رول کباب فرو می ریزد و برگ ها را آماده می کند. با این حال، یک نسخه ساده از دستور غذا وجود دارد: رول کلم تنبل، که بسیار آسان تر برای آماده سازی است و لازم نیست که به مدت زمان طولانی در ظروف سرباز یا مسافر.
کلم تنبل رول با گوشت چرخ شده، برنج و کلم
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 350 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- کلم سفید - 300 گرم؛
- برنج - 250 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه (جعفری، گشنیز، گندم)؛
- روغن گیاهی یا چربی بیش از حد مخلوط شده.
- سیر
- ادویه جات ترشی جات؛
- نمک
آمادگی
هویج تکه شده و پیاز خرد شده را تا حد ممکن کوچک کنید، به راحتی در یک کاسه تفت دهید، سپس گوشت چرخ شده، ادویه جات ترشی جات و خورش را اضافه کنید، آن را به مدت 15 دقیقه تحت پوشش مخلوط کنید.
وقتی که گوشت نیمه آماده باشد، کلم سفید را خرد کرده (ابتدا باید آن را پوشیده و خرد کرده)، و همچنین یک برنج خوب بریزید. همه آب گوجه فرنگی ریخته و مخلوط می شوند. خورش بیش از 20 دقیقه بخورید. ما سبزی خرد شده و سیر را اضافه می کنیم.
دستور العمل کلم پخته رول با برنج و قارچ در اجاق - نسخه اصلی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 350 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- کلم سفید - 300 گرم؛
- برنج - 250 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- روغن یا چربی بیش از حد مخلوط شده؛
- ادویه جات ترشی جات؛
- نمک؛
- سبزیجات تازه؛
برای پر کردن:
- آب گوجه فرنگی ضخیم - 200 میلی لیتر (یا رب گوجه فرنگی رب).
آمادگی
به طور جداگانه ما انجیر را جوش می دهیم
هویج و پیاز در هر روش راحتی (ترنج، مخلوط کن، پردازنده گوشت، پردازنده آشپزخانه) مخلوط شده و با گوشت چرخ شده، برنج و تخم مرغ خرد شده مخلوط می شوند. Shinkin ریز و نازک کلم، با دستان من و منتظر 10 دقیقه، و سپس blanching به مدت 5 دقیقه برای تبدیل شدن به نرم. سپس آب را به یک عصاره آب تخلیه کنید. دست ها را کمی تکان دهید. ما کلم را به گوشت زمین اضافه می کنیم، آن باید بر روی کتلت ها باشد (اگر مایع به دست آمده باشد، می تواند با افزودن نشاسته هماهنگی را تصحیح کند). فصل با ادویه جات ترشی جات و نمک.
شکل کلم رول (ترجیح داده شده
بعد، رول های کلم تنبل را از ظرف پانک خارج نکنید، اگر ظرف پخت بدون دسته باشد یا آن را بیرون بیاورید و آن را به صورت غلیظ قرار دهید. رول کلم را با آب گوجه فرنگی پر کنید و تابه یا ماهی تابه را در ظرف قرار دهید (حدود 25 دقیقه).
به طور جداگانه ما سس خردل دارچین و سبزیجات تازه را خدمت می کنیم. رول کلم نیز برای خدمت به سبزیجات تازه، قارچ و raznosoly سنتی مناسب است.