آیا فکر می کنید غذا نه تنها مفید، و سریع و خوشمزه است؟ البته، بله این امکان وجود دارد اگر شما از یک ماهی تابه برای آشپزی استفاده کنید.
Wok یک پخت و پز است که از چین باستان به ما آمد. این یک شکل گرد و پایین محدب قطر کوچک است. این ماهی تابه هر ساله در منطقه ما محبوبتر می شود، به دلیل تمایل به خوردن درست، عشق به غذاهای شرقی و همچنین به دلیل سرعت سریع زندگی.
مزایای پخت و پز پخت و پز
اگر هنوز مطمئن نیستید که آیا وک را خریداری یا نه، من می خواهم به این پخت و پز پاسخ بدهم، و چه مزایایی دارد:
- ویژگی اصلی این ظروف پخت و پز این است که تمام ظروف در آن بسیار سریع پخته شده است. این به خاطر تخلخل پایین است که حداکثر گرما را در خود متمرکز می کند.
- با توجه به سبزیجات، میوه ها و همچنین گوشت های سریع پخت و پز تمام عناصر مفید را حفظ می کند، زیرا روند درمان گرما طولانی نیست.
- در طی سرخ کردن در یک کاسه یخچال، باید به طور مداوم هم زده شود، به طوری که در طول پخت و پز، چربی و روغن به حداقل برسد، بنابراین ظرف ظاهر می شود که کمتر چرب، ترد و معطر باشد.
این همه مزایایی نیست که خوشایند شما در طول پخت و پز و خوردن آن است.
چگونه یک وان پخت و پز را انتخاب کنید؟
اگر اظهارات ما به شما کمک کرد، و تصمیم گرفتید یک ون پخت و پز را بخرید، پس باید بدانید که چه نوعی از آن استفاده می شود. اول از همه، می توان از ظروف پلاستیکی از مواد مختلف ساخته شده و همچنین یک پوشش متفاوت از سطح سرخ کردن داشته باشد. این می تواند یک ظرف پخت آلومینیوم، فولاد یا چدن وو است. البته، تقریبا نزدیک به اصلی، دقیقا کوره آهن کوره است . این کاملا حرارت را حفظ می کند، می تواند تا دمای بالا گرم شود، و این دقیقا همان چیزی است که ما نیاز داریم. با این حال، سرامیک سرامیکی آلومینیومی یا فولادی بسیار سریعتر گرم می شود و دارای وزن سبکتر از یک ظرف پلاستیکی است.
همچنین انتخاب یک ووک، شما باید توجه داشته باشید به پوشش - آن می تواند غیر چوب، سرامیک، و شاید آن را ندارد. البته بهترین استفاده را از یک وظیفه پخت و پز با پوشش سرامیکی انتخاب کنید، زیرا در طول پخت و پز می توانید روغن را کاملا از بین ببرید.
برای پخت و پز در یک اجاق القایی، ووک باید یک سطح صاف داشته باشد، و همچنین خواص فرومغناطیس خاص لازم برای این نوع صفحات. اگر اجاق اجاقی نداشته باشید، می توانید یک وک الکتریکی برای خودتان تهیه کنید که به طور انحصاری از برق گرم می شود. درست است که استفاده غیرمستقیم در دایره دوستان غیرممکن است.
نحوه استفاده از وان پخت و پز و چگونگی طبخ آن؟
برای ساخت ظروف در ظرف پخت واک معلوم شد، با استفاده از دستور العمل های مورد علاقه خود، شما باید چندین قانون را دنبال کنید:
- بنابراین، همانطور که قبلا گفته شد، ظروف پلاستیکی دارای شکل کروی یا تخت پایین محدب هستند، بنابراین تمام مواد تشکیل دهنده تمایل دارند که در طی سرخ کردن به آن برسند. برای اطمینان از اینکه مواد غذایی شما سوخته نیست، شما باید همیشه مواد تشکیل دهنده را هموار کنید.
- اگر ظرف شما حاوی مواد تشکیل دهنده چند است، ابتدا لازم است که مواد تشکیل دهنده ای را که طولانی ترین پودر پخته شده است ارسال کنید، به تدریج همه چیز را اضافه کنید.
- تمام محصولات باید به قطعات کوچک تقسیم شوند و تقریبا
همان اندازه، به طوری که ظرف تبدیل به همان اندازه سرخ شده است. - برش گوشت را کمی ممکن است و در سراسر خط فیبر عضلانی.
- استفاده از خمیر، آنها ظرف خود را حتی بیشتر آبدار می کند.
آماده سازی غذا در یک ماهی تابه یک شغل دلپذیر است. این توابع زیادی دارد که هر میزبان را دوست دارد. در آن شما می توانید برای یک زن و شوهر سرخ کنید، بخورید و بخورید، زیرا در بسیاری از مدل ها، یک گریت داخلی ساخته شده است که اجازه نمی دهد که محصولات آب و روغن را لمس کنند.