هویج خوب و بد هستند

با وجود این واقعیت که در هویج در روسیه فقط در قرن هجدهم ظاهر شد، ما مدتها عادت داریم که آن را به عنوان سبزی گیاهی بومی روسیه تلقی کنیم. در واقع، به ندرت آنچه که ظرف روسی بدون این رنگ نارنجی زیبایی طولانی مدت دارد. هویج در سوپ، سالاد و غذاهای گوشتی قرار داده می شود. این جوشانده، سوخاری، پخته شده، خام خورده است. هویج خیلی وسیع است که حتی آب نبات، دسر و نوشیدنی از آن تهیه شده است. این سبزی لزوما در لیست محصولات اساسی میزبان است، می توان آن را آزادانه در هر زمان سال خرید خرید و برای مدت بسیار طولانی ذخیره می شود. آنها هویج را دوست ندارند نه فقط برای طعم و مزه آنها. دارای بسیاری از خواص ارزشمند، ارزش تغذیه ای بالا و حتی قدرت شفا است. مزایا و آلودگی هویج ها توسط متخصصین تغذیه طولانی مدت مورد بررسی قرار گرفته اند و به این نکته پیوسته اند که باید در رژیم غذایی روزانه یک فرد در نظر گرفته شود.

ترکیب هویج

مزایا و آلودگی هویج خام به دلیل مواد موجود در آن است. به طور خاص، در یک سبزی پر زرق و برق روشن شما می توانید پیدا کنید:

استفاده از هویج برای انسان ها، در درجه اول، در محتوای کم کالری - تنها 32 کیلوکالری / 100 گرم و با توجه به اینکه یک هویج به طور متوسط ​​وزن 85 گرم است، ارزش انرژی یک قطعه حتی کمتر خواهد بود. متخصصان تغذیه هویج را به عنوان یک میان وعده خوب برای کسانی که وزن خود را تماشا می کنند توصیه می کنند. به لطف فیبر، احساس گرسنگی را کاهش می دهد و وزن اضافی را اضافه نمی کند. بعد، ارزشمند است که جزئیات بیشتری را در مورد مزایای هویج برای افرادی که پایه رژیم غذایی سالم را دارند، مورد توجه قرار دهیم.

مزایا و معایب هویج

اول از همه، هویج یک منبع ناپایدار ویتامین A هستند. و فقط دو قطعه می تواند نیاز روزانه ای را برای ارگانیسم برآورده کند. برای اینکه ویتامین از یک سبزی خام به خوبی به هضم شود، باید با کره یا کرم چرب حاوی ویتامین D خورده شود. بنابراین، ممکن است حفظ چشم ها و اعصاب چشم، پوست، ناخن ها و موها باشد. هویج معمولی در جلوگیری از سکته مغزی بسیار عالی است. کسانی که به طور منظم از آن برای غذا استفاده می کنند، خطر ابتلا به این بیماری 79٪ کاهش می یابد. این نیز تاثیرات مثبتی بر کل سیستم قلبی عروقی دارد، در شرایط رگهای سر. هویج سطح کلسترول را در خون بهینه می کند، فشار خون را تنظیم می کند، از بروز آترواسکلروز جلوگیری می کند. این کبد، کلیه ها و روده ها را پاکسازی می کند. دانشمندان موفق به اثبات مفید بودن هویج برای جلوگیری از سرطان و بهبود وضعیت بیماران پس از عمل جراحی مغز و اعصاب شدند.

استفاده از هویج برای زنان بی تردید است. این کمک می کند تا طول عمر جوانه زنی پوست را بهبود بخشد. برای این، می توان آن را نه تنها خورده، بلکه همچنین به عنوان یک عنصر برای ماسک لوازم آرایشی استفاده می شود. هویج می تواند جوش و پخته شود. مزیت هویج پخته شده افزایش محتوای آنتی اکسیدان ها است که یک سوم بیشتر از سبزی خام است. هویج پردازش حرارتی برای گنجاندن در رژیم غذایی بیماران دیابتی توصیه می شود، و این باعث می شود سطح قند در خون را بهتر تنظیم کند.

اگر مقدار هویج زیاد باشد، هویج می تواند صدمه ای وارد کند و به بدن آسیب برساند. در این حالت، باعث ایجاد زردی پوست می شود، باعث اسهال و نفخ می شود. هنوز هویج می تواند باعث استفراغ، حساسیت، خواب آلودگی شود. این کاملا برای افراد مبتلا به بیماری های التهابی دستگاه گوارش مجاز است.