Fuzhu یا مارچوبه سفید در کره ای - یکی از شایع ترین محصولات سویا در قفسه های فروشگاه ها. اگرچه با مارچوبه واقعی، این محصول نیمه تمام فقط در ظاهر شباهت دارد، با این وجود، طعم مارچوبه در کره، بسیاری از مصرف کنندگان را دوست داشت. علاوه بر این، این محصول سویا بسیار مناسب برای تغذیه در رژیم غذایی است، به دلیل محتوای کم کالری و محتوای پروتئین بالا.
اسپارگس سویا به طور معمول بسته بندی شده در کیسه های با وزن استاندارد 400، 450 و 500 گرم فروخته می شود. از این مقدار محصول خشک، حجم حدود 1.5 لیتر به دست می آید. قبل از پخت و پز، محصول نیمه تمام در آب سرد خیس می شود. ضروری است تا آن را تقریبا یک روز دم کنید. با این حال، اگر زمان کافی نداشته باشید - fuzhu می تواند آب جوش را به مدت 1 ساعت بریزد.
بعد از راهنمایی مارپیچ فراموش نکنید که فشار دادن چوب برای حذف مایع اضافی.
ظاهر شدن در بازار یک محصول نسبتا جدید، مسئله چگونگی طبخ مارچوبه در کره را مطرح می کند؟ فوجی کوک، خورش و حتی سرخ شدن، اما اغلب سالاد از آن آماده شده است. دستور العمل برای پختن سالاد از مارچوبه در کره ای بسیار زیاد است.
ما برخی از آنها را به شما پیشنهاد می کنیم.
مارچوبه مارمالاد در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- اسپارگ سویا - 1 بسته؛
- سیر - 4 میخک؛
- روغن گیاهی (ضدعفونی کننده) - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز و سیاه پوست به مزه.
آمادگی
سیر، شکر و نمک مخلوط شده با سس سویا را بریزید یا خرد کنید. به مارچوبه خرد شده ماریناد و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، مخلوط کنید، ظرف را با یک پوشش پوشش دهید. ما در یخچال نگهداری می کنیم 10-12 ساعت، به طوری که fuzhu به درستی marinated.
مارچوبه در کره ای با هویج
مواد تشکیل دهنده:
- اسپارگ سویا - 1 بسته؛
- هویج - 3 قطعه؛
- سیر - 4-5 دندان؛
- روغن گیاهی (ضدعفونی کننده) - 1 لیوان؛
- برگ های خوری - 1 ورق؛
- فلفل سیاه معطر - 7 نخود فرنگی؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سیب سرکه (یا سرکه برنج) - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز به مزه.
آمادگی
پیش از خیس شدن، اسپارگا به قطعات تقسیم می شود. هویج را بر روی یک حصیر کوچک بمالید، سیر را ریز ریز کنید. سیر را در اسپارگا و هویج بگذارید.
برای تهیه یک پانسمان برای مارچوبه در کره ای مخلوط روغن نباتی، شکر، نمک، فلفل. مخلوط بر روی آتش قرار داده شده، به جوش آوردن، برگ برنج پرتاب کنید و سرکه سیب سرخ کنید. پس از آن بلافاصله آتش را خاموش کنید. ماریناد حاصل را با مارچوبه پر کنید، مخلوط کنید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
برای پخت و پز مارچوبه در کره ای، و ادویه آماده، که در فروشگاه ها فروخته می شود. به عنوان یک جزء در ظرف، شما می توانید 1-2 قاشق غذاخوری سس سویا را اضافه کنید، این باعث می شود طعم اضافی به سلیقه اضافه کنید.
سالاد با مارچوبه و لوبیا سبز
مواد تشکیل دهنده:
- اسپارگ سویا - 1 بسته؛
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- جعفری - چند شاخه؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرخ - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در امتداد رشته لوبیا بریزید و آنها را در آب جوشانید، اضافه کردن نمک. ما لوبیای پخته شده را به یک حلال جدا می کنیم، که اجازه می دهد تخلیه مایع اضافی. ما منتظر لوبیا سبز هستیم. لوبیا مخلوط با مارچوبه، پوره با روغن گیاهی، همراه با سرکه.
قارچ ترشی شده با مارچوبه و تربچه در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- ترشی قارچ (اندازه متوسط) - 10-12 قطعه؛
- سویا مارچوبه - 100 گرم؛
- تربچه تازه - 2 عدد.
- پیاز سبز - 10 - 12 پر؛
- روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل زمستانه، گشنیز - برای ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک به مزه
آمادگی
ما قارچهای شور را میپوشانیم و آنها را به نوارهای نازک برش می دهیم. تربچه را تمیز میکنیم و آن را با نی برش می دهیم. قارچ ها و تربچه را مخلوط کنید و آنها را با نمک ریج کنید. بگذارید 10 دقیقه برای خلاص شدن از تلخی بیاموزیم. اطمینان حاصل کنید که آب حاصل شود. سیر خرد شده، پیاز سبز را اضافه کنید و پانسمان را از روغن کنجد، آب لیمو و ادویه جات ترش بزنید. بیایید سالاد را در یک کاسه سالاد قرار دهیم.
ما امیدواریم که شما طعم سالاد آماده فوجی داشته باشید!
طرفداران غذاهای کوی می توانند با ساخت ماهی مرکبات در کره و گوجه فرنگی در کره ای با او آشنا شوند.