گاهی اوقات اتفاق می افتد که یک پلاستیکی با کیفیت پایین، تمام طعم غذا و فرآیند پخت و پز را خراب می کند. برای جلوگیری از این اتفاق می افتد، یادگیری نحوه انتخاب ظروف آشپزخانه برای هر نوع اجاق را منطقی است.
کدام فری پن برای یک اجاق القایی مناسب است؟
معیارهای متعددی وجود دارد که باید هنگام انتخاب ظروف در نظر گرفت. اجازه دهید هر یک از آنها را در نظر بگیریم:
- ماده به طور معمول، چدن، مس یا فولاد ضد زنگ برای کوره های سرخ کردن تحت کوره های القایی استفاده می شود. ظروف چدنی برای اجاق گاز القایی دارای مزیت بسیار خوبی است: غذا بر روی آن نمی سوزد و ظرف آماده برای مدت زمان پس از پختن حرارت را حفظ می کند. همانطور که در مورد مس، محصولاتی از آن در بین زنان خانه دار بسیار محبوب نیستند. اما متخصصان قدردانی توانایی خود را برای توزیع گرما به طور مساوی در سطح.
- پوشش کیفیت آماده سازی به طور مستقیم بستگی به کیفیت پوشش ظروف دارد. کلاسیک ها در این مورد معمولا پوشش نچسب نیستند. یک پخت سرامیکی برای یک اجاق القایی نیز محبوب است. مزیت ویژه آن عدم وجود مواد مضر مواد غذایی است. چنین ظروف مقاوم در برابر سایش، محیط زیست هستند. از جمله معایب یک سرامیک سرامیک برای یک اجاق گاز القایی قیمت آن نسبتا بالا است. علاوه بر این، ظروف چنین برای پخت و پز در شرایط تغییرات دما تیز نیست.
- ابعاد هنگام خرید، همیشه با ابعاد اجاق شما هدایت می شود. از پانل سوپ بزرگ یا کوچک خرید نکنید. غذا یا به صورت یکنواخت طبخ نکنید، یا به سرعت در حال سوختن است.
کوره برای پخت القایی: کدام یک را انتخاب کنید؟
بهتر است زمانی که برای هر نوع ظرف مخصوص ظروف پلاستیکی مخصوص خود داشته باشید. برای این منظور نیازی به خرید یک زرادخانه کامل وسایل آشپزخانه نیست، اما انواع مختلفی از ظروف پخت و پز برای اجاق های القایی خریداری می شود. به عنوان مثال، یک ظرف پانکی برای یک اجاق القایی. هر زن خانه دار می داند که پخت و پز موفقیت پانکا کاملا بستگی دارد
یکی از نواقص یک وان پخت و پز است. شما می توانید آن را برای ظروف روزمره استفاده کنید، و همچنین تعجب خویشاوندان خود را با شام عجیب و غریب عالی. برای پیمانکاران غذای سالم، پانکریل می تواند غیر قابل جایگزینی باشد. آسان کردن غذاهای سبزیجات و ماهی، گوشت و مرغ است. مدل های بیضی، مربعی و شکل دور وجود دارد. با توجه به اندازه صفحه خود، اندازه کوره را انتخاب کنید.