سوپ خشن با لوبیا همواره با اجداد ما محبوب بوده است، چرا که برای کار فیزیکی و گرسنگی کاملا رضایت بخش است. مقدار زیادی پروتئین در این لوبیا با گوشت با موفقیت رقابت می کند و همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین است. برای اینکه سوپ به خصوص خوشمزه باشد، لازم است به برخی از اسرار آشپزی توجه شود.
چگونه سوپ لوبیا لوبیا را طبخ کنیم؟
سوپ لوبیا خرد شده را می توان از انواع مختلف تهیه کرد: لوبیا لوبیا تازه، یخ زده، کنسرو شده، خشک. و هر بار ظرف با طعم و عطر متفاوت است. خانه داران با تجربه همه گزینه ها را برای انتخاب یک ظرف برای کل خانواده سعی می کنند.
- در حالت ایده آل، لوبیا ترکیبی از آویشن، ریحان، گشنیز.
- لوبیا قبل از پخت غذا تا 10 ساعت خیس می شوند، به طوری که آنها را تحریک نمی کنند
- فقط از آب سرد استفاده کنید و سپس شستشو دهید.
- نمک سوپ خشخاش با لوبیا در پایان پخت و پز، در غیر این صورت دانه ها به خوبی جوش نخواهند آورد.
لوبیا لوبیا با لوبیا قرمز - دستور غذا
معروف ترین ظرف یک سوپ لاغر ساخته شده از لوبیای قرمز است، زیرا تنها لوبیای خشک گرفته شده است، محصولات کنسروی مناسب نیستند. آمادگی در معرض دشواری محصولات اصلی است، و روش پخت و پز بسیار ساده است، و زنان خانه دار بی تجربه با آن روبرو می شوند. لوبیا یک ظرف بسیار رضایت بخش هستند، آنها سوپ با گردو و سالاد نهایی را خدمت می کنند.
مواد تشکیل دهنده :
- لوبیا - 350 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 120 گرم؛
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- ادویه جات؛
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
- لوبیا را با آب بشویید و آنها را جوشانید.
- سیب زمینی را بریزید و آنها را به سوپ اضافه کنید.
- هویج و پیاز ریز ریز، سرخ کردن با گوجه فرنگی، نان.
- کوک به مدت 15 دقیقه، پوره ادویه، نمک.
- سوپ خشن با لوبیا باید 30 تا 40 دقیقه تزریق شود.
سوپ لوبیا لوبیا با لوبیا سفید - دستور غذا
ورزشکاران و رژیم های غذایی ترجیح می دهند سوپ لوبیا سفید را انتخاب کنند، زیرا از کالری کمتری نسبت به رنگ استفاده می کند و به سرعت جذب می شود و حتی در فیبرهای ثروتمند حاوی گوگرد است که بر وضعیت پوست و مو تاثیر می گذارد. و گارمنت ها باید طعم دستور العمل ایتالیایی ها - سوپ توسکانی.
مواد تشکیل دهنده :
- لوبیا - 300 گرم؛
- کرم - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- گل صد تومانی - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- مریم خشک - 6 برگ.
آمادگی
- لوبیا خیس شده را بجوشانید
- پیاز را بریزید، سرخ کنید
- سیر خرد شده را به مدت 5 دقیقه بگذارید.
- هویج و کرفس، با نمک و ادویه اضافه کنید.
- نصف پخته شده با لوبیا برای پر کردن سبزیجات، گذراندن 10 دقیقه.
- سیگار را اضافه کنید
- مخلوط را در یک مخلوط کن مخلوط کنید، با کرم، نمک و جوش بریزید.
- سوپ تند با لوبیای سفید با جعفری پاشیده می شود.
سوپ لوبیای سرخ شده
همه زنان خانهدار تصمیم به ساخت لوبیا سبز نخواهند گذاشتند و این یک ظرف شگفت انگیز است. یکی از ویژگی های مهم فلفل بلغاری است، نه تنها طعم اصلی را به ارمغان می آورد بلکه باعث می شود که درمان زیبا باشد. سوپ با گیاهان و خامه ترش خدمت کنید، تست چاودار با سیر را تکمیل کنید.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 3 عدد.
- لوبیا - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 0.5 عدد.
- فلفل - 0.5 عدد.
- جعفری - 1 دسته
- آب - 2 لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید تا جوشش نکنید.
- پیاز و هویج ریز ریز کردن، سرخ شدن.
- فلفل را به نوار بریزید، جعفری را بشویید.
- لوبیا را اضافه کنید، برای 2 دقیقه طبخ کنید.
- کباب، فلفل، جوش را بگذارید.
- جعفری را در سوپ لاغر آماده با لوبیا سبز قرار دهید.
سوپ تند با لوبیا کنسرو شده
اگر زمان بسیار تنگ است و اعضای خانواده با ناهار منتظر هستند، می توانید به سرعت سوپ نخود خوشمزه از لوبیای کنسروی را بخورید. این ظرف ظاهرا کامل و معطر است، زیرا اصالت بسیاری از زنان خانه دار زردچوبه، پونه کوهی یا پاپیگرا قرار داده و با ادجیکا نه چندان تیزهوش.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- لوبیا - 1 گلدان؛
- سیر - 1 گل میخک
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- فلفل زمین - 0،25 قاشق سوپ خوری
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- آب - 1 لیتر؛
- جعفری - 1 دسته.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید تا جوشش نکنید.
- هویج رنده شده، سرخ کرده، سوپ را با برگ لورل قرار دهید.
- از لوبیا کنسروی مایع را تخلیه کنید، اضافه کنید، جوش بیاورید.
- با سبزیجات بپزید
سوپ خشن با لوبیا و قارچ - دستور غذا
سوپ لاغر با لوبیا با افزودن قارچ تهیه شده است. لباس، هر دو تازه و خشک، به ویژه سفید یا قرمز خوب است. برای گرم کردن یک آب گرم را بشویید و سپس طبخ کنید، سوپ برای پایه سوپ مناسب است، آنها لوبیا لوبیا را رقیق می کنند. شما می توانید از قارچ های کنسروی استفاده کنید، اما آنها در پایان پخت و پز گذاشته می شوند.
مواد تشکیل دهنده :
- لوبیا - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- قارچ - 300 گرم؛
- جعفری - 1 دسته
- آب - 1 لیتر.
آمادگی
- لوبیا را خیس کنید تا آماده شود.
- سیب زمینی را بشویید، بریزید
- پیاز را با هویج و قارچ سرخ کنید، به سیب زمینی گزارش دهید.
- سوپ خشن با لوبیا و قارچ ها به مدت 20 دقیقه پخته می شود، سپس لازم است که نمک و فلفل را با سبزیجات بپزید.
سوپ گوجه فرنگی تند با لوبیا
بسیار اصلی سوپ لاغر با لوبیا در سس گوجه فرنگی نامیده می شود که برای آن گوجه های تازه گرفته شده است. از آن ها، شما نیاز به پوست، برای این، گوجه فرنگی با آب جوش 10 دقیقه غوطه ور شده، و پس از آن آب ریخته شد. همچنین استفاده می شود لوبیای کناری، شما می توانید گوجه فرنگی قرار داده و ترشی، اما در پایان پخت و پز.
مواد تشکیل دهنده :
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- لوبیا - 400 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- سیر - 1 سر؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- هویج Suneli، فلفل سیاه - 0.5 قاشق چای خوری.
- سیب سبز، ریحان - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- سبزیجات و گوجه فرنگی را خرد کنید.
- هویج و پیاز بریده، سیر سرکوب شده، به آرامی خاموش می شود.
- رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، جوش بزنید و گوجه فرنگی را قرار دهید.
- انتقال به آب جوش، لوبیا را بریزید.
- نمک، برای 10 دقیقه طبخ، گزارش ادویه جات ترشی جات، سبزیجات.
سوپ تند با لوبیا و برنج
این محبوبیت در منو از زنان خانه دار تجربه شده، مدتهاست سوپ لوبیا دهقانی بوده است، این اختراع به ایتالیایی ها نسبت داده شده است، و نام آن را برای یک ترکیب بسیار رضایت بخش به همراه داشت: لوبیا، برنج و سیب زمینی به طور همزمان و بدون گوشت، که به طور قابل توجهی بودجه را نجات داد. از این رو نام این لوبیا لوبیا - دستور العمل بسیار ساده است.
مواد تشکیل دهنده :
- لوبیا - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
- آب - 3 لیتر؛
- برنج - 0.25؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزی - 1 دسته.
آمادگی
- لوبیا را خیس کنید تا آماده شود.
- سیب زمینی را بریزید، به لوبیا اضافه کنید.
- نیمی از پیاز و هویج ریز ریز کردن.
- به همراه بریس شسته شده به سوپ، به مدت 20 دقیقه طبخ کنید.
- نیمه دوم از پیاز و هویج سرخ کنید، با آرد بریزید.
- کباب سوپ، نمک، فلفل را اضافه کنید.
- برای 10 دقیقه کوک کنید، فصل را با سبزیجات بپزید.
سوپ خشن با لوبیا و کلم
اگر میخواهید سوپ لوبیای خوشمزه را بیشتر ضخیم کنید، میتوانید کلم را به آن اضافه کنید. این سبزی بسیار غنی از ویتامین C است، مانع از تبدیل گلوکز به چربی است، برای بیماری های قلبی عروقی مفید است، بنابراین این دستور غذا برای شما مناسب است: بدون سیب زمینی و فلفل بلغاری آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده :
- کلم - 200 گرم؛
- فلفل - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- آب - 1 لیتر؛
- لوبیا - 250 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گندم - 1 دسته.
آمادگی
- لوبیا خیس شده جوشانده.
- گوجه فرنگی، پیاز و هویج را بریزید، سرخ کنید.
- کلم و کلوچه فلفل، سووت با سبزیجات.
- انتقال به سوپ، جوشاندن.
- کوک به مدت 20 دقیقه
- نمک، سبزیجات و ادویه جات اضافه کنید.
سوپ قارچ با لوبیا قرمز
منو کاملا منحصر به فرد از سوپ لوبیا لوبیا ، برای تهیه آن، لوبیا باید حداقل 9 ساعت خیس شود. شما می توانید سیب زمینی، فلفل بلغاری، گوجه فرنگی را اضافه کنید، اما در نسخه کلاسیک تنها کرفس استفاده می شود. ظرف غذای شما بهتر است اگر یک کیک کوچک در انتهای پخت و پز قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده :
- لوبیا - 300 گرم؛
- کرفس - 300 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- zir - 0،5 قاشق سوپ خوری
- آب - 1 لیتر.
آمادگی
- لوبیا خیس شده جوشانده.
- هویج رنده شده، سرخ کرده.
- کرفس را بریزید و هویج را برای مدت 5 دقیقه خالی کنید.
- سوپ را به مدت 15 دقیقه بپزید.
- ضرب و شتم تا صاف، خامه، ziru، جوشاندن.
لوبیا لوبیا سوپ در چند متغیره
شما همچنین می توانید یک سوپ سریع خالص با لوبیا را در یک چند منظوره طبخ کنید، آن را کمتر ناراحت کننده است، اگر چه شما هنوز هم نیاز به خیس کردن لوبیا. یک کباب را می توان در هر کاسه و در یک اسطوسه انجام داد، خانم های خانه دار با تجربه توصیه می کنند که نمک مفید Aldegein را ترجیح دهند. طعم اصلی توسط آرد لوبیا تهیه شده است.
مواد تشکیل دهنده :
- لوبیا - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق چایخوری؛
- آب - 2 لیتر؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
- لوبیا جوشانده.
- پختن پیاز، سیر و هویج، سرخ کردن.
- رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- سیب زمینی را بریزید، آنها را در یک کاسه با لوبیا قرار دهید و سرخ کنید.
- در حالت "Quenching"، برای 2 ساعت کباب کنید.
- در پایان اضافه کردن نمک، فلفل، سبزی خرد شده را اضافه کنید.