آیا می خواهید بستگان و مهمانان خود را با کیک های خانگی خوشمزه تطبیق دهید؟ سپس برای تهیه نوشیدنی های اصلی و خوشمزه از شیرینی با پنیر به دستورالعمل های زیر توضیح دهید.
خمیر پف دار با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر خمیری bezdozhzhevoe - 500 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کنجد - به مزه؛
- شکر پودر
- کرم - 20 میلی لیتر.
آمادگی
ما شیرینی پخته آماده را آماده می کنیم، پیش از آن آن را تخلیه می کنیم، آن را به یک لایه نازک رول کنیم و آن را به مستطیل ببریم . پنیر در نوارهای نازک تکه تکه شده و هر صفحه را بر روی یک تکه خمیر قرار دهید. در بالای لایه دیگری از خمیر را پوشانید، لبه ها را به سختی پاره کنید و با یک مارپیچ پف کنید.
اجاق گاز تا 180 درجه گرم می شود، پان با آب پاشیدن می شود و نان های ما را بر روی آن قرار می دهیم. در تخم مرغ، زرده را به دقت جدا می کنیم، آن را با کرم مخلوط می کنیم و با این مخلوط پف را با پودر زعفران پخته می کنیم. ما برای حدود 20 دقیقه پختیم. خمیر نان خرد شده را با پنیر کمی پودر شکر تزئین کردیم و به میز تحویل دادیم!
خمیر پف دار با پنیر ذوب شده
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 100 گرم؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - خرج کردن؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- پنیر پردازش شده - 2 قطعه؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
بنابراین، از این مواد مخلوط می شود خمیر تند و آن را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. در همین حال، پیاز را بریزید، آن را کمی در یک تابه بشویید، تخم مرغ خام خام و پنیر سفت شده رنده شده را اضافه کنید . خمیر به دو قسمت تقسیم شده و به لایه های نازک تقسیم می شود. برای یک قطعه، سطح آن را به طور یکنواخت پخش کرده و لایه دوم خمیر را پوشانید. ما لبه های کیک را با دقت پاکسازی می کنیم و آن را در فر آماده می کنیم.
دستور العمل برای خمیر پف شده با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- بیسودژژویو خمیر پف شده - 500 گرم؛
- پنیر ادیژه - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- 1 تخم مرغ زرده؛
- کره - 100 گرم؛
- سبزیجات گندم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
پنیر آدیغه در یک کاسه پخش می شود و به شکل صاف با یک چنگال رنده شده تا زمانی که یک خرده کریستال به دست می آید. سپس تخم مرغ خام را اضافه کنید، نمک را به طعم و مزه کاملا مخلوط کنید. سبزی خرد شده شسته، خرد شده و ریخته می شود. پیش از خنک کردن، خمیر به سه قسمت مساوی تقسیم شده و هر کدام به نوار 10 سانتیمتر و حدود 40 سانتیمتر کشیده می شود. کره ی سرد بر روی گره مالش می شود و در وسط هر نوار پخش می شود. از بالا ما همه چیز را با چاشنی آماده پوشش می دهیم، به آرامی نوار را به نصف بچرخان و نرده ها را بساز. ما هم همین کار را با دو نوار دیگر انجام می دهیم.
سپس 3 سوسیس به دست آورده می شود، آنها را از یک لبه به آسانی متصل می کنیم، به آرامی بافته می کنیم و لبه ها را رفع می کنیم. رول را با زرده تخم مرغ رول کنید و برای مدت 25 دقیقه در یک اجاق بریزید. این همه، شیرینی با پنیر آدیغه آماده است!
خمیر کافر با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- kefir - 1 مورد؛
- آرد - 2 مورد؛
- نمک و شکر - به مزه.
برای پر کردن:
- پنیر - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزیجات
آمادگی
بنابراین، ابتدا اجازه دهید با شما پر شود برای انجام این کار، پنیر را در یک تکه بزرگ بریزید، تخم مرغ خام خام را اضافه کنید، سبزیجات تازه خرد شده را کاملا مخلوط کنید. قفر با شکر و نمک،
سپس آن را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید، هر یک را به یک لایه رول کنید، روغن با کره ریخته، به یک رول خاتمه دهید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. پس از آن، قطعه های کوچک را با یک چاقو برش دهید، مربع های آنها را شکل دهید، پر کردن مرکز را قرار دهید و آن را در یک مثلث قرار دهید. پف ها را در یک کاسه پخت در روغن نباتی تا سرخ کردن سرخ کنید.