شیرینی خانگی ساخته شده از کیک پف شده همیشه منحصر به فرد، نرم و فقط در دهان ذوب می شود. علاوه بر این، آماده سازی بسیار ساده و سریع است و امکان استفاده از محتوای نامحدود است. شما می توانید کاملا پر از سلیقه خود استفاده کنید.
ما گزینه های متعددی برای ساختن چنین پخت و پز ارائه می دهیم و به شما می گویم که چگونه می توان پاکت را از شیرینی پف کرد.
شکافها-پاکتها از شیرینی خامه ای با پنیر و پوست لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف آماده - 475 گرم؛
- پنیر خامه ای - 540 گرم؛
- شکر گرانول - 120 گرم؛
- نشاسته - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کشمش - 55 گرم؛
- شکر وانیل - 10 گرم؛
- پوست یک لیمو.
آمادگی
برای تهیه پاکت ها با پنیر خامه ای، خمیر شیرینی پخته را خنثی کنید، آن را بر روی یک سطح صاف و پودر قرار دهید، آن را با یک پین نورد رول کنید و آن را با یک چاقوی تیز به مربعات مساوی برش دهید.
پنیر کوبیده شده را از طریق غربال، زرده تخم مرغ، شکر وانیل، کشمش قبل از بخار، پرتقال لیمو، نشاسته و خوب مخلوط کنید.
ما بر روی هر مربع کمی از چاشنی آماده می کنیم، لبه های خمیر را با یک پروتئین شلاق کوچک تطبیق می دهیم، نزدیک چهار یا دو گوشه مقابل قرار می گیریم، به ترتیب پاکت ها یا مثلث ها را تشکیل می دهیم و سرانجام پاره می کنیم.
ما محصولات پف کرده را بر روی یک ورق پخت شده روغن زده کرده ایم و برای مدت بیست و پنج دقیقه یک کوره پیش گرم شده برای 200 درجه قرار داده ایم.
چگونه می توان پاکت از پف قنادی با پنیر - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر پوسیده خمیر - 480 گرم؛
- پنیر سخت - 280 گرم؛
- زرده - 1 قطعه؛
- دانه های کنجد - به طعم و مزه.
آمادگی
همانطور که در دستورالعمل قبلی ما، یخ زدگی، رول کردن و پختن شیرینی به مربع. ما پنیر سخت را از طریق یخچال عبور می دهیم و کمی در هر مربع استفاده می کنیم. ما گوشه های مقابل را می بندیم، لبه ها را پاکت می کنیم، پاکت ها را تشکیل می دهیم، و محصولات ما را بر روی ورق پخت روغن زده می کنیم.
سطح پاکت با زرده روغن زده می شود، ما با دانه های کنجد مالش می دهیم و یک ورق پخت با پریفرم ها در یک اجاق برقی تهیه می کنیم. رژیم غذایی لازم برای چنین پخت دو صد درجه است و زمان پخت لازم بیست و پنج دقیقه است.
مبدل از شیرینی کاری با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار آماده - 2 برگ؛
- فیل مرغ - 490 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 280 گرم؛
- فلفل زمین - به مزه؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
- ادویه جات ؛
- نمک
آمادگی
در حالی که خمیر است یخ زدگی، ما پر کردن را آماده می کنیم. فیله مرغ شسته شده، خشک شده، برش داده می شود، ما آنها را با ادویه های نمک و فلفل قرمز مزه می کنیم و به مدت کوتاهی ترک می کنیم. ما پیاز تمیز، melenko shinkem و passeruum در نفت تصفیه شده به شفافیت. قارچ، خرد شده و به پیاز اضافه شده است. هم بزنید تا رطوبت تبخیر شود و قهوه ای روشن شود. فراموش نکنید که مقدار زیادی نمک و فلفل اضافه کنید.
ما یک کاسه قارچ را در یک کاسه می بریم، روغن کمی را به تابه بریزیم و آن را تا پخته شده، مرغ ترشی می کنیم.
به قارچ قارچ خنک ما زرده و پنیر سخت رنده اضافه می کنیم.
شیرینی خمیر را بریزید و به مربع بریزید و برای هر یک از آنها یک کمی از قارچ پر کنید و با تکه های مرغ هماهنگ کنید. لبه های آزمایش را با سفید پوستان تخم مرغی بشویید، گوشه های مقابل را ببندید و پاکت ها را بسازید.
ما محصولات را بر روی ورق پخت شده روغن گذاشتیم و آن را در یک درجه حرارت 180 درجه پیش قرار دادیم. ما پاکت های پف کرده با پر کردن در این حالت درجه حرارت برای 20 دقیقه یا تا درجه مورد نظر براونیدن حفظ می کنیم.