بیش از 20 سال تولید شیر شیر ترش بود. دانشمندان سعی کردند محصولی را ایجاد کنند که ویژگی های محصولات لبنی مختلف را ترکیب کند. برای این منظور، 5 نوع عمده از بیفیدوباکتریوم برای رسیدن شیر گرفته شد. Kefir به نام زیبا - بیفیلیف، که زندگی از بیفیدوباکتریایی است.
ترکیب bifilife
برای به دست آوردن bifilayfa از جمله باکتری ها استفاده می شود: B.bifidum، B.longum، B.breve، B.infantis، B.adolescentis. هر یک از آنها خواص مفیدی دارد، اما در پیچیده شدن آنها حتی فعالتر می شوند.
علاوه بر باکتری ها، این محصول شامل لاکتولوز، ویتامین ها، چربی ها از 1 تا 3 درصد و حدود 3 درصد پروتئین است. با تشکر از این ترکیب، محصول مغذی و خوشمزه است. به نظر می رسد کافر به نظر می رسد.
خواص مفید bifilifef
استفاده از بیفیلیف بستگی به محتوای بیفیدوباکتریوم دارد. آنها محصولی مانند خواص مفید ارائه می دهند:
- میکروارگانیسم روده ای بازسازی می شود اگر از سوء تغذیه، بیماری ها، تاثیر آنتی بیوتیک ها و داروهای دیگر ناراحت باشد؛
- کار دستگاه گوارش را بهبود می بخشد؛
- جذب ویتامین ها و سایر مواد مغذی را افزایش می دهد؛
- دفاع ایمنی بدن را افزایش می دهد؛
- تسریع بهبودی در بیماریهای روده و ویروسی؛
- پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی.
مزایا و آلودگی های بیفیلیف به خوبی مورد بررسی قرار گرفته است، بنابراین دانشمندان به شدت اعلام می کنند که این محصول شیر ترش باید توسط همه مصرف شود، در صورتی که عدم قطعیت محصولات لبنی وجود نداشته باشد. کودکان با سه سال می توانند از بیفیلیفیف استفاده کنند. برای کودکان فرم های خاصی از انتشار بیفیلیف وجود دارد - با افزودنی ها، میوه ها و توت ها، شربت ها، مربا، مربا.
آسیب Bifilife می تواند در عدم تحمل فردی محصول ظاهر شود، بنابراین اولین بار باید با احتیاط محاکمه شود.