کیسل یکی از غذاهای سنتی در روسیه است. تا به امروز، این نوشیدنی سالم و مغذی نه تنها در روسیه، بلکه در بسیاری از کشورهای اروپایی نیز معمول است.
ژله یگودنو یکی از اولین مکان ها از لحاظ مفید بودن، با تعداد ویتامین ها و اسیدهای آمینه موجود در آن است. پیش از آن Kissel با نشاسته ضخیم نشد، اما به سادگی روی غلات غلات غنی شده غلیظ شده بود. امروزه نه تنها از انواع توت ها و میوه ها، شراب ها، آبمیوه ها، بلکه حتی از مربا یا مربا تهیه می شود. امروز ما چگونگی ایجاد ژله خوشمزه و سالم از مربا را خواهید فهمید. شما می توانید هر گونه مربا که شما در دسترس دارید استفاده کنید: توت فرنگی، گیلاس، آلو، کشمش یا هر چیز دیگری.
کیسل از مربا تمشک
مربای تمشک یکی از مفید ترین آماده سازی ها برای زمستان است. این می تواند نه تنها به عنوان یک درمان سرد، اضافه کردن به چای، و یا استفاده می شود به عنوان پر کردن برای پنکیک، بلکه آن را با یک بوسه خیره کننده جوش. چگونه چاشنی ژله از مارماهی تند؟ لازم به ذکر است که هماهنگی ژله از نشاسته و مربای به طور مستقیم به میزان افزودنی نشاسته سیب زمینی بستگی دارد. اگر میخواهید بیشتر کار کنید، نشاسته بیشتری را اضافه کنید و بالعکس.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2 لیتر؛
- نشاسته - 3-4 عدد. قاشق
- مربا قرمز - به مزه.
آمادگی
به کیسل ما هماهنگی همگن بود و بذر تمشک را نگرفت، کاسه کرد و آن را با یک لایه دو لایه از گاز پدید آورد. مرغ تمشک را به طرز محسوسی نگه دارید، به دقت آن را نگه دارید، به طوری که آن را نمی سوزاند. سپس مربا را فشرده کنید. دانه های باقی مانده در گاز پراکنده اند. نشاسته قبل از رقیق شدن در آب سرد و ترک دادن به غلیظ شدن. در یک کاسه ای با آب جوش، به آرامی پور مربا خوری را تمیز کنید و بعد از 5 دقیقه یک نوشابه نازک از نشاسته اضافه کنید. فراموش نکنید ژله را به طور مداوم به هم بزنید تا توده ها شکل نداشته باشند. بلافاصله پس از جوش، جگر را از گرما خارج کرده و آن را سرد کنید. Kissel از تمشک تمشک را می توان با هر کوکی یا به سادگی با یک نان خدمت کرده است.
کیسل از مربا توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 لیتر؛
- مربای توت فرنگی - 3-4 است. قاشق
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته؛
- خرج کردن اسید سیتریک
آمادگی
مربای توت فرنگی را با آب گرم و برای گرم کردن به مدت 5 تا 7 دقیقه طبخ کنید. شربت حاصل را از طریق یک غربال، شکر، اسید سیتریک اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکر تمام شود. به آرامی در نشاسته رقیق شده با آب سرد ریخته و مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید. از آتش بیرون بریزید و به کیسل تزریق کنید و آن را خنک کنید.
کیسل از مربای گیلاس و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 لیتر؛
- مربای گیلاس (ترجیحا بدون چاله) - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب - 2-3 قطعه؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - به مزه.
آمادگی
سیب من، برش داده شده به قطعات بزرگ و قرار دادن در یک گلدان از آب جوش. ظرف چند دقیقه، مربا گیلاس را اضافه کنید
در مورد مزایای ژله
پزشکان توصیه می کنند که ژل برای افرادی که برای درمان دستگاه گوارش، به ویژه گاستریت، زخم معده استفاده می کنند. همچنین برای افرادی که از چاقی رنج می برند، مفید است، زیرا احساس خفتگی ایجاد می کند و از آن چربی نمی خورد. هر توت، که در تهیه ژله مورد استفاده قرار می گیرد، بیماری وی را درمان می کند. کیسل از مربای گیلاس به بیماری های تنفسی کمک می کند. کیسل سیب و مربا گیلاس باعث بهبود کار پانکراس، ترکیب خون می شود. به نظر می رسد که به طور منظم با استفاده از ژله، سالم و پر انرژی خواهید بود. بنابراین - ژله کباب برای سلامتی!