جو و قارچ خوراکی محبوب و شناخته شده هستند. آنها مارینر، نمک، سوس اضافه شده، و همچنین برای پخت و پز انواع گارنیر و سس استفاده می شود. اما سریعترین راه و ساده تر کردن پختن سرخ شده سرخ شده و دقیقا همان کاری است که انجام می دهیم، اکنون به شما می گویم.
پاستوریزه سرخ شده در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 800 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
- هویج - 0.5 عدد.
- خامه ترش -150 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه - 0.5 پرتو؛
- خشک زیره سبز - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
قارچ ها در معرض جریان آب قرار می گیرند و به خوبی شسته می شوند. در گلدان، آب ریخته، جوش، نمک اضافه کنید، کره را به آن بریزید و آنرا 30 دقیقه بجوشانید. سپس مایع را تخلیه کنید، قارچ ها را با آب جوش تازه پر کنید و نیم ساعت دیگر بشویید. پیاز و هویج تمیز و تمیز می شود، با نی تره فرنگی و بریده بریده بریده بریده می شود. حالا همه سبزی ها را می گذاریم، مخلوط می کنیم، خامه ترش را اضافه می کنیم و با یک پوشش روکش می کنیم. همچنین ظرف را با ادویه جوشانده و با زیره بنوشید.
10 دقيقه ترك كردن در كمترين زمان آتش سوزانيدن و در صورت لزوم مي توانيد يك قارچ سبزي يا آبي اضافه كنيد. جعفری شسته، متلاطم، ذوب شده و به قارچ سرخ شده آماده می شود. مخلوط کنید، برای چند دقیقه در یک آتش آرام گرم کنید و از پانل خارج شوید. ما کره را در کرم خامه ای لعاب داریم، علاوه بر سیب زمینی پخته، در شکل گرم نیز هستیم.
پاستوریزه سرخ شده با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- سبزیجات تازه - 1 کیلوگرم؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- کره - 100 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 6 دندان.
آمادگی
برش های روغنی شسته، پردازش شده و خرد شده. Luchok و سیر از پوسته پوشیده شده و melenko خرد شده است. کره کره و سبزیجات را در یک کاسه تابه بخورید، پیاز، سیر را بپاشید و سرخ کنید تا مایع تبخیر شود. سپس روغن را اضافه کنید و برای طعم بیشتر شما می توانید به صورت اختیاری یک قارچ سفید خشک خشک اضافه کنید. سبزیجات را بیش از 30 دقیقه در دمای متوسط حرارت دهید و سپس خامه را ترجیح دهید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
قارچ سرخ شده با آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز سبز - 0.5 پرتو؛
- روغن - 500 گرم؛
- گردو - 0،5 مورد؛
- سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 2 شاخه؛
- برگ کاهو، دانه های انار - برای دکوراسیون؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
روغن شسته، پردازش و برش داده شده است. لامپ از پوسته پوسته پوشیده شده و سبزیجات تازه با آب سرد، خشک و ریزه کاری پوشیده شده است. ما قارچ ها را روی کره گرم گرم می کنیم تا آماده شویم، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنیم. سپس گردو خرد شده، پیاز و سبزیجات را اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم، با یک درب روبرو می شویم و چند دقیقه دیگر سرخ می کنیم، هم زدن. حالا با دقت سرکه را بشویید، به جوش می آورید و آتش را خاموش می کنید. قبل از خدمت، قارچ ها را در برگ های کاهو گسترش می دهیم و با دانه های پوست کنده انار بپاشید.
چگونه به قارچ کره سرخ شده با سیب زمینی سرخ کنی؟
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
روغن کاملا شسته شده و از کلاه پوست فوقانی دقت می گیرد. قارچ های بزرگ به 3 قسمت تقسیم شده و کوچک - ما به طور کامل ترک می کنیم. سیب زمینی تمیز و تمیز می شود و به مدت طولانی پخته می شود. لامپ در نیمه نازک بریده شده است. در حال حاضر، در یک کاسه گرم در روغن نباتی، حدود 20 دقیقه کره را سرخ کنید تا مایع کاملا تبخیر شود. سپس یک روغن دیگر اضافه می کنیم، پرتوی را پخش می کنیم و سبزیجات را طبخ می کنیم، گاهی اوقات همدردی می کنیم، 5-7 دقیقه. پس از آن، نمک، فلفل به مزه، پوشش داده و پوشش 3 دقیقه بیشتر. در پایان، سیب زمینی آب پز را اضافه کنید، مخلوط کنید، کمی وزن کنید و ظرف را بر روی میز قرار دهید.