اگر کسی از خود سوال کند که بذر مضر است، این فرد با احتمال زیاد یکی از طرفداران این محصول است. با دانه های آفتابگردان، بسیاری از خرافات و حدس های مختلف مرتبط هستند، که باید یاد بگیرند که از خصوصیات مضر واقعی این محصول جدا شوند.
آیا برای خوردن دانه های آفتابگردان مضر است؟
دانه های مورد علاقه دانه های آفتابگردان خشک شده یا سرخ شده. دانه های آفتابگردان مانند هر دانه گیاهی، بهترین مواد را جذب می کنند، زیرا آنها به نوعی زنده ماندن بستگی دارد. از آنجا که گیاهان اغلب از حیوانات و پرندگان برای گسترش دانه های خود استفاده می کنند، دانه ها حاوی مواد مضر نیستند.
یکی از رایج ترین اسطوره های مربوط به بذر این است که آنها قادر به ایجاد حمله آپاندیس می باشند. این چنین نیست، زیرا در این بیماری التهاب به دلایل دیگر رخ می دهد. با این حال، دانه های خرد شده دانه ای بدون شک مضر هستند، بنابراین شما می توانید عفونت را به بدن وارد کنید.
دانه های آفتابگردان می توانند به عنوان یک محصول مطلوب مفید باشند، اگر نه برای چندین عامل تردید کننده.
- دندانپزشکان هشدار می دهند که پریدن دانه ها با دندان ها مینای دندان مضر است، که اگر این عادت وجود داشته باشد، سریع تر از بین می رود؛
- تعداد زیادی از دانه ها می تواند باعث سوزش سوزش یا سایر مشکلات معده شود.
- حتی در مقادیر کم، دانه های آفتابگردان به افرادی که فعالیتشان با بارهای صوتی (خوانندگان، معلمان، بازیگران) مرتبط است، ممنوع است. دانه ها ضعیف بر طناب های صوتی تاثیر می گذارد.
- از آنجا که مقدار زیادی از روغن، دانه های آفتابگردان کالری با کالری بالا هستند، بنابراین می توانند به رشد چاقی کمک کنند.
آیا دانه های آفتابگردان سرخ شده به این شکل مضر هستند؟
به دلیل محتوای بالای کالری، دانه های سرخ شده به شکل محصول مضر می باشند. حتی دانه های خام حاوی مقدار زیادی چربی هستند و اگر آنها را با روغن گیاهی سرخ کنید، محتوای کالری افزایش می یابد. با این حال، یک راز وجود دارد، دانستن این که شما گاهی اوقات می توانید ظرافت با کالری بسیار بالا: از دانه های آفتابگردان حاوی مقدار بسیار کمی از کربوهیدرات ها، آنها را می توان در رژیم غذایی با رژیم غذایی کم کربوهیدرات . به طور طبیعی، حتی در این مورد، تعداد دانه های خورده شده باید محدود به تعداد کمی بیش از 100 گرم باشد.