Nalivniki - این یک ظرف سنتی از غذاهای اوکراینی است - پنکیک نازک، که از خمیر تازه با انواع پر کردن پخته می شود.
دوختن بر روی شیر نه تنها غافلگیر کننده خوشمزه است، بلکه بسیار راحت است که می توان آن را برای استفاده در آینده آماده و یخ زده کرد و سپس در هر زمان برای خروج از یخچال و فریزر و لذت بردن از این جادوی خیره کننده بدون درد و زحمت بی نظیر و ریمل مو با آزمون.
بنابراین، بیایید دستورالعمل های آشپزی nisticniki را با شما در نظر بگیریم و از طعم و مزه فراموش نشدنی آنها قدردانی می کنید.
نایلون با سیب
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 1 مورد؛
- شیر - 0.5 لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- نمک، شکر - به مزه.
برای پر کردن:
- سیب - 5 عدد.
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گردو - 0.5 قاشق غذاخوری.
آمادگی
چگونه پیک نیک را طبخ کنم؟ ژله ها را با کره مالش دهید، کمی شکر و نمک اضافه کنید. سپس یک لیوان شیر را اضافه کنید و آن را خوب مخلوط کنید. ما آرد را تجزیه می کنیم، به دقت آن را به مخلوط شیر زرد ریخته و آن را با یک میکسر ضرب و شتم. پس از اطمینان حاصل کنید که هیچ خمیری در خمیر وجود ندارد، شیر باقی مانده را اضافه کنید، مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت بگذارید. سپس با پروتئین های نمکی شلاق بزنید، به آرامی آنها را در خمیر قرار دهید، خوب مخلوط کنید و اجازه دهید پانزده دقیقه دیگر بمانید.
در پایان، شما باید یک خمیر مایع دریافت کنید، یادآور قوام کرم.
بعد، پانکک ها را در یک تابه بخورید، 2 دقیقه در هر طرف بخوابید. ما ظرفهای به پایان رسید در یک شمع بر روی یک ظرف صاف قرار داده ایم. هر پانکک به راحتی با کره روغن می شود. بنابراین آنها نرمی را حفظ خواهند کرد و لبه های آنها شکننده و خشک نخواهند شد. حالا پر کنید
پانک های آماده شده با یک چاقوی تیز به 4 قسمت تقسیم می شوند. مثلث هایی که به دست آمده نیز پلاگین هستند - یعنی برگ برای پر کردن است.
سیب را در امتداد لبه وسیعی از پایه مثلث قرار دهید و رول را بردارید. سپس همه چیز را در یک ظرف پخت قرار دهید و آن را به مدت 30 دقیقه به فر قرار دهید. نسترنیکی های خوشمزه نهایی با شکر پودری شسته شده و روی میز با خامه ترش یا ماست خدمت می کنند.
چاشنی برای پنکیک شما می توانید کاملا طبخ هر، به عنوان مثال، آن را بسیار خوشمزه است که معلوم می شود، اگر شما قرار دادن گیلاس و یا توت فرنگی. نترسید که آزمایش کنید و موفق خواهید شد