گوشت با قارچ یک ترکیب غذای عالی است که از آن غذاهای خوشمزه خارج می شود. آنها سرخ شده، پخته شده در فر یا پخته شده در گلدان. اگر شما دیگر اجزای مربوطه را اضافه کنید، میتوانید در آشپزخانه خود یک درمان ارزشمند از منو رستوران ایجاد کنید.
چگونه می توان با گوشت خوک خورد؟
هر ظروف با قارچ و گوشت همیشه خوشمزه و واقعا قشنگ است. درمان با چنین ترکیبی دشوار است برای خرابکاری، شما فقط می توانید با سس ها، سبزیجات و پنیر های مختلف را تکمیل کنید.
- هر ظرف باید با تهیه گوشت شروع شود. اگر قرار است سرخ کردن یا خرد کردن باشد، ابتدا گوشت خوک یا گوشت گاو تهیه می شود: کمی بریده و چاشنی.
- اگر قارچها یخ زده باشند، باید آنها 15 دقیقه خنک شوند.
- اگر میخواهید گوشت را با قارچ در اجاق تهیه کنید، باید قارچ را بر روی یک ظرف مخصوص پخت و پز گرم قرار دهید، بنابراین ظرف قارچ کمتری وجود خواهد داشت.
- طعم قارچ به خوبی پیاز را باز می کند. یک سس پیاز کوچک را به ظرف پخت اضافه کنید و ببینید که ظرف چگونه تغییر می کند.
گوشت فرانسوی با قارچ
گوشت، پخته شده با قارچ، محبوب به نام "به زبان فرانسه" - ریز ریز، پر از قارچ، سس و پنیر است. اغلب پایه از گوشت خوک ساخته شده است، اما گوشت دیگری مناسب است. مقدماتی لازم است یک قطعه، نمک، فلفل را دور ریخته و آن را به ماریانا بگذارید. قارچ استفاده از سرخ شده.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 4 عدد.
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - ½ عدد.
- سس مایونز - 100 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- گوشت ضرب و شتم، فصل.
- قارچ ها را به صفحات بریزید، تا پخته شده با پیاز سرخ کنید.
- در یک ورق پخت، قاشقها را بشویید، قارچها را از بالا پخش کنید، سس مایونز را بخورید، پنیر را پاره کنید.
- پخت گوشت و قارچ ها را در فر در مدت 20 دقیقه.
گوشت خوک با قارچ در سس خامه ای
گوشت با قارچ در سس خامه خامه ای نرم و ملایم خواهد بود و هر گاریش را می بخشد: فرنی، سیب زمینی پخت و یا به سادگی به برش سبزیجات. هنگامی که آتش خاموش می شود، باید خمیر را اضافه کنید، در غیر این صورت آن را خرد کرده و درمان به نظر جذابی نخواهد افتاد. پس از پخت و پز، شکر باید در مدت 15 دقیقه تحت پوشش قرار گیرد.
مواد تشکیل دهنده:
- برش - 400 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- آرد برای پختن؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، رزماری؛
- روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
- قطعه نان خوک در آرد، سرخ کنید.
- سیب خرد شده و قارچ را اضافه کنید، به چهار قسمت تقسیم کنید. کباب کردن تا انجام شود
- پور را در آب بگذارید تا 15 دقیقه بجوشانید. آن را خاموش کنید نمک، فصل با رزماری.
- پور در خامه ترش، مخلوط کردن، پوشش دادن و کنار گذاشتن برای 15-20 دقیقه.
مرغ با سیب زمینی و قارچ در گلدان
گوشت در گلدان ها با سیب زمینی و قارچ یک ظرف واقعا جشن است. مهمانان هر دو خدمت و طعم و مزه رفتار خواهد کرد. این ترکیب در ترکیب فلفل های شیرین و پیاز ترشی قرار می گیرد، که یک ترشح نور را اضافه می کند. اغلب مواد تشکیل دهنده در لایه ها قرار می گیرند و با کلاه "پنیر" تکمیل می شوند، اما این لازم نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- قارچ ها - 400 گرم؛
- ratunda - 1 قطعه؛
- پیاز خرد شده - 1 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- نمک، فلفل، آویشن.
آمادگی
- سیب زمینی را به تکه های بریده بریزید، آنها را اضافه کنید و آنها را در گلدان بگذارید، پیاز پیاز را روی سر قرار دهید.
- فیله را در روغن سرخ کنید، فصل را با نمک، فصل، محل را در گلدان، با نصف حلقه های فلفل بپوشانید.
- قارچ سرخ کرده، فصل، با یک لایه سوم در ظروف گسترش یافته است.
- آب کمی در گلدان بگذارید.
- از بالا، یک تخم مرغ را بدون زنگ زدن چک کنید
- پخت گوشت با قارچ برای 35-40 دقیقه.
گوشت را در یک شیار تجاری با قارچ
گوشت خوک در راه بازرگان با قارچ مواد مغذی و غنی از ظرف غذا است که برای جشن جشن آماده می شود. یک درمان چند قطعه دقیقا مانند ظاهر همه و طعم عالی است. گوشت شاداب گوجه فرنگی و پیاز را ترشی می کند، که جزء جزء جدایی ناپذیر است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت خوک - 600 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز با حلقه چهارم مارین - 150 گرم؛
- نمک، فلفل، گیاهان خشک شده.
آمادگی
- سرخ کردن قارچ ها، نمک.
- Otbeyte بز، نمک، فلفل. دامن را روی برگه پخت گسترش دهید.
- بالا با لوبیای گوجه فرنگی.
- سوم پنیر رنده شده را پاره کنید.
- گسترش قارچ ها، پنیر سوم را تمیز کنید.
- پیاز ترشی، سس مایونز را بریزید و با پنیر روبرو شوید.
- گوشت با قارچ و پنیر به مدت 40 دقیقه در 200 درجه پخته می شود.
سالاد با گوشت و قارچ
سالاد با مرغ دودی و قارچ شام را تکمیل می کند، و اگر تعداد مواد تشکیل دهنده را افزایش دهید، می توانید آن را در منوی جشن بگنجانید. یک طعم خاص، خیار تازه و کرفس را اضافه کنید. پانسمان با سس مایونز خدمت نخواهد کرد، اما با مخلوطی از ماست، خردل و عسل، که باعث می شود غذای پیک ناپذیر غیر معمول باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله دودی - 300 گرم؛
- ratunda - 1 قطعه؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- ماست - 50 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 12 میلی لیتر؛
- عسل - 5 میلی لیتر؛
- خردل - 10 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 5 میلی لیتر.
آمادگی
- سرخ کنید تا آماده قارچ، نمک. سردخانه
- سبزیجات و فیله را با یک مکعب بریزید و با قارچ ترکیب کنید.
- ترکیب ماست، سس مایونز، عسل، سرکه و خردل، اضافه کنید، مخلوط کنید.
- سالاد را فصل کنید و خدمت کنید
کیک با گوشت و قارچ
کیک خوشمزه و آروماتیک با گوشت چرخ شده و قارچ می توان از شیرینی پلو تهیه کرد. این به سرعت و بدون هیچ مشکلی به ظرافت عالی کمک می کند. زمان اصلی برای آماده سازی پرینت صرف خواهد شد. گوشت با پیاز و قارچ باید قبل از آن سرخ شده و در حالت گرم قرار داده شود. پای بهتر است به غذا خوردن گرم، تا زمانی که پنیر گسترش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- مرغ خرد شده - 500 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم.
آمادگی
- Spasseruyte پیاز ریز خرد شده، اضافه کردن قارچ، سرخ شدن تا مایع تبخیر می شود.
- چاشنی را بگذارید، تا زمان انجام آن را سرخ کنید، نمک، فصل را با گیاهان خشک کنید.
- لایه خمیر را بر روی یک ورق پخت بریزید، پر کنید، پنیر را پاره کنید.
- با لایه دوم خمیر را پوشانید، لبه ها را خشك كنید، سطح را با یخ زدگی پاك كنید.
- پخت برای 25 دقیقه در 190 درجه.
نعناع با گوشت و قارچ
فلفل دلمه ای با مرغ و قارچ کمک می کند زمانی که فوری برای ناهار برای یک شرکت بزرگ کمک می کند. ظرف به خودی خود تبدیل می شود و به مهمانان تجدید نظر می کند. به دلیل اضافه شدن پیاز و گوجه فرنگی ترشی مرغ آبدار خواهد بود. قارچ ها برای قارچ ایده آل هستند، اما در غیاب این، صدف نیز مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 800 گرم؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- پیاز خرد شده - 2 عدد.
آمادگی
- فلفل را نازک بریزید و در قالب، نمک، فصل را با گیاهان توزیع کنید.
- پیاز ترشی، بالای برگ گوجه فرنگی را بپوشانید.
- سرخ کردن قارچ ها، اضافه کردن و توزیع در یک ظرف، در بالا، نیم سینه فلفل را ترتیب دهید.
- در یک کاسه، تخم مرغ را با مایونز، فصل ترکیب کنید. ریختن به قالب.
- طعم با پنیر، 30 دقیقه در 190 درجه بگذارید.
گوشت گاو Stroganoff با قارچ
گوشت گاو Stroganoff گوشت سرخ شده است، آن را به ندرت با قارچ پخته شده، اما ظرف از آن از دست نمی دهد. در نسخه کلاسیک، درمان شامل گوشت گاو نازک خرد شده است که در سس خامه ای ترش است. با توجه به برش ویژه، گوشت سخت نیست و بسیار سریع پخته شده است، و قارچ ظرف را به خود اختصاص می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت گاو - 600 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- یک گل میخک از سیر؛
- شراب سفید - 50 میلی لیتر.
- آرد - 100 گرم؛
- برنج - 250 میلی لیتر؛
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- نمک و فلفل.
آمادگی
- گوشت گاو نازک را با گوشت گاو بریزید و در روغن سرخ کنید.
- گوشت را به یک بشقاب انتقال دهید، در همان ظروف سرخ کرده، پیاز و قارچ را بپاشید.
- سیر خرد شده، آرد اضافه کنید، مخلوط کنید.
- پور در شراب، کرم، فصل.
- گوشت گاو را به سس اضافه کنید و گوشت را در یک سبک استگنگان با قارچ ها 20 دقیقه بجوشانید.
کباب با قارچ و گوشت
خورش گوشت با قارچ همراه با سیب زمینی و سبزیجات دیگر نه تنها خوشمزه و معطر است، بلکه همچنین به طرز محسوسی رضایت بخش است. یک خدمت قادر است به اندازه کافی حتی گرسنه ترین غذا را تحمل کند. با تشکر از اشتیاق در brazier، مواد تشکیل دهنده در همان زمان پخته خواهد شد، و گوشت آبدار و معطر است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- برنج - 250 میلی لیتر؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- نمک، فلفل، گیاهان خشک شده.
آمادگی
- در روغن، گوشت را سرخ کنید، فلفل خرد شده را رول کنید و 5 دقیقه خیس کنید. انتقال به سرآشپزخانه
- در همان تابه، پیاز را با قارچ های قارچ ذخیره کنید تا مایع تبخیر شود و به گوشت انتقال یابد.
- پور کمی سیب زمینی را بفرستید و به یک سرخ کننده بریزید.
- نمک را بگذارید، مخلوط کنید، بریزید.
- برای 35-40 دقیقه در فر بگذارید.