کیک خامه ای نه تنها بسیار ملایم، بلکه بسیار دلپذیر است. خمیر خمیر حاوی آب خوب است، بنابراین شما مجبور نیستید کیک های خشک را جذب کنید، زیرا ایجاد خمیر کیک شما حتی بعد از یک دوره طولانی نرم و آبدار باقی می ماند. خامه ترش در یک پای می تواند به عنوان پر کننده اضافه شود، سپس ظرف کمی چرب تر می شود. این گزینه ایده آل برای کیک های شن و ماسه است.
پایه زغال اخته با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1/1/4 مقاله؛
- شکر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 2 مورد؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 1/2 قاشق غذاخوری.
- زغال اخته - 4 مورد؛
- پودر برای پخت - 1 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
کوره گرم تا 180 درجه. ما قالب پخت را با روغن روغن می کنیم. برای آزمایش یک لیوان آرد با یک پودر پخت و پودر شکر اضافه شده (نصف مجموع). ما شیرینی کیک کوتاه ، اضافه کردن کره نرم برای خشک کردن مواد تشکیل دهنده. به شکم ما همچنین یک تخم مرغ اضافه می کنیم و در صورت لزوم، اگر خمیر می شود چسبنده، پور کمی آرد. خمیر خمیر را به یک کاسه بمالید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
برای تهیه خمیر ترش، خامه ترش را با نیم فنجان قند و زرده تخم مرغ مخلوط کنید. ما بقیه خمیر را در یک لایه سطحی توزیع می کنیم. خمیر را در ظرف 20-25 دقیقه پخت کنید، سپس توت ها را توزیع کنید و آن را با خامه ترش کنید. ما کیک با خامه ترش را در ظرف 20 دقیقه دیگر بریزیم، سپس ظرف را قبل از خدمت خنک می کنیم.
پنیر از پنیر و خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 1/2 مورد؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- پنیر دلمه - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- مارگارین - 100 گرم؛
- شکر - 50 گرم.
آمادگی
شیر را با شکر سفید بشویید. آرد و پودر پخت می شود و به جرم روغن اضافه می شود. خمیر خمیر را تمیز می کنیم، آن را به نصف تقسیم کنیم و یکی از دو طرف را در قالب قرار دهیم. نیمه دوم را در فریزر گذاشتیم.
حالا به پر کردن برو کوفته با تخم مرغ مخلوط می شود، به خامه ترش پر کنید، یک قند کمی برای طعم و عصاره وانیل برای عطر و طعم. ما پر کردن کیک را در فرم و توزیع می کنیم. نیمه دوم خمیر را از یخچال و فریزر بالا بیاورید. ما کیک خامه ای را در یک کوره درجه حرارت 180 درجه به مدت 25-30 دقیقه قرار داده ایم.
برای تهیه یک کیک خامه ای در چندین مقیاس با استفاده از این دستور العمل، خمیر را خالی کنید و قالب را پر کنید، سپس حالت "پخت" را تنظیم کنید و زمان آن تا 1 ساعت باشد.
پای سیب با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند - 1 بسته؛
- سیب - 2-3 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق + 1/3 از مقاله؛
- شکر - 3/4؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- ماکارونی - خرج کردن؛
- قهوه قهوه - 1/3؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- pecans - 1/2 است؛
- کره - 1/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
یک شیرینی کوتاه را در یکی از دستور العمل های ارائه شده آماده کنید. رول کردن پایه آماده شده و قرار دادن آن به شکل.
برای پر کردن 2 قاشق غذاخوری آرد مخلوط با قند و یک نمک نمک. به طور جداگانه تخم مرغ را با خامه ترش و عصاره وانیلی ضرب و شتم بزنید. مواد و قطعات خشک و قطعات سیب را اضافه کنید. برای شستشو، به طور جداگانه شکر قهوه ای قهوه ای، دارچین، آرد و آجیل را با هم مخلوط کنید. کره را تا زمانی که شکم تشکیل شده باشد اضافه کنید.
بر اساس یک خمیر خش خش دار گسترش خامه ترش پر کردن با سیب. ما کیک خامه ای با سیب را به مدت 30 دقیقه در 180 درجه کپک می کنیم، سپس درجه حرارت را به 200 درجه افزایش دهیم و ظرف را با شکر اضافه کنید. ما کیک را در ظرف 10 دقیقه دیگر میگذاریم و سپس آن را به میز میرسانیم.