Draniki یک ظرف غذای محبوب بلاروس است که با خامه ترش یا سس خدمت می کند. آنها بسیار آبدار، معطر و ملایم هستند. بیایید با شما بیاموزیم که چگونه پنکیک های شاد و خوشمزه را با گوشت آماده کنید.
دستور غذا برای پنکیک با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 10 عدد.
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- ادویه جات ؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت چرخ شده - 200 گرم؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
پیاز و سیر توسط حلقه های نیمه تمیز می شوند. ما سیب زمینی را پردازش می کنیم، برش ها را شستشو می دهیم. سپس تمام سبزیجات آماده شده را در مخلوط کن بریزید و مایعات آزاد را به آرامی از بین ببرید. گوشت را از طریق گوشت چرخ کرده و به جیره سیب زمینی اضافه کنید. ما تخم مرغ، ادویه جات، پور را در آرد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. در پخت سرخ کرده روغن نباتی را بریزید، آن را گرم کنید و توده سبزی را با یک قاشق اسپری کنید. پنکیک سیب زمینی سرخ شده با گوشت از دو طرف تا زمان ظهور پوسته ترد.
Draniki با گوشت در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 30 گرم؛
- گوشت خوک - 150 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات؛
- سوپ گوشت - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما سیب زمینی را پوست می کنیم و در کوچکترین تکه انداخته ایم. توده حاصل از آب اسپری می شود، تخم مرغ را رانندگی می کند و آرد به آرامی به آن اضافه می شود. فصل را با ادویه جات ترشی جات بزنید و خمیر سیب زمینی را با یک قاشق غذا خوری در یک ظرف پلاستیکی بپوشانید. پنکیک را در روغن گرم شده از دو طرف به یک رنگ قرمز سرخ کنید. بدون اتلاف وقت، پیاز را تمیز میکنیم و آن را با مکعب های کوچک تزیین می کنیم. گوشت خوک را با پودر زعفران پخته شده و با پیاز سرخ کنید تا آماده کنید، فلفل نمک و فلفل را اضافه کنید. در گلدان ما دانیکی را گسترش می دهیم، متناوب با چاشنی گوشت. سپس برنج را بریزید و با دم بپوشانید و به مدت 25 دقیقه آن را به دیگ پیش گرم کنید.
Draniki با گوشت در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- گوشت گاو گوشت گاو - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- نان - 2 برش؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- زیتون های سیاه - 100 گرم.
آمادگی
تکه های نان شیرین شده در شیر گرم، و سپس با گوشت و پیاز خرد شده از طریق چرخ گوشت فشرده می شوند. در وزن دریافت شده ما تخم مرغ و ادویه جات را اضافه می کنیم. ما سیب زمینی را پردازش می کنیم، آن ها را شستشو می دهیم، آنها را بر روی یک تکه کوچک تر بشکنیم و به آرامی مایع ترشحی را تخلیه کنیم. بعد یک تخم مرغ را معرفی میکنیم، به آرد و نمک اضافه کنید تا مزه داشته باشید. در کاسه چند منظوره، با کره ذوب شده ریخته می شود، بخش های کوچکی از خمیر را بریزید، در بالای هر کیک یک لایه ی مستطیلی از گوشت چرخ شده پخش می شود و در مرکز ما زیتون قرار می گیرد. سپس با خمیر سیب زمینی سرخ کنید و پنکیک را با گوشت در شیرینی پزی بپزید تا آماده شود. ظرف آماده ساخته شده با خامه ترش یا هر سس است.