در زمان ما، گیلاس در دسترس است در تمام طول سال: در تابستان می توان آن را در فراوانی در قفسه های بازار در فرم تازه دیده می شود، و در زمستان - با دقت توسط تولید کننده یخ زده خریداری شده است. آیا این یک دلیل خوب برای آزمایش و لذت بردن از پخت با گیلاس نیست؟
کیک بیسکویت شکلاتی با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
برای پای:
- کره - 110 گرم؛
- آبجو گینس 125 میلی لیتر؛
- آرد - 130 گرم؛
- پودر کاکائو 70 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- قند - 160 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- گیلاس بدون چاله - 140 گرم.
برای کرم:
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- کره - 85 گرم؛
- شکر پودر - 65 گرم.
آمادگی
در حالی که درجه حرارت 180 درجه گرم است، پوشش را با روغن 18 سانتی متر شکل.
کره ذوب برای بیسکویت و ویسکی با آبجو. به طور جداگانه، تمام ترکیبات خشک را، به جز شکر، ترکیب کنید، باید با تخم مرغ مخلوط شود. در مخلوط روغن آبجو، خامه ترش، تخم مرغ و مواد مخدر را بپاشید. 2/3 کل گیلاس را بردارید و آنها را به خمیر اضافه کنید، بقیه آنها را برای تزئین نگه دارید.
خمیر را به شکل انتخابی ریخته و 40 دقیقه آن را پخته کنید.
شیر تمام مواد لازم برای کرم و پوشش بالای بیسکویت سرد با مخلوط به دست آمده است. درمان با گیلاس را پایان دهید.
پای ساده ساخته شده از کیک پف دار با گیلاس یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر ورقه ورقه
- گیلاس یخ زده - 1 1/2 مورد؛
- قند - 35 گرم؛
- نشاسته - 5 گرم؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 65 گرم؛
- قند پودر - 30 گرم؛
- شکلات سیاه 45 گرم.
آمادگی
گیلاس را پوست کن و آنها را در یک کاسه قرار دهید و با نشاسته و شکر بنوشید. انواع توت ها را با آب لیمو بریزید و روی آتش بگذارید تا تمام مایعات ضخیم شود. رول کردن خمیر و روغن آن سطح را با پنیر خامه ای، با شکر مورد ضرب و شتم قرار دهید. لایه ای از کرم، پوشش با توت های مرطوب و ارسال همه چیز را در یک کوره پیش گرم به 200 درجه در 15 دقیقه. آماده برای پخت با گیلاس می توان با شکلات ریخته شود.
ریختن کیک با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- مربای گیلاس - 240 میلی لیتر؛
- آرد - 310 گرم؛
- سودا - 7 گرم؛
- قهوه فوری - 7 گرم؛
- پودر کاکائو - 15 گرم؛
- کبد - 245 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 130 گرم؛
- خامه ترش - 120 میلی لیتر.
آمادگی
ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 180 درجه. یک زوج تخم مرغ را با شکر بخورید و به مخلوطی از آرد، کاکائو، قهوه و نوشابه بریزید. پودر خمیر را در شکل انتخاب شده آماده کنید و با یک لایه ریختن از خامه با مخلوط باقیمانده مخلوط تخم مرغ خرد کنید. ترتیب توت ها از مربای گیلاس و قبل از قرار دادن در کوره دسر را با شربت بریزید.
40 دقيقه را بشوييد و بعد خنک کنيد.