چقدر کالری در شیر است؟

مقدار کالری شیر به طور مستقیم بستگی به مقدار چربی محصول دارد. این شاخص می تواند متفاوت باشد نه فقط برای انواع مختلف شیر، که می تواند در فروشگاه خریداری شود، بلکه برای یک محصول طبیعی نیز ساخته می شود. بسته به تغذیه ای که گاو دریافت می کند، ترکیب شیر و محتوای چربی ممکن است متفاوت باشد. از این مقاله شما چقدر کالری در شیر گاو از گونه های مختلف یاد می گیرید.

چقدر کالری در شیر شماست؟

شیر گاو خانگی یک محصول بسیار مفید است، به خصوص هنگامی که آن را به شیر تازه می آید، که حداکثر ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کند. محتوای چربی از این شیر می تواند به طور متوسط ​​از 3.2 تا 5-6٪ متغیر باشد و بسته به این، محتوای کالری متفاوت است: از 56 تا 80 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول.

دشوار است بگوییم چربی شیر چقدر است، مگر اینکه به آزمایشگاه بسپارید. با این حال، اگر یک محصول خانگی را از شخص مسئول خریداری کنید، در اسناد صادر شده توسط بازرسی های بهداشتی، شاخص های محصول باید نشان داده شوند.

با توجه به ارزش کالری شیر خانگی، این محصول باید با احتیاط در هنگام از دست دادن وزن استفاده شود و بهتر است صبح بخورید.

چقدر کالری در شیر از فروشگاه وجود دارد؟

شیر محصول فاسد می باشد و تولید کنندگان آن می توانند تنها در فصل تابستان "در بسته" تولید کنند. این ارزان ترین بسته بندی است که به شما امکان می دهد تا به سرعت قیمت آن را تحقق بخشید. همه گونه های دیگر تحت درمان ویژه ای قرار می گیرند که عمر مفید آنها را افزایش می دهد.

انواع مختلفی از شیر وجود دارد: کل (بیشتر طبیعی، با محتوای چربی 2-3-3-2٪) و بازسازی شده (ممکن است محتوای چربی متفاوت باشد). به طور معمول، شیر با محتوای چربی 2.5٪ ارزش کالری 52 کیلوکالری دارد و 3.2- 56 کیلوکالری است.

شیر هموژنیزه با محتوای چربی بالا (6٪) است که محتوای کالری آن بسیار بالا است - 90 کیلو کالری در 100 گرم. به طور مشابه، یک محصول مغذی پخته شده با مقدار چربی کمتر از 5٪ است که حاوی 67 کیلوکالری است.

محتوای کالری شیر خشک تنها 31 کالری است. با توجه به پردازش قوی، آن حاوی دستورالعمل کمتری از مواد مفید است، بنابراین حتی برای غذا های رژیمی توصیه می شود برای انتخاب یک محصول با محتوای چربی 1.5-2.5٪.

شیر تغلیظ شده ارزان و دوست داشتنی است با بسیاری از ظرافت، که در دستور العمل های سنتی با استفاده از شکر ساخته شده است. شیر تغلیظ شده کلاسیک یک کالری کالری 271 کیلوکالری دارد و محصول با 8.5 درصد چربی - 328 کیلوکالری است. شیر کم چرب، با شکر تغذیه شده - یک محصول ارزان تر و مایع است و ارزش کالری آن 259 کیلوکالری در 100 گرم است. هنگام از دست دادن وزن، محصولات این سطر از رژیم غذایی بهتر است که حذف شود.