در گرما باشد.