Esterhazy در خانه - نسخه

کیک "Esterhazy" - ظرافت خوابیده خوشمزه با یک الگوی اصلی قابل تشخیص و طعم شکلات است. آن را برای هر تعطیل آماده کنید و مهمانان خود را از لذت غیر قابل توصیف از مهارت های آشپزی خود بیرون کنید. امروز ما به شما دستور العمل اصلی کیک Viennese "Esterhazy" را می دهیم.

دستور العمل ساده برای "Esterhazy" در خانه

مواد تشکیل دهنده:

برای کیک:

برای کرم:

برای لعاب:

آمادگی

به همین ترتیب، بادام را به صورت قهوه ای قهوه ای در یک کاسه خشک خشک کنید و سپس با استفاده از یک مخلوط کننده به آب تبدیل کنید. چند دقیقه در فریزر سفید سفید تخم مرغ را حذف می کنیم. سپس آنها را با یک میکسر با قلیایی قوی با نمک نمک مخلوط کنید. بدون توقف، قند را در یک نازک نازک ریخته و مخلوط کنید. سپس آجیل را با دقت مخلوط کنید، آرد خاردار را اضافه کنید و دارچین را پرتاب کنید. تابه پچ شده است، ما 2 حلقه را روی آن می کشیم و خمیر پروتئین را خالی می کنیم. این را 6 کیک پخت کنید و سپس آنها را بر روی یک ظرف صاف قرار داده و سرد کنید.

دستورالعمل برای تهیه کرم برای "استرسزای" بسیار ساده است: شیر معمولی و نارگیل را به یک کاسه ریخته و با مخلوط مخلوط کنید و کمی مخلوط کنید. پور را در بخشی کوچکتر از شکر، وانیلین و مخلوط کنید. شیر باقی مانده در یک قاشق چوبی تا جوش گرم می شود. سپس، جوش زرده را به دقت مخلوط کنید، حرارت دهید، ظروف را از آتش برداشته و سرد کنید. پس از آن، کرم را در یخچال بریزید تا یخ شود. شیر ماته شده آب پز را به طور کامل با کره ذوب شده بچرخانید و بدون توقف، کرم شیرین را معرفی کنید. پور را در لیکر شراب قرار دهید و کاملا مخلوط کنید.

مربا زردآلو کمی در مایکروویو گرم می شوند.

پنج شیر کرم شیر نوشیدنی و شمع کیک را اضافه کنید. بالا با آخرین کیک و به طور مساوی با مربا گرم را پوشش دهید.

برای آماده سازی لعاب ما شکلات سفید و سیاه را به قطعات تقسیم می کنیم و به صورت جداگانه ذوب می کنیم، کرم را رقیق می کنیم. حالا کیک اول را با لعاب سفید ریختیم و سپس با استفاده از یک سرنگ شیرینی، یک عنکبوت را با شکلات سیاه تهیه می کنیم. Boka با گلبرگ های بادام تزئین شده و کیک را برای اشباع در یخچال بریزیم. این دستور غذا را می توان با خیال راحت برای تهیه کیک «استرهازی» استفاده کرد.