بدن انسان به طور مداوم به ویتامین C نیاز دارد. اگر به اندازه کافی آسان باشد تا آن را در تابستان همراه با میوه های تازه دریافت کنید، در فصل زمستان دشوارتر می شود. آسانتر از استفاده از میوه های مرکبات، مخصوصا لیمو، برای پر کردن این ماده مفید است. شما می توانید آنها را در چای قرار دهید، اضافه کنید به شیرینی و یا می توانید از آنها دم بپزید.
دستورالعمل های ما را بخوانید و یاد خواهید گرفت که چگونه انواع مختلف لیمو را دم کنید.
مربا زنجبیل و لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- لیمو - 3 قطعه؛
- زنجبیل تازه - 50 گرم؛
- قند - 270 گرم.
آمادگی
ما پوست لیمو را پوست می کنیم و آب می بریم. این باید حدود 100-120 میلی لیتر آب باشد. آن را به یک کاسه پودر ریخته. در آنجا ما زنجبیل تمیز و خرد شده، خربزه، 3 قاشق غذاخوری را ارسال می کنیم. قاشق شکر و جوش برای 1 دقیقه. تمام شکر را ریخته و 5-7 دقیقه بخورید. ما از آتش خارج می شویم، ما سرد و لذت می بریم. مربا دارای طعمی است که طعم کمی دارد.
دستور العمل ساده برای مربا لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- آب 250 میلی لیتر؛
- لیمو - 3 قطعه؛
- قند - 480-500 گرم؛
- وانیل
آمادگی
لیمو ها در آب شسته می شوند. ما برای مدت طولانی کافی نیستیم، به اندازه کافی فقط برای 2-3 دقیقه. ما لیمو را برداشتیم و آن را با پوست به مکعب تقسیم کردیم. اگر سنگ وجود دارد، سپس آنها را حذف می کنیم. پور 250 میلی لیتر آب، قارچ ریختن، طعم وانیل را بهبود بخشیده و طبخ کنید تا قطره مربا روی صفحه شروع شود. معمولا 50 دقیقه طول می کشد.
مربا نارنجی و لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- پرتقال - 6 قطعه؛
- لیمو - 6 قطعه؛
- قند - 1200 گرم؛
- آب 180 میلی لیتر.
آمادگی
ما میوه را در یک کاسه قرار داده و آن را با آب جوش بشکنیم، آن را بشویید و سپس آن را به یک کاسه با آب سرد (یا حتی یخ) انتقال دهید و آن را برای 2 ساعت نگه دارید. بدون تمیز کردن، میوه را در محافل برش دهید. استخوان ها را در خمیر می بریم
در شربت یخ زده آماده شوید، شکر را با آب پر کنید و این مخلوط را حرارت دهید. ما میوه های برش را به یک ظرف پز می دهیم و سه ساعت دیگر را ترک می کنیم. سپس برای 10 دقیقه و سرد بپزید. ما آن را دو بار تکرار می کنیم. مربا آماده بلافاصله استفاده می شود یا در قالب های بسته است.
ترشی لیمو حفظ می شود
مواد تشکیل دهنده:
- پوست لیمو - 220 گرم؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- شکر - 220 گرم.
آمادگی
پوست لیمو را با آب پر کرده و طبخ کنید. پس از 15 دقیقه جوش، آب را تخلیه کرده و قسمت تازه را بریزید. پس از تکرار این روش سه بار، پوست لیمو را در چرخ گوشت خرد کنید. برای این نیز می توانید از یک پردازنده غذایی استفاده کنید. پوسته را با آب پر کنید، شیرین کنید و 25 دقیقه بخورید. مربا آماده شده ضخیم، روشن و بسیار معطر است.