تصور کنید یک وعده غذایی بدون یک سالاد "Mimosa" به سادگی غیر ممکن است. بیشترین خوشمزه در سطح سالاد "Mimosa" با ماهی های مختلفی تهیه می شود. اما در مورد سایر مواد تشکیل دهنده که سالاد را تکمیل می کنند، دستور العمل های مختلفی وجود دارد. امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم با استفاده از یکی از بهترین دستورالعمل ها، سالاد "Mimosa" را با مواد غذایی کنسرو ماهی خوشمزه تهیه کنید.
سالاد میگو با ماهی کنسرو شده - یک دستورالعمل کلاسیک است
مواد تشکیل دهنده:
- سالمون کنسرو شده - 1 میوه؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 قطعه؛
- هویج (بزرگ) - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 پیاز؛
- سس مایونز - 300 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
سیب زمینی با هویج در یک ظرف قرار داده می شود، پر از آب است و برای آماده کردن غذا آماده می شود. تخم مرغ به طور جداگانه جوش می زنند مواد تشکیل دهنده تهیه شده پوست را پوست کنده و پوست کنده. در پایین ظرف انتخاب شده ما مقدار زیادی سیب زمینی را مالش می دهیم، آن را نمک، آن را با چند قاشق سس مایونز بریزید و آن را با پیاز خیلی ریز خرد شده بپوشانید. از هویج رنده شده ما همچنین لایه بعدی را گسترش داده و پوشش آن را با همان مقدار سس مایونز. سپس دو سفیده تخم مرغ رنده شده، سس مایونز می آید. و در حال حاضر، خوشمزه ترین: باز کردن یک شیشه از ماهی آزاد صورتی، استخراج قطعات از آنها، باز کردن هر یک از آنها را به دو قسمت و حذف رگه غیر ضروری برای ما. در یک کاسه جدا، فیله ماهی قزل آلا صورتی را میشویم و نصف آن را به آن اضافه میکنیم. به طور یکنواخت آن را به یک سالاد توزیع کنید و با یک لایه مایونز پوشش دهید. سپس، سیب زمینی باقی مانده را توزیع کنید و سپس لایه اول نمک روان کنید. ما دو پروتئین باقیمانده را با هم مخلوط میکنیم، آنها را در یک قاشق کوچک بریزیم، آنها را با سیبزمینی پوشش میدهیم و به زعم آنها با سس مایونز روبرو میشویم. تخم مرغ تخم مرغ سطح کلاسیک "Mimosa" را تزئین می کند.
دستور العمل برای سالاد "Mimosa" با ماهی کنسرو شده و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر فر شده - 200 گرم؛
- پیاز - 0.5 لامپ؛
- سس کنسروی - 1 گلدان؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- چربی سس مایونز - 280 گرم.
آمادگی
پیاز ریز ریز خرد شده، به طور مساوی در پایین کاسه سالاد توزیع شده و آن را کمی روغن ریخته. قطعه های خاکستری را به دو بخش و عصاره، هر چند نرم، اما لبه های غیر ضروری را برش دهید. ماهی را به نوارهای کوچک رام کنید، آن را بر روی کمان قرار دهید و یک کیسه سس مایونز را در یک بسته نرمی قرار دهید. به عنوان یک پنیر، شما می توانید چند بسته از پنیر پردازش شده "روسی" را که ما را از طریق یک چاقوی خوب می پوشانیم و لایه بعدی آنها را بشکنیم را بگیریم. پنیر ما را با سس مایونز همانند مواد غذایی کنسرو می پوشانیم. ما تخم ها را به زرده ها و پروتئین ها تقسیم می کنیم. لایه های زیادی از پروتئین ها را مالش می دهند و به طور مناسب آن روانکاری می کنند. و حالا در ترنج کوچک ما سالاد را با یک لایه زرده تخم مرغ برسانیم.
سالاد میگو با ماهی کنسرو شده و برنج
مواد تشکیل دهنده:
- برنج پخته شده - 150 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
- هویج آب پز - 2 قطعه؛
- کنسرو ماهی خال مخالی - 1 گلدان؛
- سس مایونز (67٪) - 1 بسته (280 گرم).
آمادگی
اولین لایه ای از سالاد "Mimosa" برنج پخته شده را گسترش داده و به مقدار زیادی آن را روی سس مایونز قرار داده است. سپس یک لایه هویج پخته شده را با یک سوراخ بزرگ رنده شده و با یک لایه سس مایونز بپوشانید. از مرکز قطعه ماهی خال مخالی، استخوان های بزرگ را می گیریم، و چنگال را با چنگال بچرخانیم. ما آن را در کنار سالاد توزیع می کنیم و آن را نیز روانکاری می کنیم. از تخم ها دو زرده را ترک می کند و بقیه به صورت لایه بعدی از "Mimosa" ما ریز خرد می شوند. ما آن را یک سس مایونز چرب گذاشتیم و آن را با زرده رنده شده پوشانیدیم.