ماهی قزل آلا در ماهی پخت و پز، گوشت آبدار و متراکم بسیار ساده است و خشک کردن آن دشوار است. حتی بیشتر وظیفه پخت و پز در فویل، که اجازه می دهد شما را به نگه داشتن تمام آب از ماهی است. این در مورد چگونگی طبخ شکن در فویل است و ما تصمیم گرفتیم در این مقاله صحبت کنیم.
فلفل پخته شده در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- پوست لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل - 4 عدد.
- روغن نباتی.
آمادگی
نعناع لیمو را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود و همچنین به مخلوط نفت اضافه می شود. ما روغن سیر را بر روی فیله ماهی روغن می کنیم و آنها را با فویل بسته بندی می کنیم. آماده سازی فاحشه در فویل حدودا 8 دقیقه در 210 درجه خواهد بود، پس از آن ماهی را می توان به میز با یک تکه لیمو و یک ظرف جانبی از اسپارگ پخته شده خدمت کرده است .
دستور العمل ماهی قزل آلا در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل - 4 عدد.
- رنده شده "پارمسان" - 1/2 سانتیمتر؛
- پخت نان - 1/2 میز؛
- قوطی - 1 ساعت قاشق غذاخوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
فلفل نمک و فلفل را در هر دو طرف، سپس در فویل قرار داده و به مدت 5 تا 7 دقیقه در دمای 50 درجه سانتیگراد قرار می گیرد. ماهی نیمه نهایی بر روی یک سینی پخت گریس قرار داده شده و به طور مساوی روی مخلوطی از "پارمسان" و پودرهای خشک مخلوط می شود. ماهی را برای 10 دقيقه در 180 درجه پخت، يا تا زمانی که پوسته طلایی روی سطح شکل گيرد.
در حالی که ماهی پخته شده است، بیایید سس را تهیه کنیم. ما کره را در یک کاسه ذوب می کنیم و با کاپر و آب لیمو مخلوط می کنیم. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. ما ماهی را با سس به میز می رسانیم.
دستور العمل برای خربزه در فویل با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل - 4 عدد.
- نمک؛
- هویج - 4 عدد.
- پاستارناک - 4 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- آویشن تازه - 2 قاشق چای خوری؛
- پوست 1 لیمو.
آمادگی
قبل از آماده کردن ماهی قزل آلا در فویل، نمک فیله ماهی را در هر دو طرف بگذارید و برای مدت زمان دیگری کنار بگذارید. هویج و انجیر هندی می شود و با روغن و یک نمک نمک مخلوط می شود. در یک کاسه کوچک دیگر، کره را با ترشی تکه تکه شده و کره لیمو ترکیب کنید.
هویج رنده شده و قارچ را به 4 قسمت تقسیم می کنیم که هر کدام در یک ظرف پخت قرار می گیرند. در بالای اسلایدهای سبزیجات، ما فلزی شلاق را میگذاریم و مخلوط روغن را روی آن پخش میکنیم. ظرف را با فویل بپوشانید و پخت را به مدت 20 دقیقه در 190 درجه و سپس 10 عدد بدون فویل.