رول خشخاش یک شیرینی خوشمزه است که میتواند هر کسی را فتح کند و تمام خانوارها را در میز جمع آوری کند. در مورد چگونگی خوشمزه تهیه خمیر برای یک رول با خشخاش و در مقاله ما بحث خواهد شد.
خمیر مخمر برای رول با دانه های خشخاش
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 110 میلی لیتر؛
- آرد - 245 گرم؛
- کره - 55 گرم؛
- قند سفید - 35 گرم؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 45 گرم.
آمادگی
خمیر برای یک رول با دانه های خشخاش در یک ساز نان می شود. در انتهای غذاها شیر می ریختیم، تخم مرغ را بشکنیم، کره ذوب شده را اضافه کنیم، در آرد، مخمر و شکر ریخته شود. ما دستگاه را در سریع ترین چرخه قرار داده و منتظر 45 دقیقه هستیم. اگر نان ساز نداشته باشید می توانید خمیر را به صورت دستی با دانه های خشخاش میل کنید.
دستور العمل برای خمیر خمیر خمیر برای رول با دانه خشخاش
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 55 گرم؛
- آرد - 305 گرم؛
- پنیر خامه ای - 155 گرم؛
- شیر - 105 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرخ - 5 میلی لیتر؛
- سودا - خرج کردن
آمادگی
ما آرد خوب ذوب می کنیم، پرت کننده سودا، سرکه سرخ شده، کره ذوب شده و شیر گرم. بعد شکر را معرفی می کنیم، ما پنیر را گسترش می دهیم و یک خمیر الاستیک برای یک رول با دانه های خشخاش می گذاریم. ما آن را با یک لایه نازک رول میکنیم، در مرکز ما پرت کردن را گسترش می دهیم و آن را به یک لوله تبدیل می کنیم.
خمیر خوری برای رول با دانه خشخاش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 505 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- شکر - 110 گرم؛
- وانیلین؛
- پنیر کم چرب - 305 گرم؛
- کره - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 95 گرم.
آمادگی
ما در یک کاسه جداگانه آرد را بذر می کنیم، پودر پودر و شکر را بشکنیم. کره نرم شده، پنیر خام خورده را اضافه کنید و تخم مرغ خام را شکستن. ما خمیر نرم را با دست های تمیز مخلوط می کنیم و آن را به لایه رول می کنیم. در کل سطح کشت خشخاش را به طور یکنواخت گسترش دهید و از هر دو طرف به مرکز مراجعه کنید.
خمیر کبد برای یک رول با یک خشخاش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 955 گرم؛
- کرف 305 میلی لیتر؛
- مخمر - 10 گرم؛
- شیر 105 میلی لیتر؛
- قند - 115 گرم؛
- وانیلین؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 105 گرم.
آمادگی
شیر کمی گرم می شود، مخمر خشک را بریزید، یک قاشق غذاخوری قند و یک آرد کمی پر کنید. همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم و اسفنج را به مدت 20 دقیقه ترک می کنیم.
در یک ظرف مناسب، کره را ذوب کنید، تخم مرغ را بشکنید، شکر، وانیلین را بریزید، کافر را بخورید و کمی ضعیف بشوید. کوفته را به آرامی بنوشید و آرد باقی مانده را اضافه کنید. ما خمیر نرم را با دست های تمیز مخلوط می کنیم، آن را به یک کاسه روغن اضافه می کنیم و آن را به مدت 1 ساعت نگه داریم. بعد، یک نوبت خوب، ما با یک حوله روبرو می شویم و 40 دقیقه دیگر علامت گذاری می کنیم. حالا خمیر را به یک لایه ی حتی رول ریختن، پر کردن پر کردن و رول شسته و رفته.