به موازات درمان، یک رژیم غذایی با تشدید گاستریت یکی از اقدامات لازم برای بازگرداندن سریع سلامت است. به طور معمول، این تشدید بیمار دقیقا پس از "تعطیلات شکم" - یک مهمانی شرکتی، یک تولد و دیگر جشن های دیگر است که در آن فرد به سختی دشوار است که خود را از ظرافت های مختلف متوقف کند.
تغذیه برای تشدید گاستریت: توصیه های کلی
رژیم غذایی ممکن است کمی متفاوت باشد بسته به میزان اسیدی بودن که پزشک تعیین کرده است. با این حال، قوانین تغذیه مورد نیاز در چنین شرایطی برای هر یک از موارد کاملا یکسان هستند. بیایید جزئیات بیشتری را در نظر بگیریم:
- نیاز به قدرت کسر این - مواد غذایی 5-6 بار در روز در بخش های کوچک.
- به شدت ممنوع است به خوردن در حال حرکت، عجله - غذا باید به آرامی، کاملا جویدن.
- به سختی ممنوع است که "چربی های خشک" بخورید - مطمئن باشید که غذا بخورید.
- اجتناب از محصولات تحریک کننده: ادویه جات ترشی جات و سس، فلفل، ادویه جات ترشی جات، تلخ، اسیدی و سایر طعم های رایج. غذا باید تا حد امکان خنثی باشد.
- غذای بیش از حد سرد یا بیش از حد گرم غذا ممنوع است - تمام مواد غذایی باید متوسط گرم باشند.
- غذا به طور جدی ممنوع است، که برای مدت طولانی هضم می شود - این هر نوع غذای سرخ شده، الکل، نوشیدنی های نوشیدنی است.
اساس تغذیه با تشدید گاستریت مزمن، غلات، سوپ، گوشت خرد شده، سیب زمینی پخت شده، سوفله و سایر غذاهای نرم با حداقل مقدار نمک و بدون ادویه است.
رژیم غذایی با تشدید گاستریت مزمن با افزایش اسیدیته
در این مورد، مهمترین چیز این است که غذا را تا حد ممکن برش خورده، گرم و بدون ادویه مصرف کند. نان سفید فقط دیروز مجاز است و هرگونه پخت و پز به شدت ممنوع است.
عالی برای مبنای منو سوپ، پوره با سبزیجات، غلات یا رشته فرنگی، اما سوپ های حاد، اسیدی، نمکی به شدت مخالف و همچنین هر سوپ غنی است.
حداکثر توجه به ظروف از غلات - برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر . سوفله و کتلت را از غلات، به طوری که آنها خسته نمی شود. توجه داشته باشید: لوبیا، ارزن، یو، جو مروارید و غلات ذرت با منوها نباید وارد شوند.
گوشت کامل توصیه نمی شود، اما کتلت ها، بیت کمی، سوفله، گوشت گاو استروگانو و سایر ظروف خرد شده شگفت انگیز است. گوشت، مرغ و ماهی تنها می تواند برای آن دسته از گونه ها و گونه هایی که حاوی زیاد چربی نیست استفاده شود. شما می توانید وعده های غذایی خود را در یک چند منظوره، بخار پز، جوش، سوخاری، پخته شده، اما در هیچ مورد به سرخ شدن.
هر گونه محصولات لبنی، به استثنای انواع پنیر سمی و شور، اجازه داده می شود. به شدت ممنوع هستند انواع انواع ترشی، مواد غذایی کنسرو شده، marinades. تخم مرغ باید ترجیحا به عنوان تخم مرغ خورده شود.
سودا، آب بندی بسته بندی شده بسیار نامطلوب است. از شیرین همه چیز مجاز است، به جز حلوا، شکلات و بستنی.
رژیم غذایی با تشدید گاستریت با کاهش اسیدیته
در این مورد، رژیم غذایی با تشدید منوهای گاستریت کمی متفاوت خواهد بود. در قلب رژیم غذایی در این مورد باید هر محصولی را که به تولید اسید کمک می کند، و در عین حال، نیز قرار دهد
در این مورد، یک رژیم غذایی از این محصولات تهیه کنید:
- سوپ های غنی در گوشت، ماهی، سوپ سبزیجات؛
- ماهی لاغر و گوشت
- سبزیجات ترشیده
به طور جدی در این مورد ممنوع هستند آن دسته از محصولاتی هستند که باعث فرآیند تخمیر می شوند: شیرینی تازه، کلم، انگور ، لوبیا، و همچنین انواع محصولات شیر شیر. علاوه بر این، تحت ممنوعیت، باعث تحریک کننده می شود: غذای تند، ترشی، ماریناد، الکل، سیر، پیاز، تربچه. خوردن با توجه به این قوانین، شما می توانید به سرعت از علائم ناخوشایند خلاص شوید.