امروز ما به شما خواهیم گفت که چطور دندانه های دودی را با سیبزمینی بپزید. عطر و طعم خوشمزه و طعم غنی باور نکردنی این ظرف اجازه می دهد تا شما از آن استفاده کنید نه تنها در منوی روزانه، بلکه با ارادتی به جدول جشن نیز ارائه دهید.
سیب زمینی سرخ شده با دنده های دودی در فر - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- گوسفند دندانی دودی - 750 گرم؛
- غده سیب زمینی - 960 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 250 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 35 میلی لیتر؛
- گیاهان تند - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- برگ های خاردار - 2-3 عدد.
- نخود فرنگی شیرین - 2-3 عدد.
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه؛
- برنج یا آب.
آمادگی
غده های سیب زمینی به خوبی شسته شده، پوست کنده شده و به اندازه متوسط مکعب بریزید. دنده های دودی نیز به صورت یکپارچه برش داده می شوند، پیاز خرد شده و نیم گرد گردن، و گوجه فرنگی را برش یا برش های تصادفی بریزید. در صورت تمایل، ما گوجه فرنگی ها را در آب جوش آماده می کنیم و آنها را از پوست پاک می کنیم.
در یک دیگ یا دیگ، مناسب برای پخت و پز در فر، ما در روغن نباتی بدون بو و به راحتی گرم آن. ابتدا سیب زمینی را بگذارید، بعد از چند دقیقه ما گوجه فرنگی را پرت می کنیم و همه را با هم می بوسیم. حالا سیب زمینی، دنده ها را با طعم و مزه نمک، فلفل سیاه، گیاهان تند، سیب زمینی لارو، نخود شیرین و برنج یا آب را به طوری که آن را به سختی مطالب را پوشش می دهد اضافه کنید. ظرف را ظرف 40 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی نرم باشد، بگذارید.
در آمادگی ما ظرف را به مدت ده تا پانزده دقیقه دم می کنیم و با سبزیجات تازه ادویه می کنیم.
کباب با دنده های دودی و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- گوسفند دندانی دودی - 750 گرم؛
- غده سیب زمینی - 955 گرم؛
- هویج - 110 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 35 میلی لیتر؛
- آب گوجه فرنگی - 120 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- برگ های خاردار - 2-3 عدد.
- کاری - به مزه؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه؛
- برنج یا آب - 1 لیتر.
آمادگی
در یک دیگ یا یک کاسه ای با یک ضخامت کم، یک روغن تصفیه نشده گیاهی بدون بو می گذاریم
در آمادگی ما پانزده دقیقه برای تزریق ظرف می خوریم و می توانیم با سبزی های تازه پخته شوم.