چقدر می توانید در یک فصل از انواع توت ها - و کمپوت، و ترش و مربا - طبخ کنید. و علاوه بر توت ها در خانه شما می توانید یک نوشیدنی الکلی خوشمزه ایجاد کنید. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه یک پرتقال را تهیه کنید. این بسیار معطر است. تنبل نباشید آن را طبخ کنید و سپس در جشن، با دوستان و خانواده، آن را گرم و شما را به تابستان گرم یادآوری.
توت فرنگی بدون الکل
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 800 گرم.
آمادگی
ما از طریق توت فرنگی می ریزیم، کل کل و رسیده، سپس تمیز و کاملا با آب شستشو می کنیم. پس از آن، آن را به یک بالون ریخته و قند را اضافه کنید. ظرف را با گوشت مخلوط کنید و توت فرنگی را در محل گرم روز به مدت 4 بار برای شروع تخمیر بگذارید. به محض اینکه اولین نشانه های این فرآیند ظاهر شد، گاز را برداشته، پیچ را بچرخانید و توپ را با توت فرنگی انتقال دهید تا مکان تاریک باشد. ما حدود 20 روز به طول می انجامیم، تا فرایند تخمیر کاملا متوقف شود. پس از این، ما پر از آب پر از گاز را فیلتر می کنیم، در لایه های 4-6 لایه جمع می کنیم، بطری های آماده ریخته می شود و پرپشت های مهر و موم می شود.
توت فرنگی ریختن ودکا
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- ودکا - 0،5 لیتر.
آمادگی
ما انواع توت ها را می شوییم، میوه ها را جدا می کنیم، قند را می ریختیم و صبر کن تا آب میوه را ترک کنی، سپس ودکا را ریخته. ما حدود 2 هفته در محل تاریک گذشته هستیم، بعد از آن ما در یخچال و فریزر فیلتر می کنیم و آن را ذخیره می کنیم.
چگونه می توان از توت فرنگی پر کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- ودکا - 1 لیتر؛
- شکر - 0،5 کیلوگرم.
آمادگی
توت توت فرنگی را با دقت شستشو دهید. به منظور آسیب رساندن به آن ها، این کار را به صورت زیر انجام دهید: برای افزودن توت فرنگی به عصاره و چندین بار آن را به داخل آب بشویید و سپس به طور کامل تخلیه کنید. پس از آن، ما توت فرنگی را به بطری پر می کنیم، ودکا را تزریق می کنیم، آن را محکم مهر و موم کرده و آن را برای یک ماه به خورشید می فرستیم. در پایان این زمان، ما پر از توت فرنگی را می ریختیم و قند را به انواع توت ها اضافه می کردیم - باید خیلی زیاد باشد که توت ها پوشیده شده باشند.
ما دوباره بطری را به خورشید حمل می کنیم. هنگامی که قند حل شود، آب حاصل نیز تخلیه شده و با لیکیور مخلوط شده است. ما چندین بار تکرار می کنیم. وقتی توت ها به طور کامل بدون آب می شوند، ما روند را متوقف می کنیم. پر کردن آماده است برای استفاده.
پر کردن توت فرنگی خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 500 گرم؛
- آب - 1.5 فنجان؛
- قند - 250 گرم؛
- ودکا - 0،5 لیتر.
آمادگی
ما توت فرنگی را مرتب می کنیم و تمیز می کنیم. در گلدان، در آب ریختن، نصف شکر را بخورید و روی حرارت کم بخورید تا یک شربت نه چندان ضخیم دریافت کنید . در هر خمیر دندان توت ما 3-4 پانچ را تشکیل می دهیم. ما توت فرنگی های آماده شده را در شربت غوطه ور کردیم و حدود 5 دقیقه در یک آتش سوزی جوشانده شدیم. پس از آن، شکر باقیمانده را بریزید و مخلوط کنید تا شکر حل شود.
پس از جوش، حدود 2 دقیقه کباب کنید. سپس جرم را از ورق برداشته و آن را سرد کنید. حالا آن را به یک ظرف خشک اضافه کنید و ودکا را اضافه کنید. ظرف را به صورت محکم بسته و حدود یک ماه آن را بگذارید تا پر کننده تزریق شود. پس از آن، ما آن را فیلتر می کنیم، آن را به بطری ها ریخته و آن را سرد می کنیم.
دستور العمل برای توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- قند - 250 گرم؛
- ودکا - 0،5 لیتر؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
توت ها تمیز می شوند، من، اجازه تخلیه آب و گسترش به خشک کردن. توت ها را در یک ظرف شیشه ای ریخته و شکر را بریزید. بعد از توت فرنگی، آب را در ودکا ریختیم، ظرف را خوب مهر و موم می کنیم و حدود 6 هفته اصرار می کنیم. در همان زمان، بطری تکان داده شده است. بعد از آن ما مخلوط را به یک مخزن دیگر ریخته می کنیم، پوست لیمو را اضافه می کنیم و برای 2 هفته دیگر اصرار می کنیم. بعد از آن ما از طریق مارپیچ، چند لایه روکش می کنیم تا لیکرا بدون هیچ گونه ناخالصی، کاملا شفاف باشد. ما آن را به بطری ریخته، آن را پلاگین کنید و آنرا حدود یک ماه بپزید.