سالاد معروف "Mimosa" یک دکوراسیون واقعی از میز جشن است، اما شما همچنین می توانید در روزهای هفته خود را تحسین کنید. به نظر می رسد بسیار اصلی و به طور سنتی یک میان وعده بهاری است، اما در واقع، هیچ محدودیتی وجود دارد: شما می توانید یک ظرف را در هر فصل غذا بخورید. دستور غذای "Mimosa" با ساردین ها تنوع جالب سالاد است که باعث افزایش کالری و تند می شود. بنابراین، آن را به عنوان یک دوره دوم اصلی برای ناهار یا صبحانه صبحانه مناسب است.
دستور العمل کلاسیک "Mimosa" با ساردین
اگر برای اولین بار این میان وعده را تهیه کنید، بهتر است از راه استفاده از همه صاحبان آن استفاده کنید. این بسیار ساده است و نیازی به مواد تشکیل دهنده عجیب و غریب پیچیده ندارد، به طوری که شما می توانید سالاد را در عجله ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ساردین (مواد غذایی کنسرو شده) - 245 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سس مایونز
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- نمک؛
- هویج - 2 عدد.
آمادگی
ما سیب زمینی و هویج را با هم جوش می دهیم. در یک قاشق غذاخوری جداگانه، تخم مرغ را به سختی پخته کنید. در حالی که محصولات پخته سرد، تمیز و برش به حلقه های کوچک پیاز. ما سیب زمینی و هویج را تمیز میکنیم، سپس سه نفر با استفاده از یک گردو کوچک، اما مخلوط میشوند.
در تخم مرغ های پخته شده، پروتئین ها با زرده ها ضروری است. سنجاب بر روی حصیری و زرده بر روی کوچک قرار می گیرند. ساردین های کنسرو شده از آب جدا می شوند و با یک چنگال مخلوط می شوند.
در پایین کاسه سالاد و یا دیگر ظروف ابتدا ساردین و پیاز قرار دهید، همه چیز را با مایونز ضخیم کنید. لایه بعدی - سیب زمینی، آن نیز فراوان با سس مایونز آب می شود. سپس لایه هایی از تخم مرغ سفید، هویج و زرده تخم مرغ وجود دارد که هر کدام از آنها ضروری است با سس مایونز آب آشامیدنی. همانطور که می بینیم، یک سالاد "Mimosa" از ساردین های کنسرو می تواند حتی یک دانش آموز را ایجاد کند. بیش از یک ساعت طول خواهد کشید.
دستور العمل برای سالاد "Mimosa" با ساردین ها و برنج
اگر شما پول کافی برای یک منو گران قیمت به جدول جشن ندارید، این ظرف تبدیل به یک جادوگر واقعی-zashchalochkoy. علاوه بر این، این دستور العمل برای سالاد با ساردین در روغن "Mimosa" کاملا برآورده گرسنگی وحشتناک ترین و به طرفداران ایده های آشپزی غیر معمول است.
مواد تشکیل دهنده:
- ساردین در روغن - 1 گلدان استاندارد؛
- سس مایونز
- تخم مرغ - 5-6 قطعه؛
- پنیر سخت - 225 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 2-3 عدد.
- برنج - 85 گرم.
آمادگی
هویج را بشویید و آن را در حدود یک چهارم یک ساعت در آب سرد کنید. سپس حدود 30 دقیقه آن را جوش بیاورید. تخم مرغ را به سختی بجوشانید (حدود 10 دقیقه بعد از نقطه جوش) و آنها را به آب سرد برای خنک نگه میدارید.
برنج را بشویید و در مقدار زیادی آب جوش بگیرید (ترجیحا در نسبت 1: 4). این آماده خواهد شد در 20-30 دقیقه. برنج را در یک حلال بریزید و زیر آب جاری شستشو دهید. چاه آب را فشار دهید.
پیاز را تمیز کنید، بشویید و ریز ریز کنید. کنسرو ساردین با چنگال. پنیر را بر روی تکه تکه کرده و پروتئین های زرده را تقسیم کنید. سپس آنها را با یک حصیر کوچک بریزید و هویج را روی حصیری بزرگ بچینید. بر روی یک ظرف صاف به طور مداوم لایه ها را از زیر شروع کنید: برنج، ساردین مخلوط با پیاز، پنیر، پروتئین، هویج و زرده. در هر لایه یک مش از سس مایونز قرار دهید. همچنین در دستور العمل سالاد "Mimosa" با ساردین، برنج و پنیر، می توانید سبزیجات را برای دکوراسیون روشن کنید.