سالو یک محصول ویژه است که هیچ کس را بی تفاوت باقی نمی گذارد. این نه تنها طعم غیر معمولی دارد، بلکه برای بدن بسیار مفید است. بعضی از پزشکان حتی توصیه می کنند هر روز آن را در مقادیر کوچک مصرف کنند. به همین دلیل ما به شما توصیه می کنیم به مطالعه مواد "چطور صبحانه صبحانه درست کنید" و "چگونه سیگار کشیدن را بپوشانید؟"
اگر طرفدار این محصول هستید، باید چربی های پخته شده خوشمزه و خوشمزه ای را که برای ما انتخاب کرده اید را دوست داشته باشید.
چربی در یک کیسه پخته شده است
این پخته شده در این دستور چربی پخته شده در بسته ظاهر می شود بسیار ملایم است که می تواند مورد علاقه نه تنها به دوستداران چربی، بلکه همچنین به کسانی که در اصل به آن بی تفاوت هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- جگر خوک - 1 کیلوگرم؛
- سیر، نمک و فلفل سیاه.
آمادگی
قطعه ای از چربی را به قطعات کوچک بریزید، حدود 200 گرم هر کدام. آنها را به آرامی با سیر، نمک و فلفل بشویید و برای شب عید مینوشید. بعد از آن هر قطعه را در یک کیسه قرار دهید و آن را محکم ببندید و سپس هر بسته را در یک کیسه دیگر قرار دهید و دوباره آن را بچرخانید.
تمام بسته ها را در یک ظرف پز با آب سرد بسته و حدودا 2 ساعت آن را در یک آتش سوزی کباب بزنید. سپس حرارت را خاموش کنید و قطعات را در محلول بگذارید تا کاملا خنک شود. هنگامی که چربی سرد باشد، آن را از کیسه ها برداشته، کاغذ را در کاغذ بریزید و در یخچال قرار دهید. هنگامی که خدمت به جدول برش به برش نازک.
چاشنی پخته شده با سیر
دستور العمل برای پخت و پز گوشت خوک پخته شده با سیر بسیار ساده است، اما نتیجه این است که فقط انگشتان خود را لیس بزنید. یک قطعه بیکن را بشویید و روی یخ آب سرد قرار دهید تا کاملا پوشیده شود. اضافه کردن به آن 10 نخود سیاه فلفل، 5 - معطر، چند برگ لورل و یک پیاز.
ظرف را روی آتش بگذارید و چربی را برای 40 دقیقه طبخ کنید. سپس آن را حذف کنید و اجازه دهید آن را خنک نگه دارید. در این زمان، 5 میخک بزرگ سیر را تمیز کنید. در چربی سرد، برش ها را بشکنید، سیر را در آنها بشکنید، یک قطعه نمک و فلفل سیاه را به هم بزنید و آن را چند ساعت در یخچال قرار دهید.
چربی در پوسته پخته شده است
بسیاری از مردم دوست دارند بیکن و پیاز بخورند و اگر از آنها هستید، به چگونگی چربی جوش در پوسته پیاز علاقه مند خواهید شد.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی با یک لایه گوشت - 800-1000 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- سیر - 5-6 دندان؛
- نمک - 1 مورد؛
- برگ های خوری - 3-4 عدد.
- پیاز - 7-10 قطعه؛
- فلفل شیرین - 4-6 عدد.
آمادگی
کلوچه را از پیاز بردارید و آن را بشویید. در آب، نمک را بخورید، به جوش آورده و سپس پوسته را در آن قرار دهید و 5 دقیقه آن را بشویید. چربی را به یک نمک جوش اضافه کنید تا کاملا آن را پوشش دهد، آن را به یک جوش تبدیل کنید، حرارت را کاهش دهید و 10 دقیقه دیگر بخورید. پس از آن حرارت را خاموش کنید و چربی را در آن بگذارید تا 15 دقیقه دیگر.
انتقال آن به یک صفحه و اجازه می دهد تا سرد شود. در این زمان، سیر، برگ خرد شده و فلفل قرمز را خرد کرده و آن را با هم مخلوط کنید. در چربی، برش داده و آن را با ادویه جات ترش بیاورید. قطعه را در فویل قرار دهید و آن را در فریزر قرار دهید. هنگامی که چربی ها یخ می شوند، آن ها برش های نازک را برش داده و به میز می رسند.
سالو، در سس سویا جوشانده شده است
اگر شما ترکیبی غیر استاندارد را ترجیح می دهید، سپس دستور غذای خوشمزه ای را در سس سویا خواهید خواند.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی با یک لایه گوشت - 500 گرم؛
- سس سویا معمولی - 1 مورد؛
- سس سویا تیره - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - 3 پر؛
- زنجبیل - 3 سانتی متر
- شراب برنج - 3-4 است. قاشق
- قهوه قهوه - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
یک قاشق چای خوری را به مدت 5 دقیقه جوش کنید سپس آن را بشویید و به قطعات 3 × 5 سانتی متر بریزید. هر یک از آنها به خوبی با یک رشته آشپزخانه گره خورده است. پیاز سبز را بزرگ کنید و زنجبیل حلقه بزنید. روغن را در یک کاسه بخورید و تا زمانی که عطر ظاهر شود، آنها را سرخ کنید. سپس 2.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب را بشویید و حدود 10 دقیقه آن را بشویید. سپس سس های سویا و شراب را بریزید، آب نمک را به جوش آورده و سپس شکر را در آن ریخته و آن را بریزید.
به تکه های چربی تپه بزنید، ظرف 5 دقیقه را با حرارت بالا بشویید و سپس حرارت را حرارت داده و 2 تا 2.5 ساعت دیگر بجوشانید.