Brownie - ظریف غذاهای سنتی آشپزی آمریکایی است که متشکل از کیک شکلاتی و بیسکویت خشک است. این پوسته خشک و ملایم و چسبنده است. خوب، اشتباه می کنی؟ سپس اجازه دهید به چند کیک کوچک ساده با گیلاس با شما نگاه کنید.
دستور العمل برای شکلات شکلات با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس خشک شده - 50 گرم؛
- کاکائو - 40 گرم؛
- کره - 125 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- پودر پخت - 3 گرم؛
- شکر - 175 گرم؛
- پوست نارگیل - 2 قاشق چایخوری.
- شکلات سیاه و سفید - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
بنابراین، برای تهیه شکلات شکلات با گیلاس، ما تمام مواد خشک در کاسه را ترکیب می کنیم: آرد، کاکائو، پودر پخت و شکر و دانه های قندی. سپس همه چیز را به طور همگن به همگرا ترکیب می کنیم. در یک حمام آب، کره کره و شکلات را ذوب کنید. علاوه بر این در وزن دریافت شده ما یک گیلاس خشک شده و خاردار رنده شده از نارنجی قرار داده ایم. همه هم بزنید و با دقت ترکیب با مخلوط آرد، تمیز کردن به همگن. به طور جداگانه میکسر را با تخم مرغ مرطوب کرده و آنها را به توده شکلات ریختند. حالا خمیر تراکم متوسط را مخلوط کرده و 10 دقیقه به سمت کنار گذاشته می شود.
شکل برای پخت با پرفیفت پوشیده شده است، ما خمیر را در آن ریختیم، آن را در فر قرار دهیم و در دمای 20 درجه به مدت 180 دقیقه پختیم. لبه های به پایان رسیده باید کمی بهار، و مرکز مرطوب می شود. پس از این، به آرامی کیک را از قالب بردارید و آن را سرد کنید. ما آن را به قطعات کوچک برش می دهیم و برای چای آماده می کنیم.
با چند گیلاس با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تیره - 200 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آجیل - 150 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
ما شکلات و کره را در یک حمام آب ذوب می کنیم و کمی کم می کنیم. آرد را به یک فنجان عمیق تبدیل کنید، نمک، شکر و پودر پخت را اضافه کنید. در شکلات ذوب شده، به تدریج تخم مرغ ها را وارد کنید و با شیرین کردن مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد را بریزید و آجیل را اضافه کنید. مخلوط کردن، خمیر را به فنجان روغن گندم چند منظوره بمالید و حدود 60 دقیقه در حالت "پخت" بخورید. پس از سیگنال، برنامه "گرم" را روشن کنید و کیک را 5 دقیقه دیگر بدون باز کردن درب باز کنید. سپس کاسه را با یک درمان بردارید و 5 دقیقه دیگر را ترک کنید. بعد، آن را بر روی رنده بگذارید.
دستور العمل کیک بی رویه با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تلخ - 100 گرم؛
- کره - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر -50 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- گیلاس یخ زده - 300 گرم؛
- نمک؛
- آرد - 150 گرم.
برای کرم:
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- وانیلین - 1 کیسه
- شکر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
برای تهیه کیک کیک بومادران با گیلاس، ما شکلات را به صورت تکه تکه می کنیم و همراه با روغن، در حمام آب ذوب می کنیم. تخم مرغ با شکر ضرب و شتم، خرچنگ نمک و وانیلین را بریزید. برای کرم، پنیر را با شکر و تخم مرغ باقی مانده مخلوط کنید. Razirayem همه مخلوط کن، به حالت خامه ای. در تخم مرغ با شکر مورد ضرب و شتم قرار دهید، شکلات ذوب شده و مخلوط را بریزید
شکل با بطری های زیاد، روغن با کره، 1/3 خمیر را بریزید و آن را بر روی ظروف توزیع کنید. سپس نصف توده پنیر، ویجت، خمیر و غیره را گسترش دادیم. ما سعی می کنیم همه چیز را به طور مساوی توزیع کنیم. در لایه بالایی، اگر می خواهید، طلاق زیبا بگیرید. بعد، کیک را در اجاق بریزیم و برای 40-50 دقیقه در دمای 180 درجه بپاشیم. آبمیوه آماده با گیلاس و شکلات در شکل سرد می شود و سپس به یک صفحه تبدیل می شود، به قطعات کوچک بریده شده و با مهمانان لذت ببرید!