اصطلاح "مرغ-گچبری" اخیرا بوجود آمده است. این به جوجه های کوچک گوشتی اعمال می شود. معمولا وزن مرغ دریایی در محدوده 700 تا 1 کیلوگرم است.
گوشت مرغ-مرغ بسیار مرطوب و آبدار است. علاوه بر این، دارای مقدار بسیار کمی از چربی، بر اساس این کیفیت، گوشت برای رژیم غذایی و غذای کودک توصیه می شود.
یک محصول جدید در تجارت، یک سوال طبیعی را مطرح می کند، چگونه یک مرغ-گچ پخته را طبخ کنید؟ ما چند دستورالعمل مختلف برای مرغ-گورکن ها ارائه می دهیم
مرغ-گورکن ها در فر
دستور غذا برای پختن گوشت گاو مرغ در کوره با یک کوره می تواند حتی توسط یک معشوقه مبتدی نیز تسلط یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ-گارکینز - 3 قطعه؛
- روغن گیاهی - 50 گرم؛
- سیر - نیم سر؛
- لیمو - ½ عدد.
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- چاشنی (زنجبیل، ماکارونی، فلفل)؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
خنک، شستشو و خشک با یک لاشه مرغ خزدار کاغذی که در طول جراحی برداشته شده است. مرغ را در ظرف قرار دهید، به فرآیند مارینینگ بروید، آن را با گچ رنده شده، مشک، سیر فشرده، ریختن آب لیمو، روغن گیاهی و سس سویا آبیاری کنید. نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال قرار دهید.
در ورقه پخت کمی روغن زده لاشه های مرغ را از بین می برد. برگ با مرغ در یک کوره پیش گرم شده تا 200 درجه قرار داده می شود، با چرخاندن کوره. بعد از 15 دقیقه ما ظرف را برمی گردانیم، مرغ را به نوبت ببریم و آنرا 20-25 دقیقه در فر قرار دهیم. جوجه سرخ شده و آبدار آماده هستند!
اگر می خواهید یک ظرف را بر روی یک میز جشن بسازید، توصیه می کنیم که یک مرغ خرد شده پر کنید.
خرچنگ مرغ پر شده
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ-گارکینز - 3 قطعه؛
- نان تست - 120 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سیب - 1 عدد. (بزرگ)؛
- پیاز - 2 عدد.
- سبزیجات (جعفری و کرفس)؛
- سیر - 4 میخک؛
- فلفل سیاه و نمک به طعم؛
- یک روغن گیاهی کوچک
- آستین برای پخت
آمادگی
جوجه های شسته شده خارج و داخل لاشه را خشک می کنیم. برای پر کردن، نان را در یک مکعب کوچک بریزید، آن را در یک کاسه کوچک در یک مقدار کمی از روغن نباتی سرخ کنید. اپل و پیاز تمیز و ریز خرد شده، به آرامی سرخ شده (به طور جداگانه از نان تست). سبز خرد شده مخلوط با گردو، سیب، پیاز، پنیر رنده شده، نمک و فلفل به مزه.
گوشت خوک به نصف بریزد، بر روی یک ظرف با سبزیجات پخته شده، بسیار اشتها آور است!
غذاهای دوست داشتنی از گوشت مرغ؟ سپس مطمئن شوید که دستور العمل های دخانیات مرغ و مرغ در شراب را امتحان کنید . شایان ستایش!