آشنا برای بسیاری از ماکارونی در نیروی دریایی یا ایتالیایی اسپاگتی bolognese - دو دستور العمل کاملا متفاوت از مواد تشکیل دهنده همان اصلی - ماکارونی با گوشت چرخ شده و سس. در حقیقت، اگر ترکیب ترکیب چاشنی را اضافه کنید، می توانید رفتارهای فوق العاده ای را ایجاد کنید، گزینه های مختلف برای یک وعده غذایی سالم برای هر روز و برای هر سلیقه ای ایجاد کنید.
نحوه پخت و پز با گوشت چرخ شده؟
پاستای خوشمزه با گوشت چرخ شده، که با دستور العمل جالب پخته شده است، می تواند از یک ظرف ساده به یک غذای غیر معمول معمولی مانند غذای رستوران تبدیل شود. جزء اصلی این درمان سس است و ماکارونی می تواند طبق دستورالعمل های نشان داده شده در بسته با ماکارونی پخته شود.
- برای تهیه یک سس خوشمزه برای پاستا با گوشت چرخ شده، ضروری است که فرنی را بپزید، به طور مداوم مخلوط کنید، باید خرد شود.
- اگر ماده مربوط به دستورالعمل های کلاسیک مانند بولونیس نیست، ترکیب سس را می توان با مواد معطر، سبزیجات و سس ساخته شده از انواع مختلف گوشت: مرغ، گوشت خوک یا بوقلمون گسترش داد.
- پاستای پخت و پز با گوشت چرخ شده در اجاق بسیار ساده و اصلی است. علاوه بر لازانیا، شما می توانید لوله های پر شده، پوسته و سایر ماکارونی های بزرگ را تهیه کنید.
پاستا با گوشت چرخ شده در ایتالیایی - دستور غذا
پاستا کلاسیک Bolognese با گوشت چرخ شده خیلی سریع نیست، اما مزیت اصلی این سس ذخیره سازی طولانی مدت آن است. شربت شیر و شراب خشک اضافه طعم خاص را به ظرف، اما اساس چربی گوشت گاو نیست. به دنبال این قوانین ساده، می توانید شام ایتالیایی درست کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 300 گرم؛
- گوشت گاو چرخشی - 500 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- پرستار - 200 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کلوچه چیلی - 1 خرج کردن؛
- نمک و آویشن؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- بر روی روغن، پیاز خرد شده را بپاشید، تخم مرغ را بشویید.
- سرخ کنید تا گوشت روشن شود، همواره هم زده.
- برای معرفی گوجه فرنگی پاک و شراب، نمک، فصل با آویشن و چیلی.
- حداقل یک ساعت به مدت حداقل یک ساعت بگذارید تا مایع تبخیر شود و سس نازک نگردد.
- شیر را بردارید، 20 دقیقه دیگر خیس کنید.
- اسپاگتی al dente را جوش بگذارید، روی یک ظرف بگذارید، بالای سس را بپوشانید.
Pasta Carbonara با گوشت چرخ شده - دستور غذا
پاستا کورارا با گوشت چرخ شده - نه سنتی ترین نوع ظرف، اما فوق العاده خوشمزه و کامل است. سس تخم مرغ کاملا با ماکارونی و سس گوشت ترکیب شده است، که علاوه بر گوشت خوک، حاوی بیکن و پارمسان می باشد. برای تهیه یک ظرف برای آینده ضروری نیست، در حالت خنک، درمان خیلی خوشمزه نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- مالت مگس - 300 گرم؛
- اسپاگتی - 400 گرم؛
- بیکن - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده - 2 قطعه؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- پارمسان - 200 گرم؛
- نمک، گیاهان خشک شده.
آمادگی
- بیکن خرد شده را سرخ کنید تا چربی در آن گشوده شود، آن را از ظرف پخت بر روی بشقاب بردارید.
- در تابه سرخ شده سرخ شده گوشت مالت شده، بیکن، نمک و فصل را با گیاهان بازگردانید.
- گوشت باید کمی سرد شود.
- تخم مرغ، زرده و پنیر رنده شده را وارد کنید، فصل را با نمک و گیاهان بگذارید. خوب مخلوط کنید
- اسپاگتی al dente را طبخ کنید، با سس مخلوط کنید، تخم مرغ ها ضخیم می شوند و پنیر آن ذوب می شود.
ماکارونی با گوشت چرخ شده در سس خامه ای
پاستا با گوشت چرخ شده و کرم اگر شما فیله مرغ را از پستان استفاده می کنید، لذت بخش تر است. مکمل خوبی برای چاشنی کرفس، دندان سیر و کمی فلفل گرم است. از سبزیجات ترجیح می دهند پیاز، فلفل شیرین. شراب سفید سس را به طرز غیرعادی خوشمزه خواهد ساخت، در طول گرم شدن ظرف الکل دفع می شود، تنها عطر انگور باقی می ماند.
مواد تشکیل دهنده:
- tagliatelle - 300 گرم؛
- گوشت مرغ مرغ - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- ساقه های کرفس - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- سیر - 1 دندان؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- شراب سفید - 200 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، آویشن؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر.
آمادگی
- پیاز فلفل، فلفل شیرین.
- معرفی گوشت مالت، سرخ کردن هم بزنید اضافه کردن سیر و کرفس خرد شده.
- نمک، فصل با ادویه جات ترشی جات، پور در شراب، 30 دقیقه تحت پوشش درب.
- وقتی مایع تبخیر می شود، در کرم ریخته، مخلوط می شود، برای 10 دقیقه ریختن.
- تلخ تلایتلل را جوش داده، به یک تابه بمالید، هم بزنید. پاستا با گوشت چرخ شده خدمت بلافاصله
پاستا با گوشت چرخ شده و گوجه فرنگی
یک ماکارونی غیر معمول با خوک و گوجه فرنگی خشک شده و چاشنی به همه دوستداران غذاهای ماکارونی تجدید نظر می کند. این دستورالعمل یک راه خوب برای استفاده از یک شیشه از جعفری پنیر است، و شما می توانید روغن، که در آن گوجه فرنگی marinated. گوشت منجمد بهتر است از گوشت گاو استفاده شود، اما برای این که بتواند از گوشت خوک و مرغ استفاده کند، بهتر است.
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی خشک - 100 گرم؛
- فنجان - 400 گرم؛
- ریحان خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل سیاه.
آمادگی
- سیب زمینی سرخ کردن، فصل را با نمک، فلفل و ریحان.
- پور در 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن از گوجه فرنگی خشک شده، مخلوط، پف را برای 10 دقیقه.
- پرتاب کردن گوجه فرنگی ها، هم بزنید، آتش را خاموش کنید.
- پاستا را بجوشانید، با سس مخلوط کنید.
- پاستا با گوجه فرنگی و چیپس بلافاصله خدمت کرده است.
پاستا با گوشت چرخ شده و قارچ - دستور غذا
یک طعم غیر معمول و غنی، پاستا با گوشت چرخ شده و قارچ در یک سس خامه ای است . قارچ ها به صورت قاعده ای استفاده می شوند، اما اگر قارچ های جنگلی یا قارچ های خشک شده وجود داشته باشد، باید قطعا این فرصت را برای استفاده از این دستور غذا در نظر بگیرید. پنیر مناسب هر نوع جامد است، مهم است که آن را با طعم کم خامه ای داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- چسباندن - 400 گرم؛
- قارچ - 400 گرم؛
- گوشت مرغ مرغ - 400 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه؛
- روغن زیتون.
آمادگی
- سرخ کردن گوشت چرخ کرده، قارچ های خرد شده را اضافه کنید، بگذارید تا مایع تبخیر شود.
- نمک و فصل با فلفل.
- کرم را بریزید، آن را به مدت 20 دقیقه تحت پوشش نگه دارید تا یک قوام ضخیم ایجاد شود.
- پاستا را بگذارید، روی ظرف بگذارید، سس را بالای سر بگذارید، پنیر رنده شده را بپاشید.
اسپاگتی با گوشت چرخ شده و رب گوجه فرنگی
پاستا با گوشت چرخ شده و رب گوجه فرنگی - نسخه بودجه و سریع از سس Bolognese کلاسیک. شما می توانید طبق یک دستور العمل بسیار کوچک و یا مکمل با سبزیجات، به عنوان مثال، بادمجان، فلفل و گوجه فرنگی تازه آماده کنید، بنابراین ظرف بیشتر از اشباع و معطر است.
مواد تشکیل دهنده:
- چسباندن - 400 گرم؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فنجان - 500 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 1 مورد؛
- یک قند شکر؛
- نمک، فلفل سیاه، ریحان خشک.
آمادگی
- بشقاب های بادمجان را سرخ کنید، فلفل شیرین را اضافه کنید، سپس گوشت مالت کنید.
- سرخ کنید تا گوشت آماده کنید، گوجه فرنگی خرد شده را بردارید.
- در آب، رب گوجه فرنگی را ریخته و به سس ریخته و یک قاشق شکر را بشویید.
- نمک، فصل را با ادویه جات ترشی جات بگذارید تا مایع تبخیر شود.
- رب را جوش داده، آب را تخلیه کرده، محتویات ظروف پلاستیکی را به یک ظرف مخلوط کنید، مخلوط کنید.
- با ماکارونی با سبزیجات و چاشنی بلافاصله سرو کنید.
پاستا با گوشت چرخ کرده و پنیر
پاستا با گوشت چرخ شده و ریکوتا برای مدت طولانی آماده نیست، برای 40 دقیقه روی میز یک درمان غیر معمول با طعم خوشمزه است. پنیر به خوبی با هر گوشت مناسب است، شما می توانید از گوشت گاو مخلوط، گوجه فرنگی نیاز به رسیده، کمی شیرین. پیکانتیس فلفل قرمز را به آن اضافه می کند، اگر فلفل تازه و خرد شده ای وجود نداشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 500 گرم؛
- فنجان - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- ریکوتا - 200 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل زمستانه.
آمادگی
- در روغن، پیاز را با فلفل داغ نجات دهید، چاشنی را اضافه کنید. سرخ کنید تا مایع تبخیر شود
- گوجه فرنگی خرد شده و سیر خرد شده را وارد کنید.
- ریکوتا فرو ریختن را اضافه کنید، 3 دقیقه بپاشید.
- اسپاگتی جوش را بگذارید، روی ظرف بگذارید، سس را اضافه کنید.
ماکارونی با گوشت ماهی مگس
این دستور العمل برای ماکارونی با گوشت چرخ شده نه تنها با ترکیب مواد موجود در سس، بلکه با خدمت اصلی نیز مشخص می شود. توپ های ماهی به نظر می رسد بر روی ظرف، آنها با پاستا، پنیر، سبزیجات مناسب است. عطر و درمان تند، سیر و گشنیز تازه خرد شده را اضافه کنید. یک وعده غذایی عالی در یک پان آماده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 400 گرم؛
- ماهی منجمد - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- سس گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- آب - 1 مورد؛
- سوزنی - 1 انگشت کوچک؛
- سیر - 1 دندان؛
- رزماری خشک شده، نمک.
آمادگی
- از توپ های چاقو مخلوط کنید، سرخ شده در روغن تا قهوه ای طلایی.
- در عین حال، اسپاگتی ها را هم درست کنید.
- در تابه، سیر خرد شده را بریزید، سس را اضافه کنید، رقیق شده با آب.
- فصل را با ادویه جات ترشی جات، نمک، ده دقیقه.
- اسپاگتی را در تابه بگذارید، مخلوط کنید، با نخود خرد شده فصل کنید.
- پاستا با گوشت چرخ شده خدمت بلافاصله، در حالی که گرم است.
Cannelloni با گوشت چرخ شده و رب گوجه فرنگی
پاستای خوشمزه و دیدنی و جذاب با گوشت چرخ شده، هر طرفدار غذای جالب را برنده خواهد شد. Cannelloni، با توجه به این دستور غذا، پیش از آن پخته نشده است، پر از گوشت چرخ شده و تحت معطر، کمی سس و پنیر پخته شده است. شیرینی در ظرف باید زیاد باشد، به طوری که لوله ها به خوبی پخته شده و ظرف خشک نمی شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- Cannelloni - 12 قطعه؛
- فنجان - 500 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 3 مورد؛
- تکه های چیلی - 2 قاشق چایخوری؛
- پیاز، هویج، گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر - 200 گرم؛
- نمک، فلفل، گیاهان ایتالیایی خشک شده.
آمادگی
- چاشنی کردن چاشنی تا آماده، نمک، فصل را با گیاهان، خنک کن.
- پیاز را بجوشانید، هویج و گوجه فرنگی اضافه کنید.
- آب را با ريختن گوجه فرنگي، آب، چيلو بخوريد.
- سس را به مدت 5 دقیقه بگذارید، نمک اضافه کنید.
- لوله ها را با گوشت چرخ شده پر کنید، در شکل سس ریخته شده قرار دهید.
- سس گوجه فرنگی را روی ماکارونی قرار دهید.
- پنیر را بپزید، 30 دقیقه بپزید.
لازانیا با گوشت چرخ شده و رب گوجه فرنگی
لازانیا با خوشمزه خوشمزه - ماکارونی با گوشت چرخ شده با سس بولونیس زیر بشکل و پارمسان. ظرف غیر معمولی نه تنها در خانه، بلکه قلب غواصان و دوستداران غذاهای خوشمزه در سراسر جهان را نیز برانگیخته است. سس سفید، که پایه ای از طعم دلپذیر را ایجاد می کند، به سادگی آماده می شود، اجزای اجباری آن مسعود است.
مواد تشکیل دهنده:
- ورق برای لازانیا
- فنجان - 500 گرم؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- گوجه فرنگی در آب خود - 300 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- پارمسان - 250 گرم؛
- گیاهان خشک شده، نمک؛
- شیر - 700 میلی لیتر؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- کره - 100 گرم؛
- مسقط - 1/4 قاشق سوپخوری.
آمادگی
- پیاز و هویج را بپزید، گوجه فرنگی، نمک، فصل را با گیاهان اضافه کنید.
- رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی پودر را اضافه کنید، 20 دقیقه بجوشانید.
- در یک کاسه سوپ، کره را ذوب کنید، آرد را بریزید تا رنگ طلایی رنگ شود.
- پوره شیر، نمک، مشک را بریزید تا ضخیم شود.
- شکل را با روغن، لایه های گوشت چرخ شده، ماکارونی، بمشک و پنیر روغن ریخته کنید.
- پخت برای 40 دقیقه.